不同濃度氯吡脲對東魁楊梅果實(shí)生長及品質(zhì)的影響

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1、一172一江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)2013年第41卷第l2期朱杰麗，楊柳，柴振林，等．不同濃度氯吡脲對東魁楊梅果實(shí)生長及品質(zhì)的影響[J]．江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41(12)：172—174不同濃度氯吡脲對東魁楊梅果實(shí)生長及品質(zhì)的影響朱杰麗，楊柳，柴振林，蔣步云(浙江省林產(chǎn)品質(zhì)量檢測站，杭州浙江310023)摘要：以東魁楊梅為試驗(yàn)材料，研究不同濃度氯吡脲處理對其生長及果實(shí)營養(yǎng)品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：與對照相比，10、20mg／L氯吡脲處理東魁楊梅單果重增加3．2％、6．8％，其他處理單果重均減少；20mg／L氟吡脲處理東魁楊梅大小顯著增加。10mg／L氯吡脲處理使楊梅總糖含量和維生素c含量顯著提高

2、，對楊梅內(nèi)在品質(zhì)提高起一定作用。關(guān)鍵詞：氯吡脲；楊梅；生長；品質(zhì)中圖分類號(hào)：$667．601文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：1002—1302(2013)12—0172—02楊梅(Myricarubra)是我國亞熱帶特產(chǎn)水果之一，為楊梅小噴壺全株噴灑，藥劑現(xiàn)用現(xiàn)配。待果實(shí)成熟后(2012年6科(Myficaceae)楊梅屬(Myrica)植物?。Et前，全球楊梅經(jīng)濟(jì)月27日)采收楊梅果實(shí)，采收時(shí)分別從樹冠外東、西、南、北、栽培面積約40萬hrn2，產(chǎn)量100多萬t，98％以上來自中中5個(gè)方位果枝中部隨機(jī)采摘3—4個(gè)果實(shí)。采下當(dāng)日即對國。我國楊梅主要分布在浙、閩、蘇、粵、滇、渝、川、黔、桂楊梅

3、單果重、大小、總糖含量進(jìn)行測定。等省(市、區(qū))，其中浙江省面積和產(chǎn)量均居第一。楊梅是1．3數(shù)據(jù)測定深受消費(fèi)者喜愛的水果，具有消食、除濕、解暑、生津止咳等功采收后每處理隨機(jī)選取10顆楊梅果實(shí)測定單果重、大能，有“果中瑪瑙”之譽(yù)。小、總糖含量及維生素c含量。果實(shí)大小測定楊梅橫徑，采氯吡脲(forchlorfenuron)，化學(xué)名稱1一(2一氯一4一吡用數(shù)顯卡尺(精度0．01ram)測定；單果重用電子天平測定；啶)一3一苯基脲，是近年來廣泛應(yīng)用的新型植物生長調(diào)節(jié)糖含量用PAL～1數(shù)顯手持糖度儀測定；維生素c含量采用劑，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和擴(kuò)大、提高光合作用效率、促進(jìn)瓜DIONEXP680高效

4、液相色譜儀測定。所有試驗(yàn)數(shù)據(jù)均采用果植物花芽分化、?；ū９?、提高坐果率、促進(jìn)果實(shí)膨大等作SPSS16．0軟件進(jìn)行分析。用。氯吡脲在葡萄、西瓜、獼猴桃等中的應(yīng)用及對果實(shí)品維生素c含量測定方法：參照朱慶珍的方法。取一質(zhì)的影響均有報(bào)道，但在楊梅上的應(yīng)用及品質(zhì)研究尚未定量楊梅果肉置于1％草酸溶液中研磨，定容后，離心分離，有報(bào)道。本研究通過田間小區(qū)試驗(yàn)，探討噴施不同濃度的氯取上清液經(jīng)0．45Ixm濾膜過濾后進(jìn)樣。吡脲對楊梅果實(shí)品質(zhì)的影響，以期為尋找最適噴施濃度、提高色譜條件：色譜柱為Kromasilcl8色譜柱(250rain×楊梅品質(zhì)提供理論依據(jù)。4．6mm，5m)，流動(dòng)相為0．1％草酸溶液

5、，流速1．0mL／min，檢測波長254nm。1材料與方法2結(jié)果與分析1．1試驗(yàn)材料試驗(yàn)地：位于浙江省臺(tái)州市臨海楊梅園，當(dāng)?shù)貙僦衼啛釒?．1氯吡脲對果實(shí)性狀的影響季風(fēng)氣候，溫暖濕潤、四季分明，年平均氣溫17．1oC，年均降2．1．1對楊梅外形的影響噴施當(dāng)天，選擇生長勢基本一致水量1550nam。的植株，噴施不同濃度的氯吡脲。與對照相比，采摘期噴施試驗(yàn)品種：東魁楊梅。50、100ms／L氯吡脲的楊梅明顯偏生、偏小、偏少，且有不同試驗(yàn)藥劑：O．1％氯吡脲可溶性液劑(10ml_／瓶)，為四川程度的腐爛及畸形果出現(xiàn)。這與日本在開發(fā)氯吡脲時(shí)發(fā)現(xiàn)它成都施特優(yōu)化工有限公司生產(chǎn)。在促進(jìn)細(xì)胞分裂和增大

6、的同時(shí)出現(xiàn)了畸形果、果品貯藏期變1．2試驗(yàn)方法短等問題存在一定的吻合性。試驗(yàn)于2012年5月下旬至6月下旬進(jìn)行，采用單株小2．1．2對楊梅單果重及大小的影響從圖1可以看出，經(jīng)氯區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。選擇生長勢基本一致的植株作吡脲處理后，在果實(shí)成熟期，隨著處理濃度升高，楊梅果實(shí)單為試驗(yàn)植株，共設(shè)置6個(gè)處理濃度：0(清水對照)、5、l0、20、果重增加不明顯。在所選定的處理濃度范圍內(nèi)，10mg／L氯50、100mg／L。于楊梅膨大初期進(jìn)行氯吡脲噴施，采用手壓式吡脲處理?xiàng)蠲饭麑?shí)單果重增加最多，平均單果重從最初的19．36g增加到20．67g，與對照相比增加了6．8％；20mg／L氯吡

7、脲處理?xiàng)蠲饭麑?shí)單果重與對照相比增加了3．2％，其他收稿Et期：2013—04—23基金項(xiàng)目：浙江省省院合作林業(yè)科技項(xiàng)目(編號(hào)：2011SY03)。處理果實(shí)單果重與對照相比均減少，減少幅度為6．1％一作者介紹：朱杰麗(1979一)，女，青海西寧人，碩士，工程師，主要從事15．6％，其中以50mg／L濃度處理單果重減少最為明顯。由食品檢測工作。E—mail：jielizhu@foxmail．Born。此可見，在所選定的處理濃度范圍內(nèi)，10、20mg／L氯吡脲處