學(xué)生健康營(yíng)養(yǎng)晚餐菜譜.doc

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1、學(xué)生健康營(yíng)養(yǎng)晚餐菜譜(一)雞肝--魚(yú)丸菠菜底主菜：雞肝.雞肫.冬筍.榨菜副菜：青魚(yú).菠菜(二)胡蘿卜燒牛肉--黃豆芽主菜：胡蘿卜.牛肉.青蒜副菜：黃豆芽.雪菜.蝦皮(三)冬瓜肉片--蒜末大耳菜主菜：冬瓜.咸肉.干貝.黑木耳副菜：木耳菜.蒜末(四)肉末豆腐--麻醬拌菜心主菜：牛肉.豆腐.咸魚(yú)干.青椒副菜：白菜心.胡蘿卜.粉條.芝麻醬(五)炒五絲--白菜黑木耳主菜：魷魚(yú).紅蘿卜.洋蔥.甜椒.豆腐干副菜：白菜.黑木耳.蝦皮(六)獅子頭--豌豆苗主菜：牛肉.雞蛋.海米.蔥副菜：豌豆苗.胡蘿卜絲.香菇(七)洋蔥炒蛋--白菜黃豆芽主菜：洋蔥.雞蛋.肉絲

2、.海帶副菜：白菜.黃豆芽.枸杞子(八)蘿卜氽丸子--拌三樣（一）茭清水煮熟的牛肉絲－－素什錦　　主菜：鮮肉．茭白．圓椒。　　副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳?！　。ǘ┖饨z－－素什錦　　主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)豬肉皮?！　。ㄈ┚卵颗８谓z－－素什錦　　主菜：韭芽．牛肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳?！　。ㄋ模┤n筍肉?。径恕　≈鞑耍悍适萑猓n筍．胡蘿卜。副菜：木耳菜．花生．蝦皮。　?。ㄎ澹┤饽┒垢愎叫“撞恕　≈鞑耍悍适萑猓垢嘟罚窆S．芝麻。副菜：小白菜．香菇　　（六）土

3、豆肉排－－香菇菜心　　主菜：肉排．土豆．西芹?！　「辈耍河筒耍垢山z．香菇?！　。ㄆ撸╇u蛋肉塊－－生菜　　主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。副菜：生菜．蝦皮．枸杞子?！　。ò耍┨O(píng)果什錦－－金針菇　　主菜：蘋(píng)果．瘦肉．雞肝．圓椒。副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末?！　∫恢軤I(yíng)養(yǎng)食譜　　食譜一　　早餐：牛乳250ml、面包（面粉200克）、煮雞蛋50克?！　∥绮停捍竺谆蛐∶鬃龀傻娘垼ň?00克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、菜油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、菜油5克，味精懶人瘦身法電子書(shū)、鹽數(shù)量適宜）?！　⊥聿停吼z頭

4、（面粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、菜油5克、百合、淀粉、味精、鹽數(shù)量適宜）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、菜油5克、番茄50克，味精、鹽數(shù)量適宜）?！〖硬停簳r(shí)令水果?！　∈匙V二　　早餐：小米粥（小米100克）、牛乳250ml、錢(qián)袋蛋（雞蛋50克）?！　∥绮停捍竺谆蛐∶鬃龀傻娘垼ň?50克）、魚(yú)香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、菜油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽數(shù)量適宜）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、菜油5克，味精、鹽數(shù)量適

5、宜）、熗花椰菜?！　⊥聿停航疸y卷（面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽數(shù)量適宜）、清蒸鮮魚(yú)（各類(lèi)鮮魚(yú)150克、菜油5克，蔥段、姜絲、鹽數(shù)量適宜）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、菜油5克，大蒜、味精、鹽數(shù)量適宜）、青菜蝦米湯（青菜50克、菜油5克、蝦米，味精、鹽數(shù)量適宜）。加餐：時(shí)令水果?！　∈匙V三　　早餐：粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛乳250ml、皮蛋拌豆腐（無(wú)鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克）?！　∥绮停捍竺谆蛐∶鬃龀傻娘垼ň?50克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、菜油5克，調(diào)味品數(shù)量適宜）、西芹牛柳怎么瘦身最快最有效（牛瘦肉50克、

6、芹菜莖100克、菜油5克，調(diào)味品數(shù)量適宜）、菠菜粉絲湯?！　⊥聿停汉诿字啵ň?0克、黑米10克）、饅頭（面粉150克）、炒牛肝、牛肝50克、豌豆苗50克、菜油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽數(shù)量適宜）、蕓豆燉土豆（牛瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、菜油5克，味精、鹽數(shù)量適宜）。加餐：時(shí)令水果。　　食譜四　　早餐：牛乳250ml、雞蛋發(fā)糕（面粉150克、雞蛋50克、白糖25克）?！　∥绮停捍竺谆蛐∶鬃龀傻娘垼ň?50克）、蝦仁豆腐（內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、菜油5克，淀粉、味精、鹽數(shù)量適宜）、炒青菜（新鮮蔬菜150克、菜油5克，味精

7、、鹽數(shù)量適宜）、蝦皮蘿卜絲湯（蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽數(shù)量適宜）?！　⊥聿停喝獠税樱娣?50克、豬瘦肉50克、海菜150克、菜油5克、調(diào)味品數(shù)量適宜）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品數(shù)量適宜）?！〖硬停簳r(shí)令水果?！　∈匙V五　　早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調(diào)味品數(shù)量適宜）、牛乳250ml。　　午餐：大米或小米做成的飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、菜油5克，木耳、調(diào)味品數(shù)量適宜）、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克、菜油5克，黃豆醬、調(diào)味品數(shù)量適宜）、綠豆湯如何科學(xué)的減肥（綠豆、冰

8、糖數(shù)量適宜）?！　⊥聿停汉诿尊z頭（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、菜油5克，調(diào)味品數(shù)量適宜）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、菜油5克，香菜、蔥、姜、蒜、