低脂肪的食物.doc

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1、低脂肪的食物有：玉米、燕麥、蠶蛹、枸杞子、香蕈（香菇）、生山楂、鴿肉、兔肉、海參、蛤蜊、螺螄、黃精、茶葉、芹菜、荷葉、番茄乳制品以低脂奶、脫脂奶或酸奶主食進(jìn)食糙米、全麥面包和豆類等食品，水果和蔬菜，如蘋果、胡蘿卜和馬鈴薯應(yīng)連皮吃，以補(bǔ)充食物纖維。食用油以含100％不飽和脂肪的食油，如花生油、玉蜀黍油、黃豆油和葵花籽油等新鮮水果、烤全麥面包、酸奶及雞蛋、速食麥片等均屬于俗語說，四條腿的（如豬肉、牛肉）不如兩條腿的（如雞肉），兩條腿的不如沒有腿的（如魚、海鮮類），說明海鮮類屬于低脂肪，高蛋白的食物，可盡量多吃，雞肉類吃的時(shí)候盡量去皮，豬肉類就少吃點(diǎn)，因?yàn)橹竞枯^高低脂肪食物指

2、每天的飲食中，脂肪的供給量不超過40克。低脂肪飲食主要適用于肝臟、膽囊和胰腺疾病的病人。主要包括一些素食，如菠菜、萵筍、洋蔥、芹菜、蘑菇、豆腐、帶魚等。烹調(diào)方法可采用蒸、煮、氽、燉、燴等。禁用油煎、干炸、爆炒等方法。多食　　低脂肪的食物：豆汁、綠豆芽、土豆、山藥、胡蘿卜、油菜、芹菜、大蔥、菜花、冬瓜、黃瓜、茄子、海帶、蘑菇、番茄、豆腐、粉絲、木茸、青菜等?！　〗抵澄铮河衩住⒀帑?、洋蔥、大蒜、茄子、芹萊、木耳、海帶、香菇、魚、等.少食　　膽固醇含量相對(duì)不高食用適量：瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、羊肉、魚類和奶類，少吃油炸食品，如薯?xiàng)l、漢堡、雞翅等盡量不要食　　含膽固醇高的食物

3、：動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物腦髓、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃(每只雞蛋蛋黃含250～300mg膽固醇)　　高脂食物：肥肉、動(dòng)物油、奶油、花生　　高熱量食物：面粉、巧可力、白糖編輯本段低脂飲食減肥法方法步驟　　在節(jié)食減肥過程中，肥胖者可以充分選擇食物。但要記住，無論什么脂類(不管是可見的還是不可見的)都應(yīng)加以限制。如果需要，肥胖者可以采用低脂或無脂的減肥飲食數(shù)月，一直堅(jiān)持到獲得理想體重。然后再計(jì)算一下熱量，考慮是否在減肥飲食中加一點(diǎn)脂肪?！　〔捎眠@種低脂或無脂的減肥飲食效果很好。采用這種減肥方法數(shù)周后，肥胖者通常就厭惡吃任何脂類食物，從而自覺減少脂肪的攝入?！　p肥者可以選擇低脂食品，但不宜吃得過

4、多。最好在饑餓時(shí)才吃，而且最好是一日6餐而不是一日3餐。一旦你不再感到饑餓，就立即停止進(jìn)食。采用低脂或無脂飲食，任何肥胖者都會(huì)收到較好的減肥效果。低脂食物種類　　(1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉?！　?2)魚類及其它海產(chǎn)品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣?！　?3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜?！　?4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可)?！　?5)乳制品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。　　(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉

5、?！　?7)調(diào)味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生姜、芥末、咖啡茶。　　肥胖者采用這種飲食，每周可減輕一定體重。但需注意補(bǔ)充口服維生素片，以補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)的不足