資源描述：
《小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng).doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、《幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)》一期實(shí)施方案幼兒期是習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵期，這一時期良好習(xí)慣的養(yǎng)成，將影響著孩子今后一生的發(fā)展，才能促進(jìn)幼兒身心的健康成長。孩子的發(fā)展最主要的是要有健康的心靈和體魄，而健康的第一步主要取決于從小養(yǎng)成良好的飲食、進(jìn)餐習(xí)慣。作為我們小班教師，首先就要學(xué)會善于觀察每個孩子的不同，采取有趣的不同的教學(xué)方法來進(jìn)行教學(xué)，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進(jìn)餐習(xí)慣，從小養(yǎng)成自覺良好的進(jìn)餐習(xí)慣。保持幼兒良好的食欲，形成與此相應(yīng)的飲食衛(wèi)生習(xí)慣和規(guī)則，是幼兒園教育和保育的一項(xiàng)重要任務(wù)，它
2、對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。在研究過程中我們針對幼兒的年齡特點(diǎn)和身心發(fā)展規(guī)律，通過家園合作，主要實(shí)行了以下措施：一、通過家訪及問卷調(diào)查了解幼兒在家的進(jìn)餐能力和習(xí)慣。二、調(diào)查了解幼兒進(jìn)餐行為現(xiàn)狀及與生長發(fā)育情況的相互關(guān)系。1、通過家訪、調(diào)查、座談、觀察等手段了解小班剛?cè)雸@幼兒進(jìn)餐行為的現(xiàn)狀。2、調(diào)查了解幼兒的體檢結(jié)果與平時進(jìn)餐習(xí)慣之間的相互關(guān)系。3、分析小班幼兒造成進(jìn)餐不良習(xí)慣問題的諸多原因。三、加強(qiáng)課題組成員《幼兒園教育綱要》（試行）等理論學(xué)習(xí)，以及對幼兒進(jìn)餐能力培養(yǎng)、幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)的學(xué)習(xí)，
3、并掌握對小班幼兒進(jìn)餐培養(yǎng)的多種方法。四、多方面、多形式地培養(yǎng)小班幼兒進(jìn)餐行為習(xí)慣。???1、引導(dǎo)孩子了解用餐前后的注意事項(xiàng)，為孩子營造一個好的用餐環(huán)境。（一）幫助孩子養(yǎng)成進(jìn)餐前用肥皂水洗手的習(xí)慣，手洗干凈以后要把小手“鎖”好坐下來，不可以摸別的東西，保持小手干凈。因?yàn)楹⒆犹焐脛?，孩子的手上就很容易沾上?xì)菌、病菌，如果飯前不進(jìn)行洗手習(xí)慣和正確洗手方法的引導(dǎo)，會導(dǎo)致孩子把病菌帶入嘴里。洗手的時候我會耐心告訴每一個孩子洗手的步驟，挽衣袖，打濕手，擦肥皂，沖沖手，甩三下，擦干凈。每次洗手時候我都會讓孩子一邊
4、洗一邊念步驟，結(jié)果效果很好。這其中也有的孩子洗手時候不用肥皂，洗完手后不知道“鎖”好，這邊摸摸那邊摸摸的。對于這部分孩子，我都是進(jìn)行特別提醒特別關(guān)注的，每當(dāng)他們正確完成洗手步驟時我都要給他們鼓勵，表揚(yáng)他們，這樣他們才會越做越好。（二）在吃飯時候，幼兒保持安靜，做到一口飯一口菜，吃完飯以后要自己送盤子、碗，最后擦嘴、漱口、端小椅子坐好。在幼兒一邊吃飯的時候，我們會介紹所吃菜的名稱和這些菜的營養(yǎng)價值，用形象生動的語言進(jìn)行介紹，比如在吃胡蘿卜的時候，我們會向幼兒介紹可愛的大白兔也愛吃胡蘿卜，吃了胡蘿卜我們就
5、會像大白兔一樣跳的很高很高，我們還可以長高。聽了這些，孩子們吃的更起勁了。我們還會針對部分孩子吃飯慢的現(xiàn)象，鼓勵他們誰把飯吃的干凈且快的寶寶可以得到小貼畫等獎勵，這樣那些不專心吃飯的幼兒就會相互比著吃，吃飯的積極性很高。當(dāng)然，這當(dāng)中我們也會控制幼兒吃飯的速度，不會讓他們出現(xiàn)狼吞虎咽吃飯過快的問題。飯后我們還告訴幼兒要把餐具放到指定的地方，并且要整理好。我們每次都會檢查幼兒各自的餐具擺放情況，并親身演示給他們正確的擺放方式，每次對于擺放好的幼兒我們都予以表揚(yáng)，這樣時間長了，孩子們都可以做的很好。2．正確
6、引導(dǎo)孩子進(jìn)餐，糾正孩子偏食的不良習(xí)慣用正確的語言引導(dǎo)孩子把不喜歡的菜吃完。如幼兒園的孩子都不太喜歡吃大蒜，每次吃大蒜的時候我就會對孩子們說“大蒜是我們的朋友，他的本領(lǐng)可大了，他可以把我們肚子里的細(xì)菌、小蟲子等這些壞蛋都給趕走，小朋友們，我們要不要吃??？”這時候幾乎所有的小朋友們都會說要吃。孩子就是這樣，聽到別人說要吃，看到別人吃得很香，就也會很高興地跟著大家一起吃了。還有小三班的小雨不愛吃肉，通過和家長溝通我了解到原來小雨的媽媽因?yàn)榕屡郑詮膩聿怀匀?，小雨見媽媽不吃肉就認(rèn)為肉不好吃，時間一長，小雨就
7、變得不愛吃肉了。知道這個情況以后我及時和小雨的媽媽進(jìn)行溝通，讓她要注意正確引導(dǎo)孩子的進(jìn)餐習(xí)慣，孩子正確進(jìn)餐習(xí)慣的培養(yǎng)要靠家長和老師共同的努力。同時班上的老師也給予了小雨更多的關(guān)注，每次吃肉的時候老師都會對小雨說一些鼓勵和刺激食欲的話如：今天的肉燒的真香，連老師都想吃了等。慢慢的小雨開始不再討厭吃肉了。在幼兒園里經(jīng)常有家長說我家孩子這也不吃，那也不吃。通過與他們的溝通我們了解到，有些菜是因?yàn)榧议L從來沒燒過，所以孩子也沒見過，這樣當(dāng)孩子在幼兒園遇到這些菜的時候就容易產(chǎn)生挑食偏食現(xiàn)象。針對這種情況我們會進(jìn)行
8、鼓勵，介紹這些菜的好處以及吃完后的獎勵方法來設(shè)法改正他們的挑食習(xí)慣。并且我們還注意保持與家長的聯(lián)系溝通，及時反饋孩子的進(jìn)餐情況，與家長商討，共同為糾正孩子偏食的不良習(xí)慣努力。3．正確對待孩子剩飯問題孩子剩飯倒飯有時候往往是老師引導(dǎo)孩子就餐語言不規(guī)范造成的。有的孩子吃飯比較慢，看到別的小朋友飯菜吃完了受到老師表揚(yáng)，心理就非常著急。而這時候老師說請吃飽的小朋友把盤子和碗送到桶里，那他就會趁老師不注意把飯菜倒掉，也坐到吃完飯小朋友那組里。當(dāng)發(fā)現(xiàn)了這個現(xiàn)象以后去
