制藥工程備課講稿.ppt

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1、第四章粉碎、篩分與混合《制藥工程原理與設(shè)備》12021年8月27日學(xué)習(xí)目標(biāo)2熟悉粉碎設(shè)備的分類、結(jié)構(gòu)組成、工作原理、特點和適用范圍。熟悉粉碎的意義；熟悉影響粉碎的因素；了解粉碎度。掌握粉碎的方法。掌握粉碎的含義和基本原理；粉碎是借助機(jī)械力部分地克服物質(zhì)分子之間內(nèi)聚力，使大塊固體物料碎裂成細(xì)小顆?；蚣?xì)粉。4二、粉碎的基本原理物料局部應(yīng)力溫度升高膨脹裂紋外力破碎伸長擴(kuò)散物料粉碎過程：細(xì)小顆粒1.硬度即物料的堅硬程度，常以摩氏指數(shù)來表示。從軟到硬的規(guī)定：滑石粉硬度為1，金剛石硬度為10。52.脆性指物料受外力沖擊作用易于破

2、碎成細(xì)小顆粒的性質(zhì)。晶體物料具有一定的晶格，容易粉碎，如生石膏、硼砂等多數(shù)礦物類藥物均具有相當(dāng)?shù)拇嘈浴?.彈性指固體受力后其內(nèi)部質(zhì)點之間的相對運動，即質(zhì)點的相對位置發(fā)生改變，固體因此發(fā)生變形，外加載荷消失后，變形隨之消失，稱這種特性為彈性。非晶體藥物其分子呈不規(guī)則排列，如乳香、沒藥等具有彈性。粉碎的影響因素-固體物料物理性質(zhì)4.水分一般認(rèn)為物料水分越少越易粉碎。含水量在3.3%～4%時，粉碎較易，也不易引起粉塵。5.溫度粉碎過程中有部分機(jī)械能轉(zhuǎn)為熱能，可能對某些物料產(chǎn)生影響，如導(dǎo)致對熱敏感性有效成分分解，或使藥材受熱

3、變軟、粘結(jié)，不能正常粉碎，出現(xiàn)此類情況，可低溫粉碎。6.重聚性粉碎引起的表面能增加，形成不穩(wěn)定狀態(tài)，有趨于重新聚集的現(xiàn)象，稱為重聚性，常采用混合粉碎使分子內(nèi)聚力減小，以阻止再聚集現(xiàn)象發(fā)生。6圖4-1粉碎作用力產(chǎn)生的形式粉碎時，粉碎機(jī)的刀具（如錘頭、齒板、刀片、瓷球等）對物料作用以不同的力，包括擠壓、撞擊、研磨、劈裂及截切等，如圖4-1所示。7粉碎的影響因素-粉碎方式8三、粉碎的原則藥物的物理特性粉碎機(jī)械力硬而脆撞擊、擠壓硬而韌擠壓硬而堅銼削脆、中等硬度撞擊、劈裂、研磨韌或黏、中等硬度研磨、撞擊動、植物組織截切、研磨表

4、4-1粉碎機(jī)械力選擇9粉碎度粉碎度是物料粉碎前、后的平均直徑之比，又稱為粉碎比。i粉碎度或粉碎比D1粉碎前物料顆粒的平均直徑，m；D2粉碎后物料顆粒的平均直徑，m。粉碎度粉碎后物料顆粒平均直徑粗碎3-7在數(shù)十毫米至數(shù)毫米之間中碎20-60在數(shù)毫米至數(shù)百微米之間細(xì)碎>100在數(shù)百微米至數(shù)十微米之間超細(xì)碎200-1000在數(shù)十微米至數(shù)微米以下表4-2粉碎等級分類表粉碎度大小的選擇，取決于制備的藥物劑型，醫(yī)療用途及藥物本身性質(zhì)。10內(nèi)服散劑中不溶或難溶性藥物用于治療胃腸潰瘍時，宜粉碎成細(xì)粉，以利分散，充分發(fā)揮其保護(hù)和治療作

5、用；用于眼黏膜的外用散劑需要極細(xì)粉末，以減輕刺激性；在提取中藥材有效成分時，藥材的極細(xì)粉末易形成糊狀，不利于浸出。11應(yīng)保持藥物的組成和藥理作用不變；藥物粉碎至需要的粉碎度即可，不應(yīng)過度粉碎；較難粉碎的部分，如葉脈或纖維等不應(yīng)隨意丟棄，以免損失有效成分或使藥物的含量相對增高；粉碎毒性或刺激性較強(qiáng)的藥物時，要嚴(yán)格注意勞動保護(hù)，粉碎易燃易爆藥物時，要注意防火防爆。（一）開路粉碎與循環(huán)粉碎12四、粉碎的方法開路粉碎：物料只通過粉碎設(shè)備一次即得到粉碎產(chǎn)品的粉碎。適用于粗碎或為進(jìn)一步細(xì)碎做預(yù)粉碎。循環(huán)粉碎：粉碎產(chǎn)品中，若尚有未

6、達(dá)到粉碎粒徑的粗顆粒，通過篩分設(shè)備將粗顆粒分離出來再返回粉碎設(shè)備中繼續(xù)粉碎，也稱為閉路粉碎。適用于細(xì)碎或粒度范圍要求較嚴(yán)格的粉碎。粉碎機(jī)物料產(chǎn)品(a)開路粉碎粉碎機(jī)物料產(chǎn)品篩分(b)循環(huán)粉碎干法粉碎：指物料經(jīng)過適當(dāng)?shù)母稍锾幚?，使物料中水分含量降低至一定程度再進(jìn)行粉碎的方法。13（二）干法粉碎和濕法粉碎濕法粉碎：指粉碎過程中在物料中添加適量液體的粉碎方法。液體的作用滲入到物料組織裂隙中減少分子間引力，同時防止粉碎過程中粒子的凝聚及粉塵的飛揚。液體的選用以藥料遇濕不膨脹、不發(fā)生變化、不妨礙藥效為原則，常用水或乙醇。中藥制

7、劑中，大多數(shù)物料采用干法粉碎。適宜有刺激性或毒性的物料及對產(chǎn)品細(xì)度要求較高的藥物的粉碎。單獨粉碎：將處方中的一味藥材單獨進(jìn)行粉碎的方法。14（三）單獨粉碎和混合粉碎混合粉碎：將兩種或兩種以上的藥料同時進(jìn)行粉碎的方法。串油：油性大的藥材暫時不粉碎，將其余藥材先粉碎至合格粒度，再粉碎油性大的藥材，該過程中添加已粉碎好的其他藥材，如桃仁、棗仁、柏子仁等。串料：處方中黏性大的藥材留下，先將其他藥材粉碎成粗粉，再添加黏性大的藥材進(jìn)行粉碎，如熟地、桂圓肉、山萸肉、黃精、玉竹、天冬、麥冬等。蒸罐：處方中其他藥材粉碎成粗粉，再添加用

8、適當(dāng)方法蒸制過的藥物，經(jīng)干燥再粉碎至需要的粒度，如烏雞、鹿肉等新鮮動物藥及地黃、何首烏等植物藥。適用于貴重細(xì)藥料及刺激性藥料，為了減少損耗和利于勞動保護(hù)，如牛黃、羚羊角、蟾酥等；易于引起爆炸的氧化性、還原性藥物粉碎；含毒性成分的藥物，如信石、馬錢子、雄黃等。低溫粉碎：粉碎前或粉碎過程中將物料進(jìn)行冷卻的粉碎方法。15（四）低溫粉碎特點：在常溫下粉