酒店禮儀培訓(xùn)酒店迎賓禮儀小常識(shí)1

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1、酒店迎賓禮儀小常識(shí)培訓(xùn)講師：沈清儀(昊博企業(yè)管理咨詢有限公司首席禮儀講師)迎賓它所指的是，在人際交往中，在有約在先的情況下，由主人一方出動(dòng)專人，前往來訪者知曉的某一處所，恭候?qū)Ψ降牡絹恚e儀式是指接待方為了表示對(duì)客人的尊敬和重視，在迎賓地點(diǎn)舉行的一種約定俗成的儀式，也稱歡迎儀式。迎賓禮儀是指在迎賓過程中形成和遵循的禮儀規(guī)范?！　。?）迎賓的基本順序　　要圓滿完成一次迎賓儀式，須先確定以下各項(xiàng)細(xì)節(jié)：①先確定迎賓地點(diǎn)。②確定迎賓人員。③提前到達(dá)迎賓地點(diǎn)。④對(duì)客人身份進(jìn)行確認(rèn)。⑤迎接客人。⑥安排住宿。接回客人后，通常應(yīng)在安排客人入住并適當(dāng)休息之后，再安排

2、其他活動(dòng)。　?。?）迎賓儀式的內(nèi)容　　在一般情況下，迎賓儀式包括如下內(nèi)容：一是賓主雙方熱情見面。二是向來賓獻(xiàn)花。獻(xiàn)花者通常應(yīng)為女青年，或少先隊(duì)員。若來賓不止一人，可向每位來賓逐一獻(xiàn)花，也可以只向主賓或主賓夫婦獻(xiàn)花。向主賓夫婦獻(xiàn)花時(shí)，可先獻(xiàn)花給女主賓，也可以同時(shí)向男女主賓獻(xiàn)花。三是賓主雙方其他人員見面。依照慣例，應(yīng)當(dāng)首先由主人陪同主賓來到東道主方面的主要迎賓人員面前，按其職位的高低，由高而低，一一將其介紹給主賓。隨后，再由主賓陪同主人行至主要來訪人員的隊(duì)列前，按其職位的高低，由高而低，一一將其介紹給主人。四是主人陪同來賓與歡迎隊(duì)伍見面?！　。?）座次禮

3、儀　?、佘嚨淖味Y儀　　五座位轎車的一般座次：有專門司機(jī)開車時(shí)，后排右座是第一上座；如果領(lǐng)導(dǎo)或者朋友親自開車，第一上座為前排右座；客人主動(dòng)選擇的位置就是上座?！　÷糜沃邪秃痛蟀偷淖危阂运緳C(jī)座后第一排（即前排）為尊，后排依次為小；其座位的尊卑，依每排右側(cè)往左側(cè)遞減?！　、谏缃粓?chǎng)合的座次禮儀　　在安排會(huì)議室并與來賓進(jìn)行會(huì)談時(shí)，應(yīng)以客為尊，并將尊貴的位置讓給客人。如果會(huì)談安排的室內(nèi)進(jìn)行，應(yīng)以以下原則確定座位的尊位：面向房間正門的位置為上座；以離正門最遠(yuǎn)的為尊位；居中位置為上座；以右邊為上座（這是國際慣例，在中國的部分場(chǎng)合遵循的是以左為上）；以前排為上座。

4、與客人同行時(shí)，要讓客人走在內(nèi)側(cè)即右邊，而陪同人員則走在左側(cè)；出入房門時(shí)，讓先為敬，即應(yīng)該讓客人先入先出；乘坐無人駕駛電梯時(shí)，陪同人員應(yīng)先進(jìn)后出；乘坐有人值守電梯時(shí)，陪同人員應(yīng)后進(jìn)后出；乘坐自動(dòng)扶梯，所有人員應(yīng)靠右側(cè)站立。在迎賓工作之中，要進(jìn)行必要的先期準(zhǔn)備，以求有備而行，有備無患。1、掌握基本狀況：一定要充分掌握迎賓對(duì)象的基本狀況。來賓尤其是主賓的個(gè)人簡況。例如，姓名、性別、年齡、籍貫、民族、單位、職務(wù)、職稱、學(xué)歷、學(xué)位、專業(yè)、專長、偏好、著述、知名度，等等。必要時(shí)，還需要了解其婚姻、健康狀況，以及政治傾向與宗教信仰。在了解來賓的具體人數(shù)時(shí)，不僅要?jiǎng)?wù)

5、求準(zhǔn)確無誤，而且應(yīng)著重了解對(duì)方由何人負(fù)責(zé)、來賓之中有幾對(duì)夫婦，等等。來賓此前有無正式來訪的記錄。如果來賓，尤其是主賓此前前來進(jìn)行過訪問，則在接待規(guī)格上要注意前后協(xié)調(diào)一致。無特殊原因時(shí)，一般不宜隨意在迎賓時(shí)升格或降格。來賓如能報(bào)出自己一方的計(jì)劃，例如，來訪的目的、來訪的行程、來訪的要求等等。在力所能及的前提之下，應(yīng)當(dāng)在迎賓活動(dòng)之中兼顧來賓一方的特殊要求，盡可能地對(duì)對(duì)方多加照顧。2、制定具體計(jì)劃：一定要詳盡制定迎接來賓的具體計(jì)劃，可有助于使接待工作避免疏漏，減少波折，更好地、按部就班地順利進(jìn)行。根據(jù)常規(guī)，它至少要包括迎送方式、交通工具、膳宿安排、工作日程

6、、文娛活動(dòng)、游覽、會(huì)談、會(huì)見、禮品準(zhǔn)備、經(jīng)費(fèi)開支以及接待、陪同人員等各項(xiàng)基本內(nèi)容。單就迎賓而言，接待方亦應(yīng)有備在先，最為重要的有五項(xiàng)內(nèi)容。即一是迎賓方式，二是迎賓人員，三是迎賓時(shí)間，四是迎賓地點(diǎn)，五是交通工具。迎賓方式：要不要搞迎賓活動(dòng)，如何安排迎賓活動(dòng)。怎樣進(jìn)行好迎賓活動(dòng)。一定要精心選擇迎接來賓的迎賓人員，數(shù)量上要加以限制，身份上要大致相仿，職責(zé)上要?jiǎng)澐置鞔_。在迎賓工作中，現(xiàn)場(chǎng)操作進(jìn)行得是否得當(dāng)，乃是關(guān)鍵的一環(huán)。時(shí)間問題：　　1要預(yù)先由雙方約定清楚?！　?要在來賓啟程前后再次予以確認(rèn)?！　?要提前到達(dá)迎賓地點(diǎn)。地點(diǎn)問題：　　1交通工具?？空?。例如，

7、機(jī)場(chǎng)、碼頭、火車站、長途汽車站，等等?！　?來賓臨時(shí)下榻之處。例如，賓館、飯店、旅館、招待所，等等?！　?東道主一方用以迎賓的常規(guī)場(chǎng)所。例如，廣場(chǎng)、大廳，等等?！　?東道主的辦公地點(diǎn)門外。例如，政府大院門口、辦公大樓門口、辦公室門口、會(huì)客廳門口，等等。前三類地點(diǎn)多用以迎接異地來訪的客人。其中的廣場(chǎng)，主要用以迎接貴賓。第四類地點(diǎn)也就是辦公地點(diǎn)門外，則大多用以迎接本地來訪的客人。確認(rèn)來賓的身份。通常有四種方法可行。1、使用接站牌。使用接站牌時(shí)，牌子要正規(guī)、整潔，字跡要大而清晰。不要隨便用紙亂寫。盡量不要用白紙寫黑字，讓人感到晦氣。接站牌的具體內(nèi)容，有四種

8、主要寫法：一是“熱烈歡迎某某同志”，二是“熱烈歡迎某單位來賓的光臨”，三是“某單位熱烈歡迎來賓蒞臨指導(dǎo)”，四