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《纖維素酶產(chǎn)生菌的優(yōu)化培養(yǎng)和酶學(xué)性質(zhì)研究.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、纖維素酶產(chǎn)生菌的優(yōu)化培養(yǎng)和酶學(xué)性質(zhì)研究纖維素酶廣泛來源于自然界的微生物，纖維素酶把纖維素分解成葡萄糖，不僅僅能夠提高動(dòng)物消化率，還可以作為一種新能源。本試驗(yàn)通過研究影響細(xì)菌正常生長(zhǎng)的因素，包括碳源、氮源、培養(yǎng)時(shí)間、培養(yǎng)溫度、培養(yǎng)鹽濃度等，對(duì)一株能夠產(chǎn)纖維素酶的枯草芽砲桿菌進(jìn)行優(yōu)化培養(yǎng)。通過優(yōu)化培養(yǎng)條件，使Z生長(zhǎng)和產(chǎn)纖維素酶達(dá)到最佳，為以后的應(yīng)用做準(zhǔn)備。本試驗(yàn)采用逐一測(cè)定主要因素，對(duì)影響枯草芽抱桿菌產(chǎn)纖維素酶的培養(yǎng)條件進(jìn)行優(yōu)化，并對(duì)纖維素酶進(jìn)行酶學(xué)性質(zhì)研究?？莶菅砍h桿菌產(chǎn)纖維素酶優(yōu)化培養(yǎng)：將枯草芽砲桿菌菌種活化，在不同條件優(yōu)化
2、培養(yǎng)，分別對(duì)碳源，氮源，酸度pH,鹽濃度，優(yōu)化培養(yǎng)時(shí)間進(jìn)行優(yōu)化培養(yǎng)；測(cè)其OD&oo值和纖維素酶酶活力，計(jì)算出單因素條件下的碳源，氮源，酸度pH,鹽濃度，優(yōu)化培養(yǎng)時(shí)間最高的纖維素酶酶活力?？莶菅砍h桿菌優(yōu)化培養(yǎng)結(jié)果表明：碳源是葡萄糖時(shí)，酶活力0.750,纖維素酶酶活力最高；氮源是蛋口月東時(shí)，酶活力0.711,纖維素酶酶活力最高；起始pH7,酶活力0.696,纖維素酶酶活力最高；鹽濃度5%0,酶活力0.698,纖維素酶酶活力最高；培養(yǎng)時(shí)間18h,酶活力0.698,纖維素酶酶活力最高。纖維素酶酶學(xué)性質(zhì)的研究?jī)?yōu)化培養(yǎng)后，將最優(yōu)條件培養(yǎng)
3、的菌液離心收集上清液，作為粗酶液，通過設(shè)計(jì)不同梯度，研究底物濃度，酶與底物反應(yīng)的溫度，反應(yīng)時(shí)間，反應(yīng)的pH值對(duì)纖維素酶活力的影響。枯草芽砲桿菌纖維素酶酶學(xué)性質(zhì)研究結(jié)果表明：底物（竣甲基纖維素鈉）濃度為0.8%時(shí)，酶活力0.621,纖維素酶酶活力最高；酶與底物反應(yīng)溫度37°C,酶活力0.650,纖維素酶酶活力最高；酶與底物反應(yīng)吋JhJ30min,酶活力0.582,纖維素酶酶活力最高；酶與底物反應(yīng)的pH值7,酶活力0.480,纖維素酶酶活力最咼O
