生產運作管理與生產計劃((000002).ppt

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1、生產與運作管理ProductionandOperationManagement緒論1、生產運作管理的地位戰(zhàn)略管理-產品研發(fā)管理、生產與運作管理、市場營銷管理、財務管理、人力資源管理；處于執(zhí)行性地位-為企業(yè)競爭力提供有效支撐；2、生產與運作管理的重要性企業(yè)生產、發(fā)展的基礎，是企業(yè)競爭力的決定性環(huán)節(jié)；3、新環(huán)境下的生產與運作管理全球化競爭環(huán)境、復雜、多變和個性化需求環(huán)境、科學技術快速發(fā)展、Internet網絡環(huán)境等。第一章生產系統(tǒng)及其管理第一節(jié)生產系統(tǒng)概述生產系統(tǒng)運行過程由輸入、生產過程(轉換)、輸出、反饋等環(huán)節(jié)組成。生產系統(tǒng)運作

2、過程既是物料消耗過程，同時也是生產對象的價值增值過程。隨著原材料和各種輔助材料的消耗，逐步改變生產對象的物理性質和化學性質，最終變?yōu)楫a成品。此外，生產過程還產生出邊角廢料、廢氣、廢渣等副產品，過去這些副產品是用最簡單的方式排放到大自然中，隨著世界范圍內對環(huán)保要求越來越高，對這些副產品的處理過程已成為生產系統(tǒng)的重要組成部分。物質資源人力原材料輔助材料零配件等信息生產計劃技術標準工藝規(guī)程效益指標生產過程；加工制造按預定技術要求改變對象的形狀、尺寸物理性質和化學性質的過程物質資源產品勞務廢物信息成本質量進度系統(tǒng)狀況反饋輸出輸入第二節(jié)

3、生產運作管理生產運作管理是對生產系統(tǒng)的設置、運行和維護過程的管理。一、生產運作管理的內容1、產品開發(fā)管理2、廠房設施和機器系統(tǒng)設置管理3、生產系統(tǒng)運行管理●生產計劃●生產組織●生產控制二、生產運作管理的任務1、保證生產系統(tǒng)正常順利運行；●提高效率，縮短交貨期，準時生產和準時交貨；●降低生產成本，(占用、物耗、工耗與制造成本)；●提高生產過程質量水平和質量穩(wěn)定性；●提高生產系統(tǒng)柔性和反應速度(品種和產量的柔性)；三、生產運作管理的要求●按需生產；●經濟生產；●均衡生產；●準時生產；●文明生產；●安全生產。四、加強生產管理的意義●

4、是企業(yè)生存和發(fā)展的基本要求；●是企業(yè)市場競爭力的主要來源；●企業(yè)高層搞好經營決策的基本條件；第三節(jié)生產運作系統(tǒng)分類一、按生產過程的連續(xù)性質分1、連續(xù)式生產運作系統(tǒng)（流程式）連續(xù)式生產是指物料按一定的工藝順序、連續(xù)地通過生產過程各環(huán)節(jié)，在運動中不斷地改變其形態(tài)和性能，最后轉化成產成品的生產方式(化工、石油、冶金、食品、造紙等)。2、離散式生產運作系統(tǒng)(加工裝配式）物料分別在不同時間和地點生產出零部件，再按一定的要求集合裝配成產成品的生產運作方式(如電子、輕工、機械等產品）。二、按與市場需求的關系：1、生產-儲存式運作系統(tǒng)(MTS

5、)預測需求→確定計劃→組織生產→成品入庫→銷售儲存式生產運作模式可以較好地滿足隨機小批量需求；同時企業(yè)生產運作系統(tǒng)運行均衡，質量穩(wěn)定、人力、設備等自然可以得到較充分的運用。但運作過程的產成品占用的流動資金大，具有一定的市場風險，對需求變化的適應性較差。一般用于通用產品生產。2、訂單-生產式運作系統(tǒng)(MTO)客戶訂貨→確定計劃→組織生產→交貨訂單式生產可以大幅度地減少產成品庫存量，降低流動資金占用額，避免市場風險。但這種方式對生產運作系統(tǒng)的管理水平要求高，需求隨機波動對運作過程影響大，生產計劃、人力資源、設備利用、質量保證等工作

6、難度大，要求生產運作系統(tǒng)具有良好的適應性。3、生產-儲存-裝配式(ATO-ASSEMBLETOORDER)總量需求預測→零部件生產計劃→零部件庫存→客戶訂貨→裝配計劃→產品組裝→產品交貨按ATS方式運作的前提條件是產品個性化，零部件通用化，儲存一定數(shù)量的通用零部件，滿足不同客戶的訂貨要求。這種運作模式具有前面兩種模式的優(yōu)點。第四節(jié)運作系統(tǒng)的環(huán)境與運作方式的發(fā)展一、環(huán)境的變化1、科技高速發(fā)展促使產品更新?lián)Q代速度加快一個新產品的構思、設計、試制、商業(yè)性投產，19世紀約需70年時間，20世紀二次大戰(zhàn)期間縮短為約40年，60年代中期縮

7、短為20年，70年代后期縮短為5-10年?，F(xiàn)在只需3年甚至更短時間。在美國的食品中，70%是近10年開發(fā)出來的新產品，醫(yī)藥50%是近5年研制出來的。家用計算機，幾乎每兩年就有一次重要的技術突破。技術環(huán)境的變化，對生產運作系統(tǒng)提出了更高的要求。生產系統(tǒng)的適應性、創(chuàng)新性，快速反應能力，成了企業(yè)生存和發(fā)展的關鍵。2、用戶需求趨向個性化、多樣化隨著科技進步、人們生活水平的提高，用戶的價值觀念變化很快，從量的消費逐步提高到質的消費，追求產品的質量、性能要求變得越來越高，要求產品具有個性和特色。對新奇產品的占有欲與日俱增，導致消費者的需求

8、向多樣化發(fā)展，產品壽命周期縮短?？蛻糸_始采取多品種、小批量、多批次的訂貨方式。3、競爭日益激烈隨著世界市場一體化進程的加快，國內企業(yè)、特別是中小型企業(yè)面臨的競爭壓力日益加大。為了生存和發(fā)展，企業(yè)生產運作系統(tǒng)必須滿足高質量、高效率、低成本、高柔性、短且準時的交貨期要求。4、全球