豬抗病營養(yǎng)研究進展樣本.docx

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1、資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。豬抗病營養(yǎng)研究進展陳代文毛湘冰余冰何軍吳德張克英鄭萍虞潔(四川農(nóng)業(yè)大學動物營養(yǎng)研究所,教育部動物抗病營養(yǎng)重點實驗室,成都611130)摘要:抗病營養(yǎng)是研究營養(yǎng)與健康關系的交叉領域,以揭示動物健康的營養(yǎng)調控規(guī)律與機制,建立營養(yǎng)抗病原理和技術,提高動物對應激和疾病的抵抗力?？共I養(yǎng)研究內容包括營養(yǎng)與免疫、營養(yǎng)與腸道健康、營養(yǎng)與抗病基因、營養(yǎng)與應激、營養(yǎng)與疾病、營養(yǎng)與抗營養(yǎng)因子6個方面。本文在構建抗病營養(yǎng)理論體系和研究內容基礎上,綜述了四川農(nóng)業(yè)大學近幾年在豬抗病營養(yǎng)方面的研究進展。結果顯示,適宜的營養(yǎng)素、營養(yǎng)源和營養(yǎng)水平

2、及其組合能夠明顯增強豬的抗病力,提高健康水平。關鍵詞:營養(yǎng);抗病;豬中圖分類號:S828文獻標識碼:A文章編號:豬的健康水平是影響?zhàn)B豬生產(chǎn)水平和效益的重要因素,在規(guī)?；B(yǎng)殖條件下豬健康的重要性尤為突出。近幾年來,中國養(yǎng)豬業(yè)一直面臨疫病的威脅和困擾,不但使其生產(chǎn)潛力不能充分發(fā)揮,而且因防病治病大量使用藥物導致豬肉安全質量得不到保障,嚴重影響?zhàn)B豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。解決豬健康問題必須依靠綜合措施,在繼續(xù)加強和規(guī)范豬病防治的疫苗和藥物管理的同時,尋求新思路、研究和應用新理論、新技術、新資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。產(chǎn)品十分重要和必要?？共I養(yǎng)理念和技術則

3、屬此范疇?，F(xiàn)代醫(yī)學和生物學研究表明,營養(yǎng)是決定健康的關鍵因素。四川農(nóng)業(yè)大學于提出”抗病營養(yǎng)”(disease-resistantnutrition)的概念,這是一個研究動物營養(yǎng)與健康之間關系的新興交叉領域。經(jīng)過研究,揭示動物健康的營養(yǎng)調控規(guī)律與機制,建立營養(yǎng)抗病原理和技術,進而提高動物對應激和疾病抵抗力,確保動物健康,減少疾病,降低用藥,取消藥物飼料添加劑,最終實現(xiàn)畜產(chǎn)品的安全高效生產(chǎn)。1抗病營養(yǎng)概念與研究內容營養(yǎng)物質是一切生命活動的物質基礎,既影響動物生產(chǎn)潛力和效率,也決定了動物健康狀況。關于營養(yǎng)與健康的關系研究已有很長的歷史。早期的研究至少可追溯到19世紀中葉,研究內容集

4、中在營養(yǎng)缺乏和過量中毒的危害方面,逐步認識營養(yǎng)與健康的表觀關系。從20世紀中后期開始,隨著免疫學的發(fā)展,動物營養(yǎng)學開始探索營養(yǎng)與免疫的關系,并逐步拓展到應激—免疫—營養(yǎng)的互作方面。但直至今天,盡管有不少文章和著作發(fā)表[特別是[1]在提出了動物營養(yǎng)與免疫系統(tǒng)、胃腸道、非感染性疾病之間Adams的關系,并認為全方位營養(yǎng)對畜禽養(yǎng)殖的重要性],但該領域的研究很不系統(tǒng)和深入。從廣度上看,營養(yǎng)不但能夠經(jīng)過調節(jié)免疫功能而影響健康,而且能夠經(jīng)過調節(jié)動物抗病基因的表示、調控腸道微生態(tài)環(huán)境、影響特異性疾病的發(fā)生發(fā)展過程、干預霉菌毒素和自由基對健康的危害等多種途徑影響動物健康,但其定性定量作用規(guī)律

5、尚未建立;從深度上看,營養(yǎng)可調節(jié)動物內分泌、生長相關因子、免疫相關因子的表示和腸道資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。微生物菌群結構及代謝產(chǎn)物而影響動物健康,但其分子機制及其信號轉導途徑尚不清楚。同時,由于營養(yǎng)素在動物體內代謝具有交互作用,這不但增加了研究的難度,也影響營養(yǎng)素在動物機體中抗病效應的發(fā)揮。因此,營養(yǎng)與健康問題依然是一個科學難題,傳統(tǒng)的營養(yǎng)與免疫的研究不能涵蓋全部范疇。研究并揭示營養(yǎng)對動物健康的影響規(guī)律及其機制是動物科學的重大理論課題。開展這一難題和課題的研究不但有助于深入認識生命的本質,而且可為動物健康養(yǎng)殖和高效安全生產(chǎn)提供理論基礎。四

6、川農(nóng)業(yè)大學在深入分析和總結相關學科發(fā)展并結合自身多年研究與實踐的基礎上,于提出”抗病營養(yǎng)”的概念,用此術語來統(tǒng)領營養(yǎng)與健康關系研究領域,同時也顯示營養(yǎng)對健康的特殊作用和營養(yǎng)學朝著保健和抗病方向分支發(fā)展的必然性和必要性。當前,營養(yǎng)抗病的理念逐漸得到廣大學者和行業(yè)的認可,抗病營養(yǎng)理論和技術體系的雛形已經(jīng)凸顯。抗病營養(yǎng)學是動物營養(yǎng)學與免疫學、生理學、病理學、分子和細胞生物學的交叉領域,其目的是要回答動物吃什么、吃多少和怎么吃才能確保動物最大抗病力?？共I養(yǎng)主要研究內容及目標見圖1,具體內容包括以下幾個方面:1)營養(yǎng)與免疫。本方向重點研究營養(yǎng)對免疫系統(tǒng)發(fā)育和免疫功能發(fā)揮的影

7、響,建立提高動物一般免疫力的營養(yǎng)原理和技術。2)營養(yǎng)與腸道健康。本方向重點研究營養(yǎng)對腸道發(fā)育、功能和微生態(tài)環(huán)境的影響,建立確保腸道健康的營養(yǎng)原理和技術。3)營養(yǎng)與抗病基因。本方向重點研究營養(yǎng)與抗病基因表示的互作規(guī)律,探索抗病的表資料內容僅供您學習參考，如有不當或者侵權，請聯(lián)系改正或者刪除。觀遺傳規(guī)律,建立抗病遺傳的營養(yǎng)調控原理和技術。4)營養(yǎng)與應激。本方向重點研究各類應激對營養(yǎng)代謝和需要的影響,建立抗應激營養(yǎng)原理和技術。5)營養(yǎng)與疾病。本方向重點研究營養(yǎng)對疾病發(fā)生發(fā)展過程的影響及其機制,建立提高特異疾病