紅薯面槐花包子.pdf

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1、紅薯面槐花包子1.紅薯面與面粉1比3和成面團(tuán),醒一會。2.豬肉切成丁加入醬油腌一會。3.槐花洗凈焯水后,過涼水?dāng)D干水分。4.韭菜切碎。5.將槐花、韭菜、肉丁放入干凈盆中,加入油、鹽味極鮮醬油、雞精拌勻成餡。6.面團(tuán)揉成長條,切成劑子搟成餅。7.放入餡料。8.包成包子。9.全包好了。10.上鍋蒸熟,開鍋15分鐘左右。烹飪技巧1自認(rèn)為紅薯面與面粉的比例為1比3比較好吃,和面用溫?zé)岬乃容^好。2包子皮薄一點(diǎn)好吃,我做的有點(diǎn)厚了。3紅薯面團(tuán)不需要發(fā)酵,醒一會即可。

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