中藥前處理提取課件.ppt

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1、中藥處理、提取中藥材前處理中藥前處理工藝中藥材--挑選--洗藥--切制---炮炙、烘干---粉碎---篩分--包裝。將原藥材進(jìn)行凈選、切制、炮制等制作而制成一定規(guī)格的炮制品，即飲片。有生品和各種制品之分。將凈選后的中藥進(jìn)行軟化，再切成片、段、塊等的切制品，一般通稱為生片。將凈藥材或生片經(jīng)炒制、燙制、煨制、煅制等或加人液態(tài)輔料（如黃酒、米醋、姜汁、蜂蜜等）使?jié)B入組織內(nèi)部，再經(jīng)炒制、蒸制、煮制等所得飲片稱為制品。中藥炮制的目的是：使飲片達(dá)到一定的凈度和純度；消除或減少中藥的毒性或副作用；改變和增強(qiáng)飲片固有的療效；適用于中藥制劑和貯藏。中藥前處理設(shè)備一、凈選設(shè)備凈選是除

2、去藥材中的雜質(zhì)以達(dá)到一定凈度標(biāo)準(zhǔn)，保證劑量的準(zhǔn)確凈選的主要方法有：挑選、篩選、風(fēng)選、洗凈、漂凈等。洗藥機(jī)是用清水通過(guò)翻滾、碰撞、噴射等方法對(duì)藥材進(jìn)行清洗的機(jī)器，將藥材所附著的泥土或不潔物洗凈。目前洗藥機(jī)以滾筒式為主。滾筒式洗藥機(jī)利用內(nèi)部帶有篩孔的圓筒在回轉(zhuǎn)時(shí)與水產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使雜質(zhì)隨水經(jīng)篩孔排出，藥材洗凈后在另一端排出。圓筒內(nèi)有內(nèi)螺旋導(dǎo)板推進(jìn)物料，實(shí)現(xiàn)連續(xù)加料。洗水可用泵循環(huán)加壓，直接噴淋于藥材。圖11一1滾筒式洗藥機(jī)1．加料槽；2．滾筒；3．水箱滾筒式洗藥機(jī)適用于直徑5～240mm或長(zhǎng)度短于300mm的大多數(shù)藥材的洗滌。履帶式洗藥機(jī)是利用運(yùn)動(dòng)的履帶將置于其上的藥

3、材用高壓水噴射而將藥材洗凈。適用于長(zhǎng)度較長(zhǎng)的藥材的洗凈。刮板式洗藥機(jī)是利用三套旋轉(zhuǎn)的刮板將置于浸入水槽內(nèi)的弧形濾板上的藥材攪拌，并推向前進(jìn)。雜質(zhì)通過(guò)弧形濾板的篩孔落于槽底。不能洗滌小于20mm的顆粒藥材二、切制設(shè)備切制是將凈選后的中藥進(jìn)行軟化（水冷浸或蒸煮等）再切成一定規(guī)格的片、段、塊等。切制品一般通稱生片。藥材切制的目的是便于煎出藥效，便于進(jìn)一步加工制成各種劑型，便于進(jìn)行炮制，便于處方調(diào)配和鑒別。將制作飲片的藥材浸潤(rùn)，使其軟化的設(shè)備為潤(rùn)藥機(jī)。對(duì)根、莖、塊、皮等藥材進(jìn)行均勻切制的設(shè)備為切藥機(jī)。1、潤(rùn)藥機(jī)藥材切制前，對(duì)干燥的原藥材均需軟化處理。一般采用冷浸軟化和蒸煮

4、軟化。冷浸軟化，可分為水泡潤(rùn)軟化、水濕潤(rùn)軟化蒸煮軟化可用熱水悼和蒸煮處理。為加速藥材的軟化，可以加壓或真空操作。潤(rùn)藥機(jī)主要有臥式罐和立式罐兩種。2、切藥機(jī)（1）轉(zhuǎn)盤式切藥機(jī)圖11—2轉(zhuǎn)盤式切藥機(jī)1．刀盤；2．切刀；3．刀門；4．護(hù)罩；5．上履帶；6，下履帶圓盤刀盤式內(nèi)側(cè)有三片切刀；切刀前側(cè)有一固定的方形開(kāi)口的刀門。上、下覆帶完成送料入刀門成品由護(hù)罩底部出料轉(zhuǎn)盤式切藥機(jī)適用于對(duì)根、莖、草、皮、塊狀及果實(shí)類藥材的切制。不宜切堅(jiān)硬、球狀及粘過(guò)大的藥材。（2）往復(fù)式切藥機(jī)切刀作上、下運(yùn)動(dòng)，藥材通過(guò)刀床送出時(shí)即受到刀片的截切。切段長(zhǎng)度由傳送帶的六種給進(jìn)速度調(diào)節(jié)。適應(yīng)于根、莖

5、、葉、草等長(zhǎng)形藥材的截切，不適于塊狀、塊莖等切制。圖11—3往復(fù)式切藥機(jī)1.刀片；2．刀床；3．壓輥；4．傳送帶；5．變速箱；6．皮帶輪；7．曲軸三、藥材的干燥藥材切制后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行干燥，干燥溫度一般不超過(guò)800C，含揮發(fā)性物質(zhì)的飲片溫度不超過(guò)500C。飲片干燥設(shè)備常用的有翻板式干燥器、遠(yuǎn)紅外、微波干燥器、振動(dòng)干燥器、隧道式干燥器等。四、炮炙設(shè)備常用炮炙方法有蒸、炒、炙、煅等。炒制系直接在鍋內(nèi)加熱藥材，并不斷翻動(dòng)，炒至一定程度取出；炙制系將藥材與液體輔料共同加熱，使輔料滲人藥材內(nèi)，如蜜炙、酒炙、醋炙、鹽炙、姜炙等；煅制一般分煅炭和煅石法。炒藥機(jī)有臥式滾筒炒藥機(jī)和立式

6、平底攪拌炒藥機(jī)，可用于飲片的炒黃、炒炭、砂炒、麩炒、鹽炒、醋炒、蜜炙等。臥式炒藥機(jī)藥材投入帶有抄板的炒藥筒，筒外加熱，炒畢，反向旋轉(zhuǎn)炒藥筒，由于抄板的作用，藥即卸出圖11—4臥式炒藥機(jī)1．炒藥筒；2．抄板；3．蝸輪；4．蝸桿；5．電機(jī)五、粉碎機(jī)按產(chǎn)品粒度分類：產(chǎn)品粒度在數(shù)毫米以上為粗碎設(shè)備數(shù)毫米至零點(diǎn)幾毫米的為中碎設(shè)備零點(diǎn)幾毫米至數(shù)十微米為細(xì)碎設(shè)備數(shù)微米以下為超細(xì)碎設(shè)備按對(duì)物料所施加的外力分類：以壓縮力為主的粉碎機(jī)為壓縮型以沖擊力為主的為沖擊型以剪切力為主的為剪切型以磨削力為主的為研磨型按粉碎機(jī)構(gòu)造分類：機(jī)械式粉碎機(jī)氣流粉碎機(jī)研磨機(jī)低溫粉碎機(jī)1、機(jī)械式粉碎機(jī)是以機(jī)

7、械方式為主對(duì)藥物粉碎的機(jī)器。常用的有錘式粉碎機(jī)、刀式粉碎機(jī)、齒式粉碎機(jī)、渦輪式粉碎機(jī)、銑削式粉碎機(jī)等（1）錘擊式粉碎機(jī)由高速旋轉(zhuǎn)的活動(dòng)錘擊件與固定圈間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，對(duì)藥物進(jìn)行粉碎的機(jī)器。錘擊件對(duì)物料主要作用以沖擊力，物料受到錘擊、碰撞、磨擦等而粉碎適用于大多數(shù)藥物，但不適宜于高硬度物料及粘性物料。圖11—5錘式粉碎機(jī)1．圓盤；2．錘頭；3.襯板；4．篩板；5．加料器錘擊式粉碎機(jī)內(nèi)細(xì)粒的運(yùn)動(dòng)受離心力及重力作用，在較高轉(zhuǎn)速下通過(guò)篩孔所得產(chǎn)品粒度較細(xì)。篩孔的形狀多為人字形，適用于結(jié)晶狀物料的粉碎，但不適于纖維狀物料。圓形篩孔適用于纖維狀物料。（2）刀式粉碎機(jī)由高速旋轉(zhuǎn)的刀

8、板與固定的