痛風的飲食指導.ppt

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1、痛風病人的飲食護理1月業(yè)務學習劉紅梅Page?1定義Page?2痛風是由單鈉尿酸鹽（MSU）沉積所致的晶體相關性關節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關，特指急性特征性關節(jié)炎和慢性痛風石疾病，主要包括急性發(fā)作性關節(jié)炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節(jié)炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現(xiàn)關節(jié)殘疾和腎功能不全。痛風常伴腹型肥胖、高脂血癥、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現(xiàn)。Page?3痛風臨床表現(xiàn)Page?41、無癥狀高尿酸血癥期2、急性痛風性關節(jié)炎3、發(fā)作間歇期4、痛風石形成期（慢性痛風性關節(jié)炎）5、腎臟

2、病變痛風患者常伴有冠心病、腦血管和高血壓等疾病，約25%的痛風患者死于心臟和血管意外。Page?5雙擊添加標題文字Page?6高尿酸血癥是引起痛風的危險因素但高尿酸血癥者僅是一部分（15%）發(fā)展為臨床痛風高尿酸血癥患者只有出現(xiàn)尿酸鹽結晶沉積、關節(jié)炎和腎病、腎結石等時，才能稱之為痛風高尿酸血癥雙擊添加標題文字Page?7高尿酸血癥：指血尿酸濃度超過正常范圍的上限。正常值范圍高尿酸血癥umol/L(mg/dl)umol/L(mg/dl)男性150~380（2.4~6.4）>420(7.0)女性更年期前100~300（1.6~5.0）>

3、350(6.0)更年期后同男性同男性飲食指導此處添加內容此處添加內容此處添加容Page?8尿酸主要來源主要來源于一些含嘌呤物質的食物或是來自含蛋白質較高的食物當中，如何解決避免這個問題，以下幾點得知：1、痛風的飲食控制嘌呤攝入：嘌呤是細胞核中的一種成分，只要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。飲食指導Page?92、宜食堿性食品：如蔬菜、馬鈴薯、水果（青梅、檸檬）等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且多酚咖啡具有利尿作用，對痛風患者更有利。3、限制食鹽的攝入：吃鹽量每天應該限制在2克至5克以內。

4、4、盡量少喝酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。5、痛風的飲食忌火鍋：這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。6、日常生活中少使用辣椒等調料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經(jīng)，有事痛風發(fā)作，應盡量少吃。除飲食要注意外，生活中還需要做到以下幾點來配合痛風的飲食從而達到一致的目

5、的。1、進行適當適量的運動：在生活中多做一些有氧運動避開那些比較劇烈的運動對痛風患者來說也是有很大的幫助作用。2、保持樂觀的心態(tài)：治療痛風還需有樂觀的心態(tài)，一個好的心態(tài)對病人來說是難能可貴的同樣也極為重要。3、妥善處理誘發(fā)因素禁止或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯蝶啶等利尿劑及小劑量阿司匹林（每天小于2g）等。4、注意體重、注意勞逸結合：肥胖者還要積極減肥，減輕體重，者對于防止痛風發(fā)生頗為重要。謝謝觀賞謝謝觀賞