微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響

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1、AGRICULTURALUNIVERSITYOFHEBEI全日制碩士專業(yè)學(xué)位(畢業(yè))論文微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響學(xué)位申請(qǐng)人:韓穎潔指導(dǎo)教師:劉月琴教授學(xué)位名稱:農(nóng)業(yè)推廣碩士研究領(lǐng)域:養(yǎng)殖授予單位:河北農(nóng)業(yè)大學(xué)答辯日期:二〇_五年五月二十九日分類號(hào):S826.5單位代碼:10086密級(jí):公開學(xué)號(hào):20139140665微生物發(fā)酵秸稈對(duì)肉羊生產(chǎn)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響EffectsofMicrobialFermentationofstrawonProductionperformanceandNutrien

2、tsApparentDigestibilityforMuttonsheep學(xué)位申請(qǐng)人:韓穎潔指導(dǎo)教師:劉月琴教授學(xué)位名稱:農(nóng)業(yè)推廣碩士研究領(lǐng)域:養(yǎng)殖授予單位:河北農(nóng)業(yè)大學(xué)答辯日期:二○一五年五月二十九日獨(dú)創(chuàng)性聲明本人聲明所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的研究成果。據(jù)我所知,除了文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外,論文中不包含其他人已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果,也不包含為獲得河北農(nóng)業(yè)大學(xué)或其他教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書而使用過的材料。與我一同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示謝意。簽字曰肌J5年月4

3、曰學(xué)位論文作者簽名學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書本學(xué)位論文作者完全了解河北農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,有權(quán)保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和磁盤,允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)可以將學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索,可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存、匯編學(xué)位論文。(保密的學(xué)位論文在解密后適用本授權(quán)書)學(xué)位論文作者簽名:4)板iq導(dǎo)師簽名:簽字曰期:年6月4日簽字曰期:姊年6月#曰學(xué)位論文作者畢業(yè)后去向:工作單位:電話:通訊地址:郵編:摘要秸稈在微生物發(fā)酵處理過程中,能夠降解其內(nèi)的粗纖維類物質(zhì)轉(zhuǎn)

4、變?yōu)閯?dòng)物體容易消化吸收的小分子類化合物,并利用NPN合成菌體蛋白,提高秸稈的蛋白質(zhì)含量。同時(shí),還能產(chǎn)生消化酶、未知促生長(zhǎng)因子等多種微生物代謝產(chǎn)物,提高飼料的適口性,改善秸稈飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而促進(jìn)肉羊生長(zhǎng)發(fā)育。目前為止,關(guān)于發(fā)酵玉米秸稈在肉羊上的應(yīng)用很多,但是對(duì)適口性的提高,以及發(fā)酵后蛋白含量提高到12%以上,并能替代部分蛋白飼料,以降低其使用量還鮮有報(bào)道。本試驗(yàn)通過飼喂添加不同比例的微生物發(fā)酵秸稈,與飼喂傳統(tǒng)的青貯秸稈作比較,研究其對(duì)小尾寒羊生產(chǎn)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響,旨在探討微生物發(fā)酵秸稈替代部分蛋白飼料在肉羔羊上的促生長(zhǎng)作

5、用,以期達(dá)到降低飼養(yǎng)成本,提高飼料轉(zhuǎn)化率,進(jìn)而為解決糧食短缺問題提供科學(xué)的理論依據(jù)。為研究發(fā)酵秸稈最適宜的添加比例,本試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理組和1個(gè)對(duì)照組(微生物發(fā)酵秸稈的比例分別為25%、50%、75%、100%和0%),將80只育成小尾寒羊隨機(jī)分為5組,每組16只,飼養(yǎng)期為3期,每期20天。飼喂結(jié)束后,每組選取4只進(jìn)行消化代謝試驗(yàn),研究其對(duì)肉羊生產(chǎn)性能及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響。結(jié)果表明,5組小尾寒羊的初始重和末重、平均日增重、料肉比、屠宰率和凈肉率無顯著差異(P>0.05)。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化代謝率分析,75%、100%添加組食入總能和糞

6、能與對(duì)照組相比差異不顯著(P>0.05);各組間尿能、消化能、代謝能、總能消化率和總能代謝率差異不顯著(P>0.05)。25%和50%處理組食入氮水平比對(duì)照組分別降低了28.18%(P>0.05)、30.86%(P>0.05),75%、100%處理組食入氮水平與對(duì)照組無顯著差異(P>0.05);除75%添加組外,各組糞氮水平分別比對(duì)照組降低了20.74%(P>0.05),41.48%(P<0.05)和11.82%(P>0.05);75%與100%處理組的沉積氮水平與對(duì)照組相比有微幅增加,但差異不顯著(P>0.05),各組尿氮、氮的消化率

7、與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05)。各處理組小尾寒羊的干物質(zhì)、粗脂肪、NDF和ADF的表觀消化率與對(duì)照組差異不顯著(P>0.05),但鈣、磷水平25%添加組顯著低于對(duì)照組和100%添加組(P<0.05),其它各組與對(duì)照組相比差異不顯著(P>0.05)??傮w來講,添加75%的微生物發(fā)酵秸稈具有最適宜的能量代謝水平和氮代謝水平,提高凈增重、屠宰率和凈肉率,且能產(chǎn)生最高的經(jīng)濟(jì)效益。關(guān)鍵詞:肉羊;青貯秸稈;發(fā)酵秸稈;生產(chǎn)性能;營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率EffectsofMicrobialFermentationofstrawonProductionpe

8、rformanceandNutrientsApparentDigestibilityforMuttonsheepCandidate:HanYingjieMajor:CultivationAdvisors:P

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