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1、第40卷第10期塑料工業(yè)CHINAPIASTICSINDUSTRY·95·2012年10月不同pH環(huán)境對醋酸酯淀粉薄膜結(jié)晶結(jié)構(gòu)及降解性能的影響木李曉璽，黃展，彭旭，陳玲，余龍，李琳(華南理工大學(xué)淀粉與植物蛋白深加工教育部工程研究中心，廣東省天然產(chǎn)物綠色加工與產(chǎn)品安全重點實驗室，廣東廣州510640)摘要：為了考察醋酸酯淀粉薄膜在不同環(huán)境中的降解特性，將醋酸酯淀粉薄膜分別置于pH=1．2、7、12的模擬環(huán)境中一定時間進行降解，利用掃描電子顯微鏡(SEM)、X射線衍射儀(XRD)、接觸角測量儀、材料試驗機、動態(tài)熱機械分析儀(DMA)對不同浸泡時間的薄膜失重率、表面形貌、結(jié)
2、晶結(jié)構(gòu)、疏水性能及力學(xué)性能等進行了表征和分析。結(jié)果表明：不同pH環(huán)境對醋酸酯淀粉薄膜結(jié)晶結(jié)構(gòu)及降解性能均有一定程度的影響。在降解過程中薄膜仍然保持V型結(jié)晶結(jié)構(gòu)，疏水性能和斷裂伸長率顯著下降，拉伸強度呈先上升后下降的趨勢。堿性環(huán)境中，薄膜在前14d的降解速率最大，表面出現(xiàn)局部孔洞，結(jié)晶度呈逐漸升高的趨勢；酸性環(huán)境中，降解后期降解程度較大，表面有明顯缺陷，結(jié)晶度在降解前期上升，28d后開始下降。研究結(jié)果為研制和開發(fā)不同降解時間要求和應(yīng)用環(huán)境的淀粉基生物降解材料提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。關(guān)鍵詞：醋酸酯淀粉薄膜；降解；結(jié)晶度；疏水性；力學(xué)性能中圖分類號：TQ321．2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章
3、編號：1005—5770(2012)10—0095—06EfectofpHontheCrystallineStructureandDegradationPropertyofAcetylatedStarchFilmLIXiao—xi，HUANGChen，PENGXu，CHENLing，YULong，LILin(MinistryofEducationEngineeringResearchCenterofStarch&ProteinProcessing，GuangdongProvinceKeyLaboratoryforGreenProcessingofNaturalProd
4、uctsandProductSafety，SouthChinaUniversityofTechnology，Guangzhou510640，China)Abstract：InordertoinvestigatethedegradationpropertyofacetylatedstarchfilminsimulatedenvironmentswithdifferentpH，acetylatedstarchfilmwasinstalledinthedifferentsimulatedenvironmentswithdifferentpHas1．2，7，12，respec
5、tively．Theweightlossrate，surfacemorphology，crystallinestructure，hydrophobicpropertyandmechanicalpropertywerecharacterizedandanalyzedbySEM，XRD，contactanglemeasurement，mechanicaltestingandDMA．Theresultsshowedthatthestructureandmechanicalpropertyofacetylatedstarchfilmwereaffectedbythediffe
6、rentvaluesofpH．Duringthedegradation，theVtypecrystallinestructureofthefilmwaskeptandthehydrophobicpropertyandelongationatbreakdecreasedwhilethetensilestrengthdecreasedafteraninitialiBerease．Underthealkalinec0ndition．thedegradationrateofthefilmwasmuchhigherintheinitial14daysandthesurfaced
7、efectwaspa~iMlyappearedandtheerystallinityincreasedasthedegradationtimeincreased．Incontrastundertheacidcondition，the，filmdegradatedmorequicklyinlaterstageandtheholeswereappearedonthesurfaceofthefilmandtheerystallinityincreasedbeforedecreasingfromthe28thday．Theseresultsprovidedf
