小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)

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1、小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)，幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時(shí)期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進(jìn)幼兒身心的健康成長。我認(rèn)為，孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。作為我們小班教師，首先就要學(xué)會(huì)善于觀察每個(gè)孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進(jìn)行教學(xué)，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進(jìn)餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進(jìn)餐習(xí)慣。關(guān)鍵詞：小班幼兒、進(jìn)餐習(xí)慣保持幼兒良好的食欲，形成與此相應(yīng)的飲食衛(wèi)生習(xí)慣和規(guī)則，是幼兒園教育和保育的一項(xiàng)重要任務(wù)，

2、它對(duì)幼兒的健康成長具有十分重要的意義。在我們班的一次家長會(huì)上，有好多家長問到：“我家的孩子吃飯?jiān)趺礃?？”“今天吃什么？”“楊寅把今天的菜全吃完了沒有？”……諸如此類的問題是家長們最關(guān)心的事情。幼兒正處于生長發(fā)育旺盛時(shí)期，平衡膳食，合理的營養(yǎng)是保證兒童健康成長的基本物質(zhì)條件。但目前有不少家長在對(duì)子女的教育中存在著重智力開發(fā)、吃得“好”，卻輕行為習(xí)慣培養(yǎng)的現(xiàn)象，許多幼兒形成吃飯?zhí)籼蕖⑻羰?、偏食、邊吃邊玩等不良飲食?xí)慣，久而久之，就造成了孩子身體營養(yǎng)比例失調(diào)，引起各種營養(yǎng)不良癥狀，影響了孩子的健康成長。我班32名幼兒基本上都是獨(dú)生子女，獨(dú)立性差，依賴性強(qiáng)

3、，多數(shù)幼兒在家是成人喂食的，更由甚者是追著喂，哄著吃，甚至打罵等，更別提良好習(xí)慣的培養(yǎng)了。當(dāng)孩子進(jìn)入幼兒園后，由于生活衛(wèi)生習(xí)慣的變化，口味的變化，環(huán)境的變化，由在家的幾個(gè)大人圍著轉(zhuǎn)到幼兒園的集體生活，也出現(xiàn)了各種各樣的進(jìn)餐問題。在開學(xué)時(shí)的調(diào)查觀察中，除了何曉海、湯澤宏、周佳霖能獨(dú)立進(jìn)餐外，其余都或多或少需要老師喂，部分幼兒面對(duì)飯菜束手無策，只會(huì)坐等。多數(shù)幼兒根本不知道一口飯一口菜和餐時(shí)保持“四凈”且餐后整理的常規(guī)。還有偏食、挑食的現(xiàn)象較嚴(yán)重。但幼兒飲食習(xí)慣的可塑性較強(qiáng)，就有意識(shí)地進(jìn)行了良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)，及時(shí)地糾正他們的不良飲食習(xí)慣，使孩子從小就養(yǎng)

4、成自覺、良好的進(jìn)餐習(xí)慣。二、用游戲的方法讓幼兒習(xí)慣餐前洗手??手接觸外界物體最多，最容易受到污染。特別是孩子，由于好動(dòng)更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會(huì)將手上的細(xì)菌吃進(jìn)體內(nèi)而生病。因此，洗手對(duì)保持皮膚清潔，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣十分重要。我按照生活衛(wèi)生習(xí)慣領(lǐng)域目標(biāo)中的洗手方法進(jìn)行組織，讓幼兒知道洗手的順序（挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗凈，甩手上的水），剛開始學(xué)時(shí)，一不注意，孩子們的袖子就弄濕了，借此機(jī)會(huì)，我就給孩子們做示范——挽袖，并一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細(xì)，小手腕別

5、忘記?！边@樣，孩子們把洗手當(dāng)作游戲，使幼兒養(yǎng)成食前洗手的好習(xí)慣。二、是開展豐富多彩的活動(dòng)，初步了解進(jìn)餐的重要性和常規(guī)??小班幼兒理解力差，膽子小，如果一味的說教，易導(dǎo)致幼兒失去學(xué)習(xí)興趣，有些幼兒還會(huì)故意違背，因此，我采取了故事，游戲與說教結(jié)合的形式，使幼兒初步了解進(jìn)餐的重要性和一些簡單的進(jìn)餐方法。如通過故事《大公雞和漏嘴巴》使小朋友懂得吃飯時(shí)東張西望，注意力不集中，就會(huì)造成桌面、地面、身上的不干凈。故事《小鳥吃飯》使幼兒形象地理解不吃飯就沒有力氣了，飛也飛不動(dòng)了，唱歌比蚊子還輕，多難為情呀。又如通過情景表演《我會(huì)自己吃飯》使幼兒對(duì)進(jìn)餐時(shí)身體靠近桌子

6、，左手扶碗，右手拿調(diào)羹，調(diào)羹舀飯進(jìn)嘴身體近飯碗等等一些簡單常識(shí)，并知道調(diào)羹的使用，餐具的擺放，天天在一定的時(shí)間吃完自己的一份飯菜。在進(jìn)餐過程中，我經(jīng)常給幼兒播放一段柔和、安靜的音樂，使幼兒能夠心情愉快地進(jìn)餐。并對(duì)進(jìn)餐中保持四凈（桌面、地面、身上、快餐盆內(nèi)干凈）的幼兒或小組貼上五角星或小紅花，這樣，幼兒的積極性可高了，進(jìn)餐臟亂、掉飯米粒的現(xiàn)象有了明顯的改觀。三、糾正幼兒的偏食、剩飯情況??現(xiàn)在生活條件一般都比較優(yōu)越，家長們對(duì)孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼兒的偏食現(xiàn)象卻是非常普遍的，有的家長更是束手無策，拿孩子一點(diǎn)辦法都沒有。如何糾正幼兒偏食的不良習(xí)慣

7、呢?我做了以下幾點(diǎn)：1、及時(shí)調(diào)查、了解幼兒的偏食情況??在了解中，我發(fā)現(xiàn)幼兒的偏食習(xí)慣形成原因有以下幾種：家長從未提供或很少提供某種食物；身體因素，如脾胃不合等；生活習(xí)慣；情緒不穩(wěn)定等。如陳品翰小朋友不愛吃茄子，通過調(diào)查了解，發(fā)現(xiàn)原因是他的父母不喜歡吃茄子，在家里從未燒過這道菜。2、因人而異，實(shí)施不同的教育方法??（1）榜樣示范法。根據(jù)小班幼兒“喜模仿”“愛表揚(yáng)”的特點(diǎn)，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。如：我班有一大部分幼兒不喜歡吃海帶，一碰上“骨頭海帶湯”，吃飯就特別慢，調(diào)羹在海帶里攪來攪去，嚷著不要吃海帶，面對(duì)這一問題，

8、我一方面給他們講自編的故事“豬八戒的粗脖子與海帶”，讓他們知道海帶對(duì)人的好處可多了，一方面故意聞了聞?wù)f：“哇，好香”，并作