口服乳鐵蛋白的作用

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1、口服乳鐵蛋白的生理試驗迄今，各國研究者進行了一系列動物和人體口服乳鐵蛋白的試驗，證實了口服乳鐵蛋白的生理功效。TeraguchiS等在喂食老鼠的牛乳中加入2％牛乳鐵蛋白（簡稱為b乳鐵蛋白）或2％牛乳鐵蛋白水解物（b乳鐵蛋白h），發(fā)現(xiàn)喂食期間糞便中一般腸桿菌，如鏈球菌、梭狀芽孢桿菌等的增殖受到抑制，其數(shù)量和細菌遷移的數(shù)量與僅喂食牛乳的對比組比較均有所下降，而雙歧桿菌數(shù)量則沒有減少。由于其它試驗證實所添加的b乳鐵蛋白或b乳鐵蛋白h對脾淋巴細胞的芽生反應并無影響，所以確認口服b乳鐵蛋白或b乳鐵蛋白h是通過抑制腸道中細菌的增生來抑制細菌遷移的。LeeWJ等人對無菌狀態(tài)下生長的小豬靜脈注射大腸桿菌

2、脂多糖（LPS）之前，對其喂食乳鐵蛋白。結果表明：喂食過乳鐵蛋白的小豬死亡率為16.7％，相比之下對照組小豬死亡率竟高達73.7％，從而證實喂食乳鐵蛋白可明顯減少因內(nèi)毒素而導致的致死性休克。TogawaJ等人對葡聚糖硫酸鈉（DSS）誘導性腸炎的鼠進行動物生理試驗，從喂食DSS前的3天直至鼠死亡，持續(xù)以管飼法喂食乳鐵蛋白?？诜殍F蛋白后發(fā)現(xiàn)抗炎癥細胞素，白細胞介素IL-4，IL-10明顯增加，而炎癥前體細胞素、瘤壞死因子a，IL-1?，IL-6則明顯下降?？诜殍F蛋白對消化道外感染的抑制作用一個最重要的進展在于：研究證實，口服乳鐵蛋白無需被腸道吸收即可對遠離消化道的動物及人體的病菌感染部位

3、發(fā)揮作用。YamauchiK等人以600mg或2000mg的劑量，分別對37名患中度和重度足癬的成年人進行連續(xù)8周口服牛乳鐵蛋白的生理試驗。這項開創(chuàng)性雙盲醫(yī)學試驗在臨床上表明：紅發(fā)癬菌（Trichophytonrubrum）和須發(fā)癬菌（Trichophytonmentagrophytes）的數(shù)量及一些皮膚病癥狀，包括水皰和趾間足癬在口服牛乳鐵蛋白后均有所改善。HaversenLA等人在雌鼠膀胱中滴注大腸桿菌30min后，對老鼠喂食乳鐵蛋白及其肽。發(fā)現(xiàn)食用人乳鐵蛋白（h乳鐵蛋白）有明顯的抗炎作用。喂食h乳鐵蛋白后觀察到在感染病菌2h后尿道IL-6有所減少；24h后體系中IL-6有所下降。這

4、是有關口服h乳鐵蛋白及其肽可減少尿道感染和發(fā)炎的首篇報道。NatsukoTokakura等人對一些患有鵝口瘡癥狀（口腔念珠菌?。┑睦鲜筮M行口服牛乳鐵蛋白的生理試驗。在感染念珠菌的前1天開始口服牛乳鐵蛋白，實驗證實口服乳鐵蛋白后口腔中的白色念珠菌數(shù)量就有所下降，在口服牛乳鐵蛋白后的第七天舌部損傷已明顯被改善。因而不論從肉眼還是顯微鏡觀察，均確認口服乳鐵蛋白及其胃蛋白水解產(chǎn)物有抑制口腔念珠菌的作用。上述疾病的感染部位均遠離消化道，乳鐵蛋白在口服后如何發(fā)揮其生理功能已經(jīng)引起廣泛關注。SusumuTeraguchi等人在老鼠的食物中加入4％卵清蛋白（OVA）和乳鐵蛋白，通過ELISA反應或SEL

5、DI親合質(zhì)譜分析，在血漿入口處檢驗出少量的OVA，乳鐵蛋白不被檢出。在鼠的飲用水中加入5％葡萄糖來增加腸道的滲透性，發(fā)現(xiàn)OVA檢出量有所增加，而乳鐵蛋白仍未被檢出；乳鐵素（lactoferric）結果相同。故可肯定口服的牛乳鐵蛋白及其較大分子片段均不被鼠腸道所吸收。