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《職稱晉升述職報(bào)告范文》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、職稱晉升述職報(bào)告范文致:總公司領(lǐng)導(dǎo)自本人任職C級(jí)經(jīng)理期間曾在無錫做過開業(yè)前籌備,開業(yè)後一個(gè)月調(diào)蘇荷貴陽(yáng)店做新店籌備並駐守貴陽(yáng),所以在貴陽(yáng)任職期最長(zhǎng),為此做貴陽(yáng)任職期的工作匯報(bào):一、樓面管理:1、每天把經(jīng)理和標(biāo)兵分到每個(gè)區(qū)域,實(shí)現(xiàn)分配到人責(zé)任到人並和品控部對(duì)各區(qū)域進(jìn)行評(píng)分,根據(jù)總公司的BI系統(tǒng)嚴(yán)格執(zhí)行(區(qū)域客人滿意度、區(qū)域發(fā)現(xiàn)問題及解決問題的數(shù)量、區(qū)域衛(wèi)生、區(qū)域現(xiàn)場(chǎng)氣氛、區(qū)域銷售情況、區(qū)域員工精神狀態(tài)、區(qū)域各部員工配合默契度、區(qū)域服務(wù)質(zhì)量)。2、每天晚上20:00和領(lǐng)班,服務(wù)員開班前會(huì),總結(jié)工作和分配
2、工作,並監(jiān)督會(huì)議內(nèi)容的執(zhí)行效果。3、每天關(guān)註早場(chǎng)及晚場(chǎng)的客流量及上座率,多分晰、多總結(jié)。4、每天早場(chǎng)營(yíng)業(yè)開始時(shí),重點(diǎn)檢查燈光、音響、視頻、空調(diào),PDA等施備是否能正常使用,保證正常營(yíng)業(yè)。5、每天關(guān)註音樂部的每一啪DJ和歌手的現(xiàn)場(chǎng)表演效果,並及時(shí)和音樂部總結(jié)和分享。6、每天多關(guān)註同行過來與客人的交流和優(yōu)秀員工的接觸,采取有效方法防范。7、每天多關(guān)註每一個(gè)時(shí)間段現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)氣氛,並讓員工引導(dǎo)客人和全體員工配合音樂部的現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)。8、每天入客滿後,安排領(lǐng)班服務(wù)員撤掉部分凳子(大臺(tái)留2張,小臺(tái)留1張),讓客人能
3、夠更好的互動(dòng)和服務(wù)更好的開展。9、每個(gè)時(shí)間段和品控組長(zhǎng)BI系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查各項(xiàng)工作。10、配合訂臺(tái)中心檢查各時(shí)間段各區(qū)域新客跟進(jìn)表,監(jiān)督好客戶部員工跟進(jìn)好每一批自來客,有問題及時(shí)向店總匯報(bào)。11、跟進(jìn)當(dāng)日過生日客人生日房的佈置、蛋糕的預(yù)定和0:00整音樂部配合播放生日歌和視頻祝福,安排經(jīng)理或客服經(jīng)理對(duì)VIP客人及熟客送張?jiān)O銠壔蚣t酒。12每天關(guān)註各區(qū)域積分卡、小吃、高端酒水各時(shí)間段的銷量統(tǒng)計(jì)表,分時(shí)段的提醒領(lǐng)班並鼓勵(lì)員工,並把目標(biāo)洋酒的銷量分配到每個(gè)人每個(gè)區(qū)。13、不同時(shí)間段檢查吧臺(tái)和廚房的出品速度
4、和出品質(zhì)量。14、配合保安部和各政府職能部門的臨檢工作,預(yù)防和避免突發(fā)事件的發(fā)生。15、每周和領(lǐng)班開分享會(huì),鼓勵(lì)和分享自己好的工作經(jīng)驗(yàn)。二、成本控制1、每10天對(duì)各大批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市需采購(gòu)物品進(jìn)行質(zhì)量、價(jià)格對(duì)比(各種采購(gòu)物品必需選擇3傢或3傢以上的供應(yīng)商或超市對(duì)比價(jià)格和質(zhì)量後采購(gòu),用貨部凹和倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)貨和收貨,做到保質(zhì)保量)2、對(duì)比飲料進(jìn)價(jià)(和各供應(yīng)商洽談飲料的進(jìn)價(jià),爭(zhēng)取進(jìn)價(jià)降到最低或反利)3、剩菜剩飯回收(待定)4、各部門按要求登記好每月各部門日常耗用品明細(xì)表,加強(qiáng)日常用品的使用節(jié)約,盡最大努力控
5、制成本,提高純利潤(rùn)。(每天領(lǐng)貨主管進(jìn)行登記,每月5日前上交,經(jīng)理團(tuán)按月標(biāo)準(zhǔn)耗用量做工作總結(jié))5、制定宿舍的用水用電標(biāo)準(zhǔn),超出大傢均分。6、各部門申購(gòu)物品必須按實(shí)際用途購(gòu)買,如屬浪費(fèi)追究責(zé)任人。7、不定時(shí)的抽查倉(cāng)庫(kù)的賬本,出錯(cuò)及時(shí)改進(jìn)。8、倉(cāng)庫(kù)物資賬本安按正規(guī)記賬法記錄,並把帳本連號(hào),避免漏洞或更改。9、各種貨物入庫(kù)時(shí),由用貨物需求部門和倉(cāng)庫(kù)管理員共同驗(yàn)收,對(duì)貨物的質(zhì)量數(shù)量都有保證。早班經(jīng)理每天監(jiān)督收貨情況,對(duì)送貨質(zhì)量及數(shù)量進(jìn)行抽查,如有不符應(yīng)對(duì)驗(yàn)收人嚴(yán)重處罰。10、配合總公司跟進(jìn)好專場(chǎng)主推酒水的銷量
6、,為公司多增加返利。11、安排吧臺(tái)主管和倉(cāng)庫(kù)每天驗(yàn)貨、收貨,經(jīng)理不定期抽查,做到保質(zhì)保量,並制定出瞭果盤制作的各種水果的標(biāo)準(zhǔn)用量,杜絕浪費(fèi)。12、建議果盤簽送由專人負(fù)責(zé)。13、建議控制小吃和酒水的簽送14、建議活動(dòng)物料的在次利用。15、員工活動(dòng)盡量讓供應(yīng)商贊助些物資來減少公司的成本。三、關(guān)心員工:1、員工心得本的批復(fù)2、員工宿舍每星期最少檢查一次3、每?jī)蓚€(gè)月組織一次員工集體活動(dòng)4、每星期組織一次員工體育比賽活動(dòng)5、跟進(jìn)和監(jiān)督好每月各部門員工培訓(xùn)的效果6、每天員工餐口味的關(guān)註和改進(jìn)並制定意見本7、每個(gè)
7、月組織一次員工學(xué)習(xí)管理制度和讀書8、每天發(fā)現(xiàn)心態(tài)和工作狀態(tài)不好的員工,馬上溝通和解決9、關(guān)註好每名員工的考試和升級(jí)10、每個(gè)月經(jīng)理團(tuán)最少組織每個(gè)部門有兩次總結(jié)和分享會(huì),提髙全體員工的滿意度11、每個(gè)月做一次員工滿意度調(diào)查並把反應(yīng)問題解決。12、做好員工人身意外保險(xiǎn)的購(gòu)買。四、人才培養(yǎng)1、從心得中發(fā)現(xiàn)有心態(tài)好的員工給以鼓勵(lì)2、從工作表現(xiàn)出色的員工中員工給以鼓勵(lì)3、從表現(xiàn)出色的領(lǐng)班中培養(yǎng)自己的助手給以肯定和授權(quán)讓他有表現(xiàn)能力的機(jī)會(huì)4、出現(xiàn)問題及時(shí)溝通幫助其成長(zhǎng)。5、定期做激勵(lì)的培訓(xùn)5、定期做業(yè)務(wù)技能的測(cè)
8、試做得好的給予肯定和表?yè)P(yáng)6、學(xué)習(xí)人員的工作按總公司流程認(rèn)真執(zhí)行。五、個(gè)人學(xué)習(xí):1、熟悉總公司所有的制度和發(fā)文2、每次公司派人來培訓(xùn)到積極參與3、每個(gè)月看一本關(guān)於管理方面的書籍4、有疑惑及時(shí)和店長(zhǎng)溝通5、閱讀當(dāng)?shù)氐膴蕵冯s志及時(shí)瞭解風(fēng)土人情方便和客人溝通。六、政府職能部門的溝通和維護(hù)方面:1、配合李總辦理公司各類證件和費(fèi)用交納2、配合李總參加政府的臨時(shí)會(huì)議3、接待政府部門對(duì)酒吧營(yíng)業(yè)的檢查七、店內(nèi)存在的問題:1、燈光、音響、視頻的維修和維護(hù)(工程已盡快解決,店內(nèi)無發(fā)解決的,