DB52∕T 1443-2019 香菇菌棒生產(chǎn)技術規(guī)程.pdf

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1、ICS65.020B39DB52貴州省地方標準DB52/T1443—2019香菇菌棒生產(chǎn)技術規(guī)程TechnicalSpecificationforproductionofLentinulaedodesbed-log2019-11-11發(fā)布2020-01-01實施貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB52/T1443—2019目次前言................................................................................II1范圍................................

2、..............................................12規(guī)范性引用文件....................................................................13術語和定義........................................................................14場地及布局......................................................................

3、..15栽培基質(zhì)..........................................................................26設備設施..........................................................................27生產(chǎn)過程技術要求..................................................................28病蟲害防治..................................

4、......................................3提供下載9包裝..............................................................................410儲存.............................................................................411運輸....................................................................

5、.........4www.kqqw.com庫七七I提供下載www.kqqw.com庫七七DB52/T1443—2019前言本標準按照GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。本標準由貴州福順三友農(nóng)業(yè)生物科技有限公司提出。本標準由貴州省食用菌標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：貴州福順三友農(nóng)業(yè)生物科技有限公司、遼寧省微生物科學研究院、貴州省農(nóng)業(yè)科學院。本標準主要起草人：鄒存兵、朱巍巍、張忠偉、袁夢魂、陳飛、李楊。提供下載www.kqqw.com庫七七II提供下載www.kqqw.com庫七七DB52/T144

6、3—2019香菇菌棒生產(chǎn)技術規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了香菇菌棒生產(chǎn)的場地布局、培養(yǎng)基質(zhì)、設備設施、生產(chǎn)過程技術要求、病蟲害防治、包裝、儲存、運輸。本標準適用于香菇(Lentinulaedodes)菌棒的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T150.4壓力容器第4部分：制造、檢驗和驗收GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則提供下載GB/T12728食用菌術語GB19170香菇菌種NY/T1846食用菌菌種

7、檢驗規(guī)程NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術要求3術語和定義GB/T12728界定的以及下列術語和定義適用于本文件。www.kqqw.com3.1菌棒artificialbed-log特制代料栽培食用菌接種后長有菌絲的棒狀菌體。也稱菌筒、人造菇木。庫七七3.2香菇Lentinulaedodes為香菇科（Lentinaceae）、香菇屬（LentinusFr.）的可食用大型真菌。4場地及布局4.1場地選擇地勢平坦，通風良好，排灌方便，交通便利。周圍無工礦企業(yè)污染源、生活垃圾堆放和填埋場、工業(yè)固體廢棄物和危險廢棄物堆放和填埋場等。1DB52/T14

8、43—20194.2布局有堆料場、原料庫、拌裝區(qū)、滅菌區(qū)、冷卻區(qū)、接種室（箱、帳）、培養(yǎng)區(qū)等。