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《構(gòu)樹葉對育肥豬生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響.pdf》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，43(7)：133—137JournalofHenanAgriculturalSciences構(gòu)樹葉對育肥豬生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響楊青春，陳紹紅，劉鈾(1．廣東海洋大學(xué)農(nóng)學(xué)院，廣東湛江524088；2．廣東海洋大學(xué)現(xiàn)代生化中心，廣東湛江524088)摘要：為探究日糧中添加構(gòu)樹葉粉對育肥豬生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響，將30頭日齡相近、體質(zhì)量約為6Okg的杜×長×大三元雜交豬隨機分成2組(對照組和試驗組)，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組在基礎(chǔ)日糧中添加10的構(gòu)
2、樹葉粉，分別測定生產(chǎn)性能、屠宰性能、肉品質(zhì)及對營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率。結(jié)果顯示，與對照組相比，試驗組平均日增體質(zhì)量降低了2．069／6，平均日采食量提高了0．78，料重比提高了2．89，差異均不顯著；背膘厚度顯著降低28．57，眼肌面積顯著提高9．96；肌內(nèi)脂肪含量、谷氨酸鈉含量分別顯著提高2O．4O、13．62；粗蛋白、干物質(zhì)、鈣及總能的表觀消化利用率分別顯著降低5．O1、5．61、15．27、5．72，磷的表觀消化率顯著提高了10．90。可見，添加適量構(gòu)樹葉粉，不影響育肥豬生產(chǎn)性能，可改善肉品質(zhì)。關(guān)鍵詞：構(gòu)樹
3、葉；育肥豬；生產(chǎn)性能；肉品質(zhì)；屠宰性能；表觀消化率中圖分類號：S816．5l文獻標(biāo)志碼：A文章編號：1004—3268(2014)07—0133—05TheEffectofBroussonetiapapyriferaLeafontheProductionPerformance，MeatQualityandApparentDigestibilityofFattingPigsYANGQing—chun。CHENShao—hong．LIUYou(1．CollegeofAgriculture，GuangdongOcea
4、nUniversity，Zhanjiang524088，China；2．ModernBiochemicalCenter，GuangdongOceanUniversity，Zha~iang524088，China)Abstract：ThepresentstudywasaimedtOinvestigatetheeffectoftheproductionperformance，meatqualityandapparentdigestibilityoffattingpigsbydietarysupplementatio
5、nofBroussonetiapapyriferaleafmea1．ThirtycrossbredDuroc×Landrace×Yorkshire(DLY)growingpigswhichweighedabout6Okgandsimilar—-day——oldwereselectedanddividedintotwogroupsrandomly(thecontrolandexperimentalgroups)．Thecontrolgroupwasfedwithbasaldiet，theexperimentalg
6、roupwasfedwithdietwhichcomprisedwith10Broussonetiapapyriferaleafand90％basaldiet．Thegrowthandslaughterperformance，meatqualityandapparentdigestibilityweremeasuredrespectively．Theresultsshowedthat，comparedwiththecontrolgroup，theAGDofexperimentalgroupwasdecrease
7、dby2．06andtheADFIandF／Gwereincreasedby0．78％and2．89％．Theeyemusclearea，theIMFandthesodiumglutamatecontentoftheexperimentalgroupweresignificantlyincreasedby9．96，20．40and13．62respectivelyandtheback—fatthicknesswassignificantlydecreasedby28．57．Theapparentdigestib
8、ilityofCP，DM，Caand收稿日期：2014—02—20基金項目：廣東省農(nóng)業(yè)廳項目(0809035)作者簡介：楊青春(1989一)，女，內(nèi)蒙古烏蘭察布人，在讀碩士研究生，研究方向：動物營養(yǎng)與免疫。E—mail：466424628@qq．corn*通訊作者：劉鈾(1966一)，男，湖南湘鄉(xiāng)人，教授，博士，主要從事動物傳染病學(xué)的教學(xué)和研究。E—mail：liuy6254282@1
