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《便利店開店技巧》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、.先說一下我對這個行業(yè)的一些拙見：超市便利店屬于提供便利快銷等服務(wù)零售行業(yè)，在我國發(fā)展迅速，目前已經(jīng)進(jìn)入成熟期；由于門檻太低，行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)泛濫和惡性競爭狀態(tài)。就連家樂福沃爾瑪這樣的大鱷都想在便利店業(yè)態(tài)里分一杯羹，目前我國大部分小超市和便利店處于低盈利或者舉步維艱甚至虧損處境；加上電商的快速發(fā)展，當(dāng)前行業(yè)雖然受沖擊較小，但從中長期發(fā)展事態(tài)來看，未來電商將是傳統(tǒng)超市便利店零售行業(yè)的終結(jié)者，所以我告誡朋友們，入行需謹(jǐn)慎！曾經(jīng)有許多朋友問我對該行業(yè)未來發(fā)展做下評論，我說這個行業(yè)是朝陽行業(yè)，是可以健康持續(xù)發(fā)展，是永遠(yuǎn)不會被淘汰的行業(yè)，今天我會說也許我說錯了，但關(guān)鍵還是看經(jīng)營者能否與
2、時俱進(jìn)，不斷在競爭中突圍不斷在萬變的市場里華麗轉(zhuǎn)身，不要等待市場變化來牽著你的鼻子走。那么這個行業(yè)還能做嗎？當(dāng)然可以做，起碼在10年內(nèi)，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)不會受太大改變，如何避免自己的超市便利店關(guān)門倒閉，選址最關(guān)鍵。接下來我會在有空了時候每個步驟教新手們怎么走。步驟1：給自己定位許多朋友在入行前都很迷茫，這個行業(yè)到底好不好，要投資多少，是加盟好還是自己做好，位置怎么選擇？這個行業(yè)雖門檻低，但不容易經(jīng)營，如果你不善人際關(guān)系，每天手機(jī)小說游戲不離手，心態(tài)又懶邋遢不愛衛(wèi)生，我勸你到此為止。有人經(jīng)常會問開一家多少平米的超市要多少錢，這個問題誰回答你都只是個大概，因為每個地方的租金不同，轉(zhuǎn)讓
3、費不同，租金交付方式不同，裝修不同，定位不同而不同。我說個標(biāo)準(zhǔn)型的，在2-3線城市開一家50平米便利店需要15-20萬，100平米的需要20-30萬，至于幾萬能不能開，也可以，可以開在房租便宜的地方，比如大型小區(qū)里的車庫雜物間或郊區(qū)農(nóng)村，房子不需要怎么裝修，連收銀系統(tǒng)監(jiān)控防盜系統(tǒng)都免了?，F(xiàn)在便利店超市連鎖企業(yè)是越來越多，加盟他們好還是自立品牌好，這個問題只能仁者見仁，相當(dāng)部分連鎖企業(yè)是只收加盟費不管事的，有的是賺點管理費和配送費的，加盟他們唯一的優(yōu)點是你前期不需要操什么心，缺點是你要多30-50%d投資.還有一些朋友或許對我所說的嗤之以鼻，都說開超市供貨商會免費鋪貨，自己
4、不用投什么錢等等，我告訴你朋友，沒有那么好的事。你還沒到那個地步。前期你都要一分一厘的投進(jìn)去。還有最后你如何給經(jīng)營定位，你是想在小區(qū)門口開一家綜合型的超市還是只做生鮮超市，你是想在寫字樓里賣煙酒還是副食百貨，你是想在餐飲娛樂一條街賣煙酒零食還是在醫(yī)院學(xué)校開一家副食為主百貨為輔的便利店呢？想好了，我接下來告訴你如何選址。步驟2：選址都說一個店能否成功取決于地段的選擇，的確是這樣的。現(xiàn)在的人尤其年輕人，多走幾步路都嫌麻煩，哪怕你比別人便宜那么一點。既然是開便利店（小超市），那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能夠便利，怎么樣才能選到最便利的位置呢？我跟大家總結(jié)幾個供
5、大家參考，也并非所有地段都是我說的那么準(zhǔn)確，還是有各方面因素影響的。五星級地段：學(xué)校，車站碼頭，大型企事業(yè)工廠，大型寫字樓，醫(yī)院，農(nóng)貿(mào)市場，大型小區(qū)的物業(yè)招商形式只能獨家經(jīng)營的，這些地段一般靠關(guān)系才能拿到，所以一旦進(jìn)駐前途無量。四星級地段：各繁華商業(yè)街主要交通要口，大中型小區(qū)門口，密集寫字樓附近交通路口，密集餐飲娛樂主要位置，高校附近主要路口，人流量大的車站碼頭影院附近顯眼位置等。..三星級地段：大型駕?？紙?，旁邊多家餐飲娛樂，中小型小區(qū)主要路口，各主要交通十字路口T字路口三岔路口，多條線路的公交站點，繁華商業(yè)街顯眼位置等一般一個區(qū)域人均月收入達(dá)2000元，那么人均在便利
6、店小超市的消費額為4-6元，老年人為主的區(qū)域人均消費不足2元，所以我們在評估某個位置可輻射有效消費人口時，要摸清該區(qū)域的主要人群結(jié)構(gòu)，再摸清人口數(shù)量，有人會問，我們怎么知道有多少人，比如說某個小區(qū)，你可以先百度下該樓盤的總戶數(shù)，然后通過問物業(yè)實際入住人口也可觀察該小區(qū)入住率情況，一般有入住的房子都有裝修，裝空調(diào)窗簾陽臺曬衣服等，那么多少人可以開多大的店，一般來講，每1000人的常住人口適合開一家120平米以內(nèi)，租金不超過6000元每月。。。。。。補(bǔ)充：1：在評估每個月營業(yè)額時,2天的營業(yè)額大于月租金可以做，2天營業(yè)額小于月租金立即放棄2：不要選擇便利店超市密集的區(qū)域，這樣
7、競爭太激烈，你是新手，你有什么把握戰(zhàn)勝他們呢？3：不建議做的門面：門面臺階太高（顧客不愿多爬），門頭太窄（感覺是小雜貨鋪，不吸引人），門口有大型遮擋物（不容易被發(fā)現(xiàn)），雖顯眼位置但要多繞幾圈才能到達(dá)的位置（不夠便利，供貨商上貨也會嫌麻煩而不愿經(jīng)常來導(dǎo)致你經(jīng)常斷貨），門口是圍墻，污水溝（顧客聞到臭味會反感，自己也受不了）4：不要認(rèn)為不需要選好的位置，只要價格便宜一點生意照樣做，錯拉，錯拉，你想想，你能賣的起，別人一樣賣的起，到最后打價格戰(zhàn)惡性競爭兩敗俱傷先死的是你。5：一旦有多家競爭者你卻很想加入競爭，那么你一定要占據(jù)有利位置，
