漲價(jià)的糧食，會(huì)是下一個(gè)”口罩“.docx

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1、目錄1.節(jié)約糧食，是糧食不夠吃了嗎?52.價(jià)格上漲，是國(guó)際糧價(jià)推動(dòng)的嗎？62.1極端天氣影響生產(chǎn)，出口限制引爆價(jià)格62.2主糧對(duì)外依賴較少，國(guó)際漲價(jià)并非主因83.本輪普漲，誰才是主因？93.1供給改革形成缺口，近年玉米穩(wěn)步上漲93.2養(yǎng)殖回暖需求增加，國(guó)儲(chǔ)出清放大缺口113.3惜售看漲情緒升溫，玉米帶動(dòng)糧價(jià)普漲124.玉米短期或現(xiàn)回調(diào)，糧價(jià)難改高位態(tài)勢(shì)13圖目錄圖1我國(guó)每年糧食產(chǎn)量（億噸）5圖2我國(guó)人均糧食占有量及國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)（公斤）5圖3主要糧食的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量占比5圖4小麥產(chǎn)量及產(chǎn)消量之差（百萬噸）5圖5大米產(chǎn)量及產(chǎn)消量之差（百萬噸）6圖6玉米產(chǎn)量及產(chǎn)消量之差

2、（百萬噸）6圖7CBOT稻谷收盤價(jià)（美元/英擔(dān)）6圖8CBOT玉米收盤價(jià)（美分/蒲式耳）6圖9泰國(guó)大米和越南大米報(bào)價(jià)（美元/噸）7圖10澳大利亞小麥進(jìn)口金額（千萬美元）7圖11沙漠蝗蟲爆發(fā)主要區(qū)域7圖1219/20年度全球大米出口結(jié)構(gòu)8圖1319/20年度全球小麥出口結(jié)構(gòu)8圖14CBOT大豆、小麥?zhǔn)毡P價(jià)與美元指數(shù)8圖15我國(guó)主要糧食進(jìn)口占總消費(fèi)量比重（%）9圖16國(guó)內(nèi)外小麥價(jià)格對(duì)比9圖17國(guó)內(nèi)外大豆價(jià)格對(duì)比9圖18遼寧玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)價(jià)與出庫價(jià)（元/噸）10圖19我國(guó)玉米臨儲(chǔ)收購(gòu)量（萬噸）10圖20玉米播種面積及年產(chǎn)量10圖21玉米消費(fèi)量及供需缺口（百萬噸）10圖22

3、玉米現(xiàn)貨平均價(jià)及庫消比11圖2319/20年度國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)結(jié)構(gòu)11圖24生豬存量和出欄同比增速（%）11圖25草地貪夜蛾在我國(guó)的適應(yīng)性分布預(yù)測(cè)12圖2619年與20年臨儲(chǔ)玉米拍賣成交率（%）12圖2720年玉米臨儲(chǔ)拍賣成交價(jià)與現(xiàn)貨價(jià)（元/噸）12圖28小麥與玉米現(xiàn)貨價(jià)（元/噸）13圖29夏收小麥產(chǎn)量及同比增速13圖30小麥原糧平均收購(gòu)價(jià)同比（%）13圖31糧食CPI當(dāng)月同比與玉米價(jià)格同比（%）14圖32豬糧比價(jià)與豬肉價(jià)格相關(guān)性14圖33我國(guó)糧食CPI、CI和M2同比（%）15表目錄表1糧食價(jià)格主要調(diào)控政策14近期國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格出現(xiàn)較大幅度上漲，3月以來玉米價(jià)格漲幅超

4、20%，小麥價(jià)格也自6月開始上行，6月糧食CPI同比上行至1.57%，為17年11月以來新高。與此同時(shí)，中央頻頻就餐飲浪費(fèi)問題作出重要指示，指出要“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”。我們?cè)撊绾谓庾x“節(jié)約糧食”的指示？結(jié)合漲價(jià)，是否說明我國(guó)糧食供給出現(xiàn)危機(jī)？接下來糧食會(huì)繼續(xù)漲價(jià)，成為下一個(gè)“口罩”嗎？本篇報(bào)告將一一作出解答。1.節(jié)約糧食，是糧食不夠吃了嗎?我國(guó)糧食連年豐收，庫存儲(chǔ)備充足。近年來我國(guó)糧食連年豐收，15年起基本保持在年產(chǎn)6.6億噸以上水平，19年產(chǎn)量6.64億噸，再創(chuàng)歷史新高。從人均糧食占有量看，08年我國(guó)占有量跨過人均400公斤的國(guó)際糧食安全標(biāo)

5、準(zhǔn)線，此后一直維持線上，18年人均占有量達(dá)到472公斤。除產(chǎn)量外，糧食儲(chǔ)備也充足無憂，三大主糧的庫存消費(fèi)比均遠(yuǎn)高于聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出的17%-18%安全水平，尤其是兩大口糧，小麥和稻谷庫存基本相當(dāng)于一年的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量。圖1我國(guó)每年糧食產(chǎn)量（億噸）765432100001020304050607080910111213141516171819資料來源：Wind，圖2我國(guó)人均糧食占有量及國(guó)際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)（公斤）人均糧食占有量標(biāo)準(zhǔn)線600500400300200100006070809101112131415161718資料來源：Wind，三大主糧占整體消費(fèi)量超八成，其

6、中小麥產(chǎn)量持續(xù)高于消費(fèi)量。小麥、稻谷和玉米是我國(guó)三大主糧，其中玉米消費(fèi)量約占40%，稻谷和小麥合計(jì)占到43%。首先，14年以來，我國(guó)小麥產(chǎn)量持續(xù)高于國(guó)內(nèi)消費(fèi)量。根據(jù)USDA數(shù)據(jù)，19/20年我國(guó)小麥產(chǎn)量約為1.34億噸，較前一年度繼續(xù)增長(zhǎng)1.6%，比同年消費(fèi)量高出760萬噸。圖3主要糧食的國(guó)內(nèi)消費(fèi)量占比大豆15%2%玉米40%麥%稻谷大麥、高粱小1528%圖4小麥產(chǎn)量及產(chǎn)消量之差（百萬噸）小麥產(chǎn)量產(chǎn)量-消費(fèi)量（右軸）15013011090705008/0910/1112/1314/1516/1718/1920/21302520151050-5-10資料來源：W

7、ind，，大麥、高粱為17年數(shù)據(jù)，其他均為19年資料來源：Wind，USDA，，20/21年為20年8月預(yù)測(cè)值稻谷已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)消緊平衡，玉米產(chǎn)出缺口率也不高。而盡管作為口糧我國(guó)大米的消費(fèi)量很大，但受益于技術(shù)水平的提升，16年以來大米也已不存在產(chǎn)消缺口。19/20年度大米產(chǎn)量有所下滑至1.47億噸，但仍超出消費(fèi)量170萬噸。最后來看玉米，玉米的產(chǎn)量連續(xù)三年保持在2.6億噸左右，根據(jù)USDA的預(yù)測(cè)，20/21年度產(chǎn)量也能達(dá)到2.6億。由于消費(fèi)量的持續(xù)增長(zhǎng)，我國(guó)玉米17/18年開始出現(xiàn)產(chǎn)出缺口，但整體缺口率（5%）并不高。近年來這部分缺口主要通過國(guó)內(nèi)玉米庫存可以補(bǔ)足。圖5

8、大米產(chǎn)量及