某公司業(yè)務(wù)流程改進(jìn).ppt

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1、規(guī)章制度制訂流程訂單流程葡萄原料供應(yīng)流程生產(chǎn)材料采購流程技術(shù)管理流程品質(zhì)控制流程生產(chǎn)管理與品質(zhì)控制流程產(chǎn)品開發(fā)流程生產(chǎn)調(diào)度流程檔案管理流程生產(chǎn)運作流程目錄XX酒業(yè)的組織結(jié)構(gòu)建議XX酒業(yè)生產(chǎn)運作主體流程改進(jìn)建議XX酒業(yè)生產(chǎn)運作詳細(xì)流程建議1目前酒業(yè)公司的管理與MNS酒廠的管理混為一體，隨著各基地發(fā)酵站和全能廠的建成，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理問題將變得越來越多總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理行政部生產(chǎn)部技術(shù)部財務(wù)部供應(yīng)部基地辦銷售公司總經(jīng)理霍爾果斯基地阜康基地焉吉基地昌吉基地瑪納斯基地總園藝師酒業(yè)公司層面發(fā)酵站/全能廠層

2、面分管生產(chǎn)副總直接管理瑪納斯酒廠和霍爾果斯發(fā)酵站工作，在酒廠與酒業(yè)公司質(zhì)檢缺少必要的銜接董事長2目前酒廠的基建管理與生產(chǎn)管理混為一體總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理行政部生產(chǎn)部技術(shù)部財務(wù)部供應(yīng)部基地辦銷售公司總經(jīng)理霍爾果斯基地阜康基地焉吉基地昌吉基地瑪納斯基地總園藝師瑪納斯酒廠酒廠基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)目前，瑪納斯酒廠和霍爾果斯發(fā)酵站的基建工作由總經(jīng)理直接負(fù)責(zé)預(yù)計2001~2004年，昌吉、阜康、焉吉發(fā)酵站或全能廠將陸續(xù)投入建設(shè)，將會帶來大量的基建管理工作廠房投入使用后將會面臨著維護(hù)與將來改擴建工程，有必要由專人負(fù)責(zé)

3、各項基建工程完工后的管理工作董事長3目前訂單流程瓶頸集中在銷售公司訂單下達(dá)、供應(yīng)部生產(chǎn)材料的采購和成品酒儲運階段消費者銷售公司大區(qū)經(jīng)銷商供應(yīng)部生產(chǎn)部存貨生產(chǎn)準(zhǔn)備技術(shù)部生產(chǎn)部供應(yīng)部輔料廠灌裝線供應(yīng)部酒廠倉庫鄭州中轉(zhuǎn)站大區(qū)烏市倉庫零售終端半成品庫輔料原料匯總要貨訂單訂單訂單品保產(chǎn)能庫存情況有無品質(zhì)調(diào)整采購合格不合格不合格儲運4目前成品酒的儲運工作由供應(yīng)部負(fù)責(zé)，儲運部的上級部門是酒廠，造成儲運與銷售的脫節(jié)供應(yīng)部技術(shù)部采購員設(shè)備廠輔料廠采購員合格輔料設(shè)備否是質(zhì)量檢驗設(shè)備檢驗基地辦農(nóng)戶辦事員合格輔料設(shè)備葡萄原料否品

4、質(zhì)檢驗發(fā)酵車間灌裝車間前處理車間除梗破碎壓榨前期發(fā)酵后期發(fā)酵過濾澄清成分調(diào)整冷穩(wěn)陳釀合格品質(zhì)檢驗上一道工序微濾灌裝打塞套帽貼標(biāo)噴碼包裝合格成品庫廠房輔料庫否是上一道工序否是生產(chǎn)部工藝流程5技術(shù)部是生產(chǎn)流程的核心部門，但目前技術(shù)部既負(fù)責(zé)工藝制定，又負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量控制，充當(dāng)裁判和球員的雙重角色供應(yīng)部技術(shù)部采購員設(shè)備廠輔料廠采購員合格輔料設(shè)備否是質(zhì)量檢驗設(shè)備檢驗基地辦農(nóng)戶技術(shù)員合格輔料設(shè)備葡萄原料否品質(zhì)檢驗發(fā)酵車間灌裝車間前處理車間除梗破碎壓榨前期發(fā)酵后期發(fā)酵過濾澄清成分調(diào)整冷穩(wěn)陳釀合格品質(zhì)檢驗上一道工序微濾灌裝

5、打塞套帽貼標(biāo)噴碼包裝合格成品庫廠房輔料庫否是上一道工序否是生產(chǎn)部工藝流程6組織機構(gòu)調(diào)整方案建議酒業(yè)公司釀酒公司銷售公司基地公司人力資源部財務(wù)部發(fā)展規(guī)劃部行政部基建部研究所企劃部培訓(xùn)部管理部基建財務(wù)基地財務(wù)財務(wù)科管理科霍爾果斯基地辦瑪納斯基地辦焉吉基地辦昌吉基地辦阜康基地辦酒廠財務(wù)銷售財務(wù)成立基建部由專業(yè)人員專門負(fù)責(zé)公司各種工程建設(shè)；除基建財務(wù)外，其他財務(wù)由財務(wù)部外派；基地公司、釀酒公司與酒業(yè)公司的管理劃分開來，分為兩個層面；成立人力資源部負(fù)責(zé)酒業(yè)公司的人力資源工作。建議7主要部門職責(zé)說明負(fù)責(zé)制定公司內(nèi)部的

6、葡萄種植、收購的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；依據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，總體組織、實施基地的規(guī)劃、發(fā)展；依據(jù)氣候、土壤等條件選擇合適的基地；負(fù)責(zé)解決基地開發(fā)中的各種問題，確保新基地發(fā)展順利進(jìn)行；全面負(fù)責(zé)對成熟基地的技術(shù)、經(jīng)營管理，并整體協(xié)調(diào)采收期的組織工作，組織和農(nóng)民的結(jié)算工作；整體組織種植技術(shù)培訓(xùn)，穩(wěn)步提高種植水平和葡萄質(zhì)量；協(xié)調(diào)解決基地與地方政府的關(guān)系；協(xié)調(diào)解決基地管理中的其他問題；建立完整的技術(shù)、管理、經(jīng)營檔案，并依據(jù)公司規(guī)定存檔?；毓踞劸乒景l(fā)展規(guī)劃部根據(jù)酒業(yè)公司的要求，管理下屬廠及部門的生產(chǎn)工作；配合基地公司完成葡萄原

7、料的入廠加工；按照葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定工藝流程，生產(chǎn)高品質(zhì)的產(chǎn)品；制定年度生產(chǎn)計劃，及下屬酒廠生產(chǎn)計劃；配合銷售公司完成訂單生產(chǎn)；嚴(yán)格控制生產(chǎn)過程，確保生產(chǎn)安全；做好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)管理工作。協(xié)助公司高層，研究、制定公司的中、長期發(fā)展戰(zhàn)略；依據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，確定研究所研究課題，為公司產(chǎn)業(yè)鏈延伸做前期研究；評估研究所的研究成果和與公司產(chǎn)業(yè)相關(guān)的外部成熟技術(shù)成果，選擇合適的產(chǎn)業(yè)運作方式，對成熟的技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化；跟蹤資本市場和產(chǎn)業(yè)上下游動態(tài)，為低成本擴張和分拆上市作做準(zhǔn)備；依據(jù)公司生產(chǎn)中遇到的技術(shù)問題，組織研究所

8、進(jìn)行課題攻關(guān)；負(fù)責(zé)技術(shù)研究所的行政管理；對需要聘請外部資源進(jìn)行研究的公司發(fā)展中遇到的重大問題進(jìn)行總體管理和協(xié)調(diào)；組織協(xié)調(diào)研究公司經(jīng)營中遇到的其他需要及時解決的問題。注：其余部門職責(zé)說明詳見二期報告。8釀酒公司組織結(jié)構(gòu)建議霍爾果斯酒廠瑪納斯酒廠焉吉酒廠昌吉酒廠阜康酒廠工藝品控生產(chǎn)調(diào)度、倉庫設(shè)備檢修財務(wù)技術(shù)處品控處供應(yīng)處設(shè)備處財務(wù)處釀酒公司釀酒公司采用職能部門與酒廠交錯的直線職能式組織結(jié)構(gòu)；酒廠采用廠長負(fù)責(zé)制，追求酒廠內(nèi)部的管理效