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《響應(yīng)面法優(yōu)化蔗梢多糖超聲波提取工藝-論文.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)JOURNALOFSOUTHERNAGRICULTURE2014，45(3)：458—462ISSN2095—1191：CODENNNXAABhttp：／／www．nfnyxb．cnDOI：10．3969／j：issn．2095—1191．2014．3．458響應(yīng)面法優(yōu)化蔗梢多糖超聲波提取工藝何雪梅l_一，孫健1．，李麗，李昌寶l1，葉文才，董怡(廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所；廣西作物遺傳改良生物技術(shù)重點(diǎn)試驗(yàn)室：南寧530007；暨南大學(xué)藥學(xué)院中藥及天然藥物研究所，廣州510632；華南理工大
2、學(xué)輕工與食品學(xué)院，廣州510640)摘要：【目的】?jī)?yōu)化蔗梢多糖的提取工藝條件，為蔗梢多糖的開發(fā)利用提供技術(shù)參考。【方法】以多糖提取率和DPPH自由基清除率為指標(biāo)，采用響應(yīng)面法分析優(yōu)化超聲波提取蔗梢多糖的工藝條件。【結(jié)果】超聲波提取蔗梢多糖最佳工藝為：超聲功率640W，提取溫度69℃，提取時(shí)間29min，在此條件下，其多糖提取率為4．68％，DPPH自由基清除率為74．89％?！窘Y(jié)論】采用響應(yīng)面法優(yōu)化蔗梢多糖超聲波提取工藝具有較高的可行性。關(guān)鍵詞：蔗梢；多糖；超聲波提??；提取率；DPPH自由基清除率；響應(yīng)面法
3、中圖分類號(hào)：TQ281文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：2095—1191(2014)03—0458—05Optimizationonultrasonicextractionofp0lysacchridesfrom／’』■一●T、·’SUgarcaneIaccllafilm011-icJJ1arHmL．JtoDSDyresD0nsesurfaceanalysisHEXue—mei，，SUNJian，，LILi，LIChang—bao一，YEWen—cai，DONGYi(InstituteofAgro-foodScie
4、nce＆Technology，GuangxiAcademyofAgriculturalSciences，Nanning530007，China；GuangxiCropGeneticImprovementLaboratory，Nanning530007，China；InstituteofTraditionalChineseMedicineandNaturalProducts，CollegeofPharmacy，JinanUniversity，Guangzhou510632，China；CollegeofLig
5、htIndust~andFood，SouthChinaUniversityofTechnology，Guangzhou510640，China)Abstract：【Objective】Theextractionparametersofpolysaccharidesinsugarcane(SacchammoffieinarumL．)topswereoptimizedtoprovidereferencesforutilizingsugarcanetoppolysaccharides．【Method】Withpo
6、lysaccharidesyieldandDPPHscavengingactivityastheindicators，responsesu~aceanalysis(RSA)wasusedtooptimizetheultrasonicextractionconditionsforpolysaccharidesfromsugarcanetops．【Result】Theoptimalconditionswereultrasonicpowerof640W，ex—tractiontemperatureof69℃，an
7、dextractiontimeof29min，underwhichtheextractionyieldandtheDPPHscavengingrateofpolysaccharideswas4．68％and74．89％，respectively．【Conclusion】Theresponsesurfacemethodologywasarea—sonablemethodtooptimizetheextractionparametersofsugarcanetoppolysaccharides．Keywords
8、：sugarcanetops；p0lysaccharides；ultrasonicextractionyieldrate；DPPHscavengingactivity；responseSHrfaceanalysis0引言嚴(yán)重的空氣污染與安全隱患，又造成資源浪費(fèi)，因此如【研究意義】甘蔗是我國(guó)主要的制糖原料。蔗梢又何進(jìn)一步開發(fā)利用蔗梢已迫在眉睫。【前人研究進(jìn)展】稱甘蔗尾葉，是收獲甘蔗時(shí)頂上最嫩節(jié)和青綠葉片的植物多糖是
