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1、第33卷第4期大連工業(yè)大學(xué)學(xué)報VO1．33NO．42014年7月JournalofDalianPolytechnicUniversityJu1．2014文章編號：1674-1404(2014)04—0270—04南極磷蝦蛋白的提取及其復(fù)合纖維的性能郭靜，李學(xué)才，于春芳，張麗，管福成，曲敏杰(大連工業(yè)大學(xué)紡織與材料工程學(xué)院，遼寧大連116034)摘要：研究了南極磷蝦蛋白質(zhì)的堿提取工藝。將南極磷蝦蛋白質(zhì)溶液與海藻酸鈉溶液共混，并紡絲制備了復(fù)合纖維，研究了制備工藝條件與復(fù)合纖維力學(xué)性能的相關(guān)性，考察了共混纖維的熱穩(wěn)定性。南極磷蝦蛋白質(zhì)的提取的最優(yōu)工藝為：NaOH質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2，反應(yīng)
2、時間5h，反應(yīng)溫度7O℃。采用FTIR、XRD分析了南極磷蝦蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。FTIR表明磷蝦提取物具有蛋白質(zhì)的特征，屬于磷蝦蛋白。XRD表明自然析出的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)規(guī)整，結(jié)晶度高；在3o℃凝固浴中紡絲纖維強(qiáng)度和斷裂伸長最好，分別達(dá)到1．14cN／dtex、15．1。關(guān)鍵詞：南極磷蝦；蛋白質(zhì)；復(fù)合纖維；堿法提取中圖分類號：TS254．9文獻(xiàn)標(biāo)志碼：AExtractionofAntarctickrillproteinandpropertiesofitscompositefibersGUOJing，LlXuecai，YUChunfang，ZHANGLi，GUANFucheng，QUMi
3、njie(SchoolofTextileandMaterialEngineering，DalianPolytechnicUniversity，Dalian116034，China)Abstract：Antarctickrillproteinwasextractedwithaqueousalkaliandblendedwithsodiumalginatesolutiontopreparetheproteinfibers．TheoptimalconditionforpreparationwasNaOHcontent2，time5handtemperature70℃．Thestr
4、uctureofAntarctickrillproteinwasanalyzedbyFTIRandXraydiffraction．FTIRsuggestedtheextractedwasAntarctickrillproteinandXRDshowedtheneatstructureandhighcrystallinity．Thetensilestrengthandthebreakingelongationofthefiberwere1．14cN／dtexand15．1respectivelywhenspinat30℃．Keywords：Antarctickrill；pro
5、tein；compositefiber；alkaliextraction0引言在磷蝦死后能夠滲透到蝦肉中]，使其失去食用價值。因此合理開發(fā)利用磷蝦資源，將會帶來更在化纖行業(yè)，大多數(shù)的纖維均是采用熔紡工大價值。我國高技術(shù)研究發(fā)展規(guī)劃將南極磷蝦深藝條件制備，其原材料受石油價格影響巨大，不僅加工和高值化綜合利用研究列為海洋技術(shù)領(lǐng)域主經(jīng)濟(jì)利益不夠理想，而且對環(huán)境產(chǎn)生不利的影響。題。本試驗(yàn)采用南極磷蝦蝦粉以及海藻酸鈉為原變廢為寶是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步。張料，通過濕法紡絲技術(shù)制備了一種新型的蛋白纖瑞等[1]采用榨油后的大豆渣為原料與高聚物通過維——南極磷蝦蛋白纖維。接枝改性的方
6、法，生產(chǎn)出性能優(yōu)良的大豆蛋白纖1試驗(yàn)維。國外也有以農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品如木質(zhì)纖維素為原料制備了天然的纖維素纖維L2]，還有采用小麥蛋白1．1原料為原料制備出性能優(yōu)良、高穩(wěn)定性的小麥蛋白纖南極磷蝦蝦粉，遼寧漁業(yè)集團(tuán)；海藻酸鈉粉末，維l3]，不僅能提高農(nóng)作物的附加值，而且還能推動青島明月海藻集團(tuán)有限公司；無水氯化鈣，西隴化纖維行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。磷蝦是一種高蛋白質(zhì)的工股份有限公司；氫氧化鈉，天津市瑞金特化學(xué)品海洋生物，但是由于蝦殼內(nèi)含有大量的氟元素，它有限公司；聚乙二醇，天津市大茂化學(xué)試劑廠。收稿日期：2013-07—04．基金項目：遼寧省教育廳一般項目(LR2012017)作者簡介：郭靜
7、(1962一)，女，教授．第4期郭靜等：南極磷蝦蛋白的提取及其復(fù)合纖維的性能1．2南極磷蝦蛋白的提取表1蛋白質(zhì)提取正交試驗(yàn)水平表將10g的南極磷蝦蝦粉在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2～Tab．1Orthogonalexperimentallevelofproteinextraction6的NaOH溶液中于60~80℃處理5～7h，冷卻至35～40℃，過濾，分離出非蛋白質(zhì)類雜質(zhì)，獲得南極磷蝦蝦肉蛋白溶液A。1．3磷蝦蛋白／海藻復(fù)合纖維的制備用海藻酸鈉溶液與南極磷蝦蛋白質(zhì)溶液共混制備蛋白纖維紡絲原液。將4g海藻酸鈉粉末加入96g水中，在
