資源描述：
《不同產(chǎn)區(qū)雪茄茄芯原料中性致香物質(zhì)分析》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。
1、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)JournalofYunnanAgriculturalUniversity，2014，29http：／／xb．ynau．edu．cnISSN1004—390X：CODENYNDXAXE—mail：xb@ynau．edu．cnDOI：10．3969／j．issn．1004—390X(n)．2014．01．017不同產(chǎn)區(qū)雪茄茄芯原料中性致香物質(zhì)分析術(shù)王玉華，王以慧，郭先鋒，曹建敏，邱軍，任夏，丁睿(1．中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所，山東青島266101；2．山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，山東濟(jì)南250100)摘要：為了探究不同產(chǎn)區(qū)雪茄茄芯原料中性致香物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)
2、狀況，為煙葉合理使用提供理論依據(jù)，利用GC／MS對來自5個不同產(chǎn)區(qū)的雪茄茄芯原料進(jìn)行中性致香物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)測定。結(jié)果表明：中性致香物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)地區(qū)性差異較大，總量變化范圍為288～483g，由高到低依次為浙江桐鄉(xiāng)、菲律賓、印尼、四川樂山、巴西。分類比較表明：類胡蘿b素降解產(chǎn)物質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高的地區(qū)有浙江桐鄉(xiāng)、菲律賓和印尼(109．01，80．27，74．88g)；芳香族氨基酸降解產(chǎn)物質(zhì)量分?jǐn)?shù)地區(qū)間變異明顯，變化范圍為20．92～44．02g／g，質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高的地區(qū)有浙江桐鄉(xiāng)、印尼、菲律賓和巴西，分別為44．02，29．13，28．09，27．44g／g；新植二烯質(zhì)量分?jǐn)?shù)較
3、高的地區(qū)有浙江桐鄉(xiāng)和印尼，質(zhì)量分?jǐn)?shù)在250g以上；美拉德反應(yīng)產(chǎn)物各地區(qū)質(zhì)量分?jǐn)?shù)均較低。相關(guān)性分析表明：各類中性致香物質(zhì)之間相關(guān)性較密切，其中類胡蘿卜素降解產(chǎn)物與新植二烯質(zhì)量分?jǐn)?shù)相關(guān)性最為密切，相關(guān)系數(shù)達(dá)到了0．98。中性致香物質(zhì)和常規(guī)化學(xué)成分之間相關(guān)性不大。關(guān)鍵詞：雪茄；中性致香物質(zhì)；常規(guī)化學(xué)成分；相關(guān)分析；產(chǎn)地中圖分類號：TS411；TS453文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1004—390X(2014)0l一0093—07ResearchonNeutralAromaComponentsofCigarFillerTobaccofromDifferentProducingR
4、egionsWANGYuhua，WANGYihui，GUOXianfeng，CAOJianmin，QIUJun，RENXia，DINGRui(1．TobaccoResearchInstituteofChineseAcademyofAgriculturalSciences，Qingdao266101，China；2．ShandongTobaccoIndustrialCo．，Ltd．，Jinan250100，China)Abstract：Inordertoexplorethestatusofneutralaromacomponentsofcigarfillertobac
5、cofromdiffer—enthabitatsandprovidetheoreticalbasisfortheirreasonableuse，theneutralaromacomponentsweredetermined．Theresultshowedthattherewereobviousdifferencesinneutralaromacomponentsamonghabitats．Thetotalcontentsofneutralaromacomponentsrangedfrom288～483g／g，andfromhightolowwereDongxiang
6、，Philippines，Indonesia，Leshan，Brazil，respectively．Bycomparisonofneu—tralaromacomponents，thecontentsofcarotenoidcatabolitewerehigherinDongxiang，PhilippinesandIndonesia(109．O1，80．27，74．88g，respectively)．Therewereobviousdifferencesofaromaticaminoacidcatabolitecontents(rangingfrom20．92～44．
7、02g／g)amongareasanditscontentinDongxiang，Indonesia，Philippines，Brazilwerehigherthaninotherareas．Thecontentsofneophyta·dienewererichinDongXiangandIndonesia．Thecontentsofmallardreactioncompoundswerelowin收稿日期：2013—03—19修回日期：2013—05—12網(wǎng)絡(luò)出版時問：2014—01—07l0：17基金項(xiàng)目：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目(201118)。作者簡介
