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《淺談如何培養(yǎng)小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、淺談如何培養(yǎng)小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣【內(nèi)容摘要】幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時(shí)期良好習(xí)慣的養(yǎng)成將影響著孩子今后一生的發(fā)展，進(jìn)餐是幼兒一日生活中不可缺少的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣可以促進(jìn)幼兒的身心健康發(fā)展。我們根據(jù)幼兒在進(jìn)餐中存在的問題，在培養(yǎng)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的方法方面做出了一些探討。【關(guān)鍵詞】小班幼兒；進(jìn)餐習(xí)慣；培養(yǎng)幼兒期是孩子生長發(fā)育的關(guān)鍵期，平衡的膳食、合理的營養(yǎng)是保證幼兒健康成長的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，而良好的進(jìn)餐習(xí)慣能促進(jìn)幼兒身心的健康成長，從小培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。經(jīng)過我們在學(xué)期初的調(diào)查，目前90％的幼
2、兒在家都是由家長喂飯的，很多孩子在家養(yǎng)成了挑食、偏食、邊吃邊玩等不良的進(jìn)餐習(xí)慣，進(jìn)入幼兒園后，由于生活衛(wèi)生習(xí)慣的變化，口味的變化，環(huán)境的變化，出現(xiàn)了各種各樣的進(jìn)餐問題。家長們對此也很擔(dān)心，經(jīng)常會有家長向我們詢問：“我家的孩子吃飯?jiān)趺礃?？”“今天吃了什么？孩子喜歡吃嗎？”“沒有全部吃完今天的飯菜？”……諸如此類的問題是家長們最關(guān)心的事情。作為小班教師要學(xué)會觀察每個(gè)幼兒的進(jìn)餐表現(xiàn)，采取不同的方法來糾正幼兒偏食、挑食及不良進(jìn)餐行為，幫助每一個(gè)幼兒養(yǎng)成自覺良好的進(jìn)餐習(xí)慣。在培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣方面我做了以下一些探索和嘗試：一、餐前活動(dòng)的組織1．餐前安
3、靜活動(dòng)幫助幼兒調(diào)節(jié)情緒，讓幼兒在良好和愉悅的情緒下進(jìn)餐是餐前安靜活動(dòng)的主要目的。餐前盡量避免劇烈運(yùn)動(dòng)，可進(jìn)行一些安靜活動(dòng)，使幼兒較為興奮的情緒逐漸恢復(fù)到平靜，如欣賞故事《大公雞和漏嘴巴》，使小朋友懂得吃飯時(shí)東張西望，注意力不集中，就會造成桌面、地面、身上弄得不干凈，教育幼兒吃飯時(shí)要專心。故事《小黃鶯吃飯》使幼兒形象地理解不吃飯就沒有力氣了，飛也飛不動(dòng)了，唱歌比蚊子還輕，多難為情呀，從而了解食物對人體的作用。以及通過一些兒歌潛移默化的告訴孩子們一些用餐時(shí)的小禮儀。也可在餐前讓孩子猜猜今天吃什么菜，向孩子們介紹今天要吃的食物，并且介紹這些食物的對寶
4、寶身體的益處，幼兒帶著一個(gè)愉悅、期待的心情去用餐。2．餐前洗手進(jìn)餐前洗手是十分重要的。我們通過兒歌“小手真有用”、“小手洗一洗”讓幼兒了解小手的作用，并學(xué)習(xí)洗手的方法。在教幼兒洗手時(shí)，根據(jù)小班孩子的特點(diǎn)，我們特地在墻上張貼了一組洗手步驟圖，并且在每張圖片上配上了一些簡短的字，將洗手方法分解成相互聯(lián)系的幾個(gè)步驟：卷衣袖，把手打濕，擦肥皂，搓洗手指、手心、手背，沖洗干凈，甩掉手上的水，用毛巾擦干。我們讓孩子一個(gè)動(dòng)作一個(gè)動(dòng)作地學(xué)，還將這些動(dòng)作編成朗朗上口的兒歌，“嘩嘩流水清又清，洗洗小手講衛(wèi)生，卷起袖子再洗手，手心搓一搓，手背搓一搓，兩只手兒甩一甩，
5、小手變得白又白?！痹诙啻蔚姆磸?fù)練習(xí)中，幼兒逐步掌握了正確的洗手的順序及方法，養(yǎng)成了餐前洗手的好習(xí)慣。二、進(jìn)餐過程中的組織1．寬松、愉快的用餐氛圍創(chuàng)設(shè)一個(gè)干凈、整潔的進(jìn)餐環(huán)境，進(jìn)餐時(shí)為幼兒播放輕音樂，使幼兒在優(yōu)美輕松的音樂中安定、愉快的進(jìn)餐。對進(jìn)餐表現(xiàn)好的幼兒，教師用眼神投給他們贊許的目光，用親切的摸頭等形式表示贊揚(yáng)，激勵(lì)幼兒積極用餐。對進(jìn)餐中有過失的幼兒一定要寬容，如有的孩子掉飯菜、剩飯、不小心把飯倒在地上，當(dāng)出現(xiàn)這種情況時(shí)，我們不能訓(xùn)斥、命令、批評，而要采用親切、關(guān)心的態(tài)度，寬容、諒解孩子。幼兒進(jìn)餐是否有食欲與情緒好壞緊密相關(guān)。因此，教師在幼
6、兒進(jìn)餐前后不要批評孩子。比如：有的孩子打了人，或做錯(cuò)了事，老師要等他吃完飯?jiān)僮鎏幚恚悦庥绊懹變哼M(jìn)餐的情緒。在進(jìn)餐過程中，絕對不能讓幼兒哭叫，以免將食物吸進(jìn)氣管。寬松和諧的精神環(huán)境，平等親切的師生關(guān)系，能使幼兒身心愉悅放松，有利于增進(jìn)幼兒食欲。2．糾正幼兒偏食、挑食的情況（1）餐前誘導(dǎo)法根據(jù)小班幼兒喜模仿的特點(diǎn)，利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。在進(jìn)餐前，教師有意識的吸吸鼻子，夸張的說：“哇，今天的菜好香啊，看,還有木耳炒肉片呢，多香?。I養(yǎng)很豐富，肯定好吃極了”教師熱情、親切的語氣引發(fā)了幼兒的食欲，這樣，小朋友們也學(xué)著我的“
7、饞”樣，動(dòng)手吃起飯來。班里有的孩子不喜歡吃蔬菜，碰到吃蔬菜時(shí)，很多小朋友就皺起了眉頭，挑著揀著就是不愿意吃，我就拿了一個(gè)玩偶“小白兔”來幫忙，以“小白兔”的語氣說：“喲，今天吃我最喜愛的青菜呀，我要吃，我要吃”孩子們一看，小兔要來搶他們的菜吃，一下子來勁了，都低下頭吃起了青菜，吃得又快又香。對于小班的幼兒，老師利用夸張的動(dòng)作，有趣的故事來吸引幼兒進(jìn)餐的欲望，效果很好。同時(shí)，我利用幼兒愛模仿動(dòng)畫人物的特點(diǎn)，告訴他們哪種食物是哪個(gè)動(dòng)畫人物愛吃的，從而讓幼兒也愛上吃這種食物。如吃菠菜湯時(shí)，有的小朋友不愛吃菠菜，我就問了幾個(gè)問題激勵(lì)幼兒，我問“小朋友有
8、沒有看過《大力水手》的動(dòng)畫片??？”小朋友都說看過，我再問“那么大力水手最喜歡吃的食物是什么呢？”許多小朋友馬上說是菠菜，我說：“是啊，大力水手吃了菠菜
