生產(chǎn)運作管理課件(000005).ppt

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1、第一章生產(chǎn)與運作管理導論一、什么是生產(chǎn)與運作管理二、生產(chǎn)運作管理在企業(yè)管理中的地位和作用三、現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的特征四、生產(chǎn)運作戰(zhàn)略第一章生產(chǎn)與運作管理導論一、什么是生產(chǎn)與運作管理(ProductionandOperationsManagement簡稱POM)財務(wù)(一)企業(yè)組織內(nèi)部的職能任何組織的成立都要追求一定的目標。群體的協(xié)同努力比個人的單獨工作更有利于目標的實現(xiàn)。典型的企業(yè)組織有三個基本職能：營銷、財務(wù)、生產(chǎn)與運作。通常一個組織的成功不僅依賴于某個職能發(fā)揮得如何，而且還依賴于這些職能相互的協(xié)調(diào)程

2、度。組織生產(chǎn)與運作財務(wù)營銷生產(chǎn)與運作營銷（二）生產(chǎn)與運作系統(tǒng)1.構(gòu)成第一章生產(chǎn)與運作管理導論輸入轉(zhuǎn)換輸出反饋顧客的參與(1)一般模式(1)輸入的是生產(chǎn)要素:①前提條件②實現(xiàn)目標的保證③質(zhì)量、數(shù)量、時間必須符合生產(chǎn)需要④按一定比例結(jié)合成有機的體系(2)轉(zhuǎn)換過程也就是生產(chǎn)制造過程要求：采用最經(jīng)濟的形式進行。(3)輸出的是產(chǎn)品、服務(wù)與信息(4)反饋信息明確，反饋迅速第一章生產(chǎn)與運作管理導論人、財、物、信息品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期、服務(wù)第一章生產(chǎn)與運作管理導論(2)構(gòu)成要素結(jié)構(gòu)化要素:生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)設(shè)施

3、生產(chǎn)能力生產(chǎn)系統(tǒng)的集成等.非結(jié)構(gòu)化要素:人員組織生產(chǎn)計劃庫存控制質(zhì)量管理設(shè)備維護結(jié)構(gòu)化要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)形式;非結(jié)構(gòu)要素的內(nèi)容及其組合形式?jīng)Q定生產(chǎn)系統(tǒng)的運行機制.第一章生產(chǎn)與運作管理導論系統(tǒng)類型輸入系統(tǒng)資源轉(zhuǎn)換功能輸出醫(yī)院醫(yī)生護士藥品器械健康治療治愈的病人飯店儲運中心入庫的貨物倉庫保管員儲存與運輸運輸?shù)呢浳锲噺S鋼板發(fā)動機零部件工具設(shè)備工人加工與裝配汽車大學百貨商店購買者售貨員貨柜櫥窗引導顧客推銷商品購物離去的顧客生產(chǎn)與運作系統(tǒng)舉例病人饑餓的顧客食物

4、廚師服務(wù)員店員提供飯菜滿意的顧客高中畢業(yè)生教師教學資料教室傳授知識與技能大學畢業(yè)生2.生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的壽命周期第一章生產(chǎn)與運作管理導論生產(chǎn)運作戰(zhàn)略系統(tǒng)壽命周期階段系統(tǒng)誕生產(chǎn)品工藝設(shè)計選擇系統(tǒng)設(shè)計人員配備系統(tǒng)試運行系統(tǒng)運行系統(tǒng)修正系統(tǒng)終止企業(yè)目標生產(chǎn)方向產(chǎn)品設(shè)計工藝方案設(shè)備布置作業(yè)流程過程組織崗位設(shè)計工作方法衡量績效如何運行并達要求如何維持改進系統(tǒng)日常管理修正因素修正方案措施如何終止資源再用3.生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的功能(1)主要功能是制造產(chǎn)品用戶對產(chǎn)品的要求:(2)具體功能4.生產(chǎn)與運作管理第

5、一章生產(chǎn)與運作管理導論品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期、服務(wù)①創(chuàng)新②質(zhì)量保證③彈性④成本控制⑤按期交貨⑥繼承性就是對生產(chǎn)系統(tǒng)及其生產(chǎn)活動進行計劃、組織和控制,把投入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素有效的結(jié)合起來,形成的有機的體系,按照最經(jīng)濟的方式生產(chǎn)出滿足社會需要的產(chǎn)品或服務(wù)的管理活動過程.（三）生產(chǎn)與運作管理的目標、任務(wù)和內(nèi)容1.目標是建立一個科學的生產(chǎn)制造系統(tǒng),為企業(yè)制造有競爭力的產(chǎn)品.（高效、低耗、準時、靈活地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和（或）提供滿意服務(wù)）。產(chǎn)品競爭力體現(xiàn)在性能、質(zhì)量、價格、交貨期四個方面。產(chǎn)品性能指一

6、種產(chǎn)品所具有的實際使用價值方面的特性。質(zhì)量則是用戶對產(chǎn)品使用價值的滿意程度。而價格是用戶為取得產(chǎn)品使用價值而付出的代價?，F(xiàn)代研究表明，產(chǎn)品的性能、質(zhì)量、價格首先取決于設(shè)計階段，然后形成于制造階段。這些階段的管理工作都屬于生產(chǎn)與運作管理的范圍。2.任務(wù)（1）全面完成生產(chǎn)計劃所規(guī)定的任務(wù)QCD（2）不斷提高生產(chǎn)運作系統(tǒng)的效能和效率（3）不斷提高生產(chǎn)運作系統(tǒng)的柔性,提高產(chǎn)品生產(chǎn)的應變能力。第一章生產(chǎn)與運作管理導論第一章生產(chǎn)與運作管理導論3.內(nèi)容生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計、運行和維護內(nèi)容具體內(nèi)容研究與開發(fā)產(chǎn)品研制與產(chǎn)

7、品開發(fā)產(chǎn)品設(shè)計改進產(chǎn)品設(shè)計提高生產(chǎn)效率生產(chǎn)過程設(shè)計選擇和設(shè)計生產(chǎn)工具設(shè)備和工藝過程基礎(chǔ)設(shè)施建造設(shè)計建造和維護基礎(chǔ)設(shè)施物質(zhì)采購根據(jù)產(chǎn)品性能要求規(guī)格供應方式時間價格確定工業(yè)工程確定設(shè)備生產(chǎn)空間人員的最有效利用方式工作定額作業(yè)分析與管理改進作業(yè)程序與方式,提高作業(yè)效率生產(chǎn)計劃庫存管理安排生產(chǎn)作業(yè),實施庫存管理與控制質(zhì)量管理與控制審查設(shè)計產(chǎn)品和生產(chǎn)過程,保證滿足質(zhì)量要求設(shè)備維護注重系統(tǒng)和程序設(shè)計,創(chuàng)造和保持系統(tǒng)的可靠性二、生產(chǎn)運作管理在企業(yè)管理中的地位和作用（一）從企業(yè)的經(jīng)營活動看，生

8、產(chǎn)活動是企業(yè)活動不可缺少的重要一環(huán)。第一章生產(chǎn)與運作管理導論市場產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)概念工程師銷售工程師技術(shù)工程師生產(chǎn)工程師經(jīng)營管理營銷管理生產(chǎn)管理技術(shù)開發(fā)管理（二）從企業(yè)的的管理系統(tǒng)看，生產(chǎn)運作管理是企業(yè)管理的一項重要職能。第一章生產(chǎn)與運作管理導論企業(yè)目標經(jīng)營決策銷售管理生產(chǎn)管理技術(shù)開發(fā)保證保證反饋反饋決策系統(tǒng)執(zhí)行系統(tǒng)1.與經(jīng)營決策的關(guān)系(1)經(jīng)營決策是生產(chǎn)管理的先導.(2)生產(chǎn)管理式經(jīng)營決策的基礎(chǔ).是企業(yè)的根本力量所在.2.與技術(shù)開發(fā)管理的關(guān)系（1）技術(shù)開發(fā)