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1、安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，JournalofAnhuiAgri．Sci．2014。42(20)：6569—6572責(zé)任編輯姜麗責(zé)任校對(duì)李巖成熟期地溫對(duì)煙葉主要致香物質(zhì)含量的影響王佩，尤磊，劉朝科，羅維，李學(xué)冬，韓東恒，王國(guó)鋒，柴冠群，武林(1．川渝中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，四J成都610017；2．河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院，河南鄭州450002；3．漯河市煙草公司舞陽(yáng)縣公司，河南漯河462400)摘要[目的]為進(jìn)一步認(rèn)識(shí)土壤溫度與煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色形成的關(guān)系提供數(shù)據(jù)支撐。[方法]在人工控制條件下，研究成熟期地溫變化對(duì)煙葉色素、多酚和
2、西柏烷類(lèi)化合物含量的影響。[結(jié)果]雙層遮陽(yáng)降溫處理使上部煙葉色素含量降低28．1％，西柏烷類(lèi)化合物含量升高16．6％，使中部煙葉色素、多酚含量分別降低20．3％、27．9％；雙層覆膜增溫處理使上部煙葉多酚和西柏烷類(lèi)化合物含量分別降低35．9％、47．9％，使中部煙葉色素和多酚含量分別降低27．1％、35．9％，西柏烷類(lèi)化合物含量升高40．1％；單層遮陽(yáng)處理和單層覆膜處理對(duì)煙葉上述3種致香物質(zhì)的含量影響不顯著。[結(jié)論]成熟期地溫對(duì)煙葉致香物質(zhì)含量有明顯影響。關(guān)鍵詞煙葉；成熟期；地溫；致香物質(zhì)中圖分類(lèi)號(hào)$572文獻(xiàn)
3、標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)o517—6611(2014)20—06569—04EffectsofSoiITemperatureonTobaccoAromaComponentsatMaturityStageWANGPeietal(ChinaTobaccoChuanyuIndustrialCo．，IJTD，Chengdu，Sichuan610017)Abstract[Objective]Theaimwastoprovidedatasuppo~forfurtherunderstandingtherelationshipbetw
4、eensoi1temperatureandthestylecharacteristicoftobaccoleaves．1MethodITheeffectsofsolltemperatureontobaccoleafpigments，polyphenolandcembranoidscompoundsatmaturitystagewerestudiedundertheconditionofartificialcontro1．1ResultlDouble1ayershadingcoolingtreatmentmade
5、pigmentcontentinupperpartsofleavesdecrease28．1％，andcembranoidscompoundsincrease16．6％，andmadethecontentsofpigmentsandpolyphenolinmiddlepartsof1eavesdecrease20，3％and27．9％respectively：Warmingwithdouble．1ayerfilmmulchingmadethecontentsofpolyphenolandcembranoidsc
6、ompoundsinupperpartsofleavesdecrease35．9％and47．9％respectively．a(chǎn)ndmadethecontentsofpigmentandpoly．phenolinmiddlepartsofleavesreduce27．1％and35．9％respectively．however，itscembranoidscompoundscontentincreased4O．1％：Single—layershadingorsingle—layerfilmmulchingtrea
7、tmenthadnoobviousefectsonthesethreearomacomponentscontentsmentionedabove．1ConclusionlSoiltemperaturehassignificanteffectonthecontentofaromasubstanceattobaccomaturitystage．KeywordsTobaccoleaves：Maturitystage：Soiltemperature：Aromacomponents烤煙質(zhì)量和風(fēng)格特色的形成與生態(tài)環(huán)境和栽培
8、技術(shù)密壟體土，作如下溫度處理：在煙株下部搭雙層遮陽(yáng)網(wǎng)，保證陽(yáng)切相關(guān)，栽培技術(shù)條件一定的情況下，各種生態(tài)因子對(duì)煙光不漏照到壟體土上，降低地溫(T1)；在煙株下部搭單層遮葉質(zhì)量有不同程度的影響。J。其中，溫度對(duì)煙葉質(zhì)量風(fēng)格陽(yáng)網(wǎng)，降低地溫(rI2)；不作處理，陽(yáng)光自然照射(T3，CK)；壟特色的影響尤為重要。。郭新輝等研究認(rèn)為，煙草是喜溫體土覆蓋單層黑色地膜增溫(T4)；壟體土覆蓋雙層黑色地
