近代瑞蚨祥的商業(yè)文化信仰

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1、.近代瑞蚨祥的商業(yè)文化信仰宋志東內(nèi)容提要：山東章丘舊軍孟家是近代山東的著名經(jīng)商世家，其所經(jīng)營(yíng)的商業(yè)碩果累累，尤以商號(hào)瑞蚨祥的發(fā)展更具代表性。瑞蚨祥逐漸由一家普通商店發(fā)展為全國(guó)連鎖的著名老字號(hào)，在近代走過(guò)了輝煌的歷程，至今它的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)詾槿藗兯蚪驑?lè)道，這是與其獨(dú)特的商業(yè)文化分不開(kāi)的。瑞蚨祥以儒家的商業(yè)文化作為發(fā)展的主線，同時(shí)將之與時(shí)代變遷巧妙地結(jié)合起來(lái)，既以傳統(tǒng)文化為主，注意發(fā)揮其積極作用，又適當(dāng)融入時(shí)代的新鮮元素，從而形成了新舊兼具的、充滿活力的商業(yè)文化。首先，它在商號(hào)取名上引經(jīng)據(jù)典，獨(dú)具匠心，使其蒙上了神秘的面紗；其次，采取了家族制下的公司經(jīng)營(yíng)模式，融合了其中的積極因素；再次，一貫

2、堅(jiān)持財(cái)神信仰，并且把顧客作為“活財(cái)神”來(lái)崇拜，所以瑞蚨祥的商業(yè)文化在性質(zhì)上屬于儒家文化的范疇。瑞蚨祥堅(jiān)持調(diào)和的本末文化觀，從而使它最終走上了重視土地勝過(guò)商業(yè)的道路，導(dǎo)致了它的衰敗。關(guān)鍵詞：瑞蚨祥；商業(yè)文化信仰；傳統(tǒng)性；新舊融合山東章丘舊軍孟家據(jù)傳至清康熙年間已開(kāi)始經(jīng)商，此后世代相沿，成為典型的經(jīng)商世家。孟家經(jīng)營(yíng)布匹買(mǎi)賣始于趕廟會(huì)，代代相傳，乾隆年間傳至孟興智時(shí)已由行商變?yōu)樽Z，在北京、濟(jì)南設(shè)立了布店。孟興智的長(zhǎng)子孟毓翰，除繼續(xù)經(jīng)營(yíng)北京、濟(jì)南布店外，又在濟(jì)南設(shè)錢(qián)莊，在天津設(shè)土布批發(fā)莊，在濟(jì)南、周村、章丘開(kāi)設(shè)了三家當(dāng)鋪，資本積累日多，商業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。孟毓翰的四子孟洛川之妻高氏在周村開(kāi)設(shè)了

3、萬(wàn)蚨祥鍋店，兼營(yíng)綢布業(yè)，為瑞蚨祥的創(chuàng)辦積累了經(jīng)驗(yàn)。劉煥庭等：《章丘孟家所經(jīng)營(yíng)的祥字號(hào)》，《遐邇聞名的祥字號(hào)》，濟(jì)南出版社1991年版，第56-57頁(yè)。1862年，孟家在濟(jì)南創(chuàng)辦了商號(hào)瑞蚨祥，從事布匹銷售。由于資金充裕、經(jīng)營(yíng)有方，瑞蚨祥很快便取得了執(zhí)濟(jì)南綢布業(yè)之牛耳的地位。除濟(jì)南外，還在青島、煙臺(tái)、北京、上海、天津等城市設(shè)立了16家分號(hào)，形成龐大的連鎖營(yíng)銷網(wǎng)，發(fā)展為我國(guó)近代最大的絲綢商號(hào)。它的成功不是偶然的，而是與其獨(dú)特的商業(yè)文化信仰息息相關(guān)。..一1、商號(hào)取名于神話文獻(xiàn)商號(hào)的名稱是一張價(jià)值獨(dú)特的商業(yè)文化名片，寄托了商家的經(jīng)營(yíng)期望。商家為商號(hào)取名，往往是煞費(fèi)苦心、深思熟慮的。孟家將商號(hào)取

4、名為“瑞蚨祥”，便是如此。單是“瑞蚨祥”中的“蚨”字便有一段來(lái)歷，晉代干寶在《搜神記》中記載：“南方有蟲(chóng)，名蟲(chóng)敦蟲(chóng)禺，一名蟲(chóng)則蠋，又名青蚨，形似蟬而稍大，味辛美，可食。生子必依草葉，大如蠶子，取其子，母即飛來(lái)，不以遠(yuǎn)近。雖潛取其子，母必知處。以母血涂錢(qián)八十一文，以子血涂錢(qián)八十一文，每市物，或先用母錢(qián)，或先用子錢(qián)，皆復(fù)飛歸，輪轉(zhuǎn)無(wú)已。故《淮南子術(shù)》以之還錢(qián)，名曰‘青蚨’?！保〞x）干寶撰、王紹楹校注：《搜神記》，中華書(shū)局1979年版，第164頁(yè)。錢(qián)用完了還能再飛回來(lái)，而且“輪轉(zhuǎn)無(wú)已”，這顯然是一種神話傳說(shuō)，但是寄托了人們錢(qián)能生錢(qián)的美好愿望。孟家選用“蚨”字，希望自己投入的商業(yè)資本能夠返還，

5、而且?guī)?lái)源源不斷的利潤(rùn)，形成資本與利潤(rùn)之間的良性循環(huán)。其實(shí)，“蚨”、“祥”二字是瑞蚨祥繼承了老號(hào)“萬(wàn)蚨祥”的遺產(chǎn)?！跋椤焙汀叭稹倍急硎炯?、吉祥，“祥瑞”表示好事情的征兆或跡象，將這兩個(gè)字的位置前后對(duì)調(diào)，既不影響意義的表達(dá)，又讀起來(lái)十分押韻，瑯瑯上口，容易給人留下深刻印象。“瑞蚨祥”象征著生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)、幸福祥和。這種取名方式，代表了一種向往美好生活的商業(yè)文化情結(jié)。2、經(jīng)營(yíng)取自傳統(tǒng)家族模式章丘舊軍孟家長(zhǎng)期采用父業(yè)子承、子去孫繼、代代相傳的家族經(jīng)營(yíng)模式。至瑞蚨祥時(shí)期，仍然沿用家族經(jīng)營(yíng)模式。鑒于晚清以來(lái)西方公司制在我國(guó)逐漸流行，且能與家族經(jīng)營(yíng)形成互補(bǔ)，瑞蚨祥采用了家族經(jīng)營(yíng)下的公司制運(yùn)作

6、模式，設(shè)全局、地區(qū)和商店三個(gè)層次，開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)。這既便于統(tǒng)籌，又相對(duì)自成體系，適應(yīng)了瑞蚨祥的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。瑞蚨祥的店鋪分布于濟(jì)南、北京、天津、青島、煙臺(tái)、上海6個(gè)大城市，最盛時(shí)期職工達(dá)千人左右。這種“家產(chǎn)萬(wàn)貫，主持一人”馬東泉輯：《山東諺語(yǔ)集》，山東民眾教育館1932年版，第70頁(yè)。..的管理模式，使得資方東家能夠得心應(yīng)手地控制各分號(hào)。全局是瑞蚨祥的管理總部，設(shè)置總理一人，協(xié)助資東管理各分號(hào)。所有全局性的重大問(wèn)題，如人事、財(cái)務(wù)、審計(jì)等事項(xiàng)，必須由資東決定。資東通過(guò)旬報(bào)、月報(bào)、年中約算、年終結(jié)算等形式，了解分號(hào)的營(yíng)業(yè)狀況及號(hào)內(nèi)人員的表現(xiàn)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)對(duì)策。地區(qū)是中層，一般把一個(gè)城市作為一個(gè)地

7、區(qū)，設(shè)立一個(gè)總店，并置總理一人，管理一個(gè)城市內(nèi)的瑞蚨祥商店。商店增添人員，須由總店調(diào)撥，并請(qǐng)示總理批準(zhǔn)。商店通過(guò)總店進(jìn)貨，先開(kāi)列要貨清單，由總店匯總，貨到后由總店統(tǒng)一分配，一切開(kāi)支皆由總店負(fù)責(zé)。商店僅是總店的一個(gè)銷售門(mén)市，挫傷了商店代理人的積極性。后來(lái)，改按進(jìn)價(jià)給貨，商店方得獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。商店每日的銷貨額向總店報(bào)告，銷售款項(xiàng)全部上繳總店，不得與外界發(fā)生金錢(qián)往來(lái)。商店的年終結(jié)算匯報(bào)總店，由總店匯報(bào)全局總理和資東。各店總理必須逐日向總店經(jīng)理匯報(bào)經(jīng)營(yíng)情況