雙層巧克力水果蛋糕的制作方法

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1、雙層巧克力水果蛋糕的制作方法文章來源：七仙子鮮花網www.520dangao.cn食材明細：巧克力戚風蛋糕6寸1個，巧克力戚風蛋糕10寸1個，鮮奶油1盒(473ML)，水果適量，巧克力片適量，杏仁片適量，糖3/4杯制作步驟1.?巧克力放入碗中，隔水融化，用湯匙或筷子攪拌均勻。2.?放冷卻讓其再凝固（可以放冰箱冷藏一下），用不銹鋼茶匙刮出片片備用。3.?巧克力片和杏仁片混合。4.?蛋糕用面包刀片成2片。5.?鮮奶油加糖打發(fā)至有明顯紋路,但還可以緩慢流動。6.?取一蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上草莓丁和黃桃丁。7.?放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一點奶油,放上一片6寸

2、的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。8.?蓋上另一片6寸的蛋糕片，倒入奶油抹平。（因為會撒上巧克力杏仁片，不需要抹得很平也可以，說實話，我的抹工也就是這個水平。）9.?在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片裝飾。10.?剩余的奶油打至硬性，裝入裱花袋，在蛋糕上擠點花紋，放上水果裝飾即可。生日蛋糕的購買鏈接：http://www.520dangao.cn/dangao/