重慶市巴蜀中學(xué) 2022-2023學(xué)年高一上學(xué)期生物月考模擬Word版含解析

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重慶巴蜀中學(xué)高2025屆高一上月考模擬生物試題一、選擇題1.關(guān)于普通光學(xué)顯微鏡的使用，下列敘述正確的是（）A.在高倍鏡下觀察時(shí)，用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)整焦距B.高倍鏡下無法觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒C.由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前，將待觀察目標(biāo)移至視野中央D.待觀察細(xì)胞位于視野右下方，應(yīng)將裝片往左上方移動(dòng)【答案】C【解析】【分析】1、反光鏡和光圈都是用于調(diào)節(jié)視野亮度的；粗準(zhǔn)焦螺旋和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋都是用于調(diào)節(jié)清晰度的，且高倍鏡下只能通過細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行微調(diào)。2、由低倍鏡換用高倍鏡進(jìn)行觀察的步驟是：移動(dòng)玻片標(biāo)本使要觀察的某一物像到達(dá)視野中央→轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器選擇高倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔→調(diào)節(jié)光圈，換用較大光圈使視野較為明亮→轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像更加清晰?！驹斀狻緼、在高倍鏡下觀察時(shí)，應(yīng)該調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋而不是粗準(zhǔn)焦螺旋，因?yàn)楦弑剁R下，物鏡與玻片的距離近，而調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋會(huì)導(dǎo)致鏡筒調(diào)節(jié)幅度過大，容易壓碎裝片或損壞物鏡鏡頭，A錯(cuò)誤；B、高倍鏡下能夠觀察到花生子葉中被染色的脂肪顆粒，B錯(cuò)誤；C、由低倍鏡轉(zhuǎn)到高倍鏡前，需要先將待觀察目標(biāo)移至視野中央，再轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，切換高倍鏡，C正確；D、顯微鏡下呈現(xiàn)的是倒立的虛像，視野中物像位于右下方，實(shí)際在左上方，可將裝片往右下方移至視野中央，D錯(cuò)誤。故選C。2.水分子中氫原子以共用電子對(duì)與氧原子結(jié)合。由于氧具有比氫更強(qiáng)的吸引電子對(duì)的能力，使氧的一端稍帶負(fù)電荷，氫的一端稍帶正電荷。水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對(duì)稱分布，使得水分子成為一個(gè)極性分子。水分子間也可相互吸引，形成氫鍵，易于形成和斷裂。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.帶有正電荷或負(fù)電荷的分子(或離子)都易與水結(jié)合，因此，水是良好的溶劑B.氫鍵的存在，使水具有較低的比熱容(1kg的物質(zhì)溫度上升1℃所需的能量)，因此，水能維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性C.自由水與結(jié)合水的比例處于動(dòng)態(tài)變化中，與細(xì)胞的新陳代謝程度有關(guān)，有利于生物體適應(yīng)不同的環(huán)境

1D.結(jié)合水與細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、多糖相結(jié)合，失去流動(dòng)性和溶解性，無法參與生物化學(xué)反應(yīng)【答案】B【解析】【分析】生物體的一切生命活動(dòng)離不開水，水是活細(xì)胞中含量最多的化合物；細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要組成成分，自由水是良好的溶劑、是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)、自由水還參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水的比值越大，細(xì)胞代謝越旺盛，反之亦然。【詳解】A、水分子是極性分子，易與帶正電荷或負(fù)電荷的分子或離子結(jié)合，因此水是良好的溶劑，A正確；B、由于水分子的極性，一個(gè)水分子的氧端靠近另一水分子的氫端時(shí)，它們之間的靜電吸引作用就形成一種弱的引力，這種弱的引力稱為氫鍵；氫鍵的存在，使水有較高的比熱容，使水的溫度不易發(fā)生改變，有利于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定，B錯(cuò)誤；C、自由水與結(jié)合水的比值不同，細(xì)胞的代謝強(qiáng)度不同，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水比例時(shí)刻處于動(dòng)態(tài)變化中，這與細(xì)胞的代謝強(qiáng)度和所處環(huán)境有關(guān)，有利于生物體適應(yīng)不同的環(huán)境，C正確；D、細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與蛋白質(zhì)、多糖等結(jié)合，失去流動(dòng)性和溶解性，成為細(xì)胞結(jié)構(gòu)重要組成成分，無法參與生物化學(xué)反應(yīng)，D正確。故選B。3.當(dāng)生物體抗寒性較強(qiáng)時(shí)，生物體內(nèi)（）A.結(jié)合水與自由水的比值與此無關(guān)B.結(jié)合水與自由水的比值會(huì)升高C.結(jié)合水與自由水的比值會(huì)降低D.結(jié)合水與自由水的比值不變【答案】B【解析】【分析】細(xì)胞內(nèi)的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，自由水是良好的溶劑，是細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物，參與細(xì)胞的許多化學(xué)反應(yīng)等，因此自由水與結(jié)合水的比例越高，細(xì)胞新陳代謝的越旺盛，抗逆性越差，反之亦然?！驹斀狻考?xì)胞內(nèi)自由水的含量越高，代謝越旺盛，當(dāng)生物體抗寒性較強(qiáng)時(shí)，說明其抗逆性較強(qiáng)，此時(shí)細(xì)胞中結(jié)合水與自由水的比值會(huì)升高，B正確。故選B。4.人體的牙齒和骨骼中含有鈣和磷，說明無機(jī)鹽所具有的生理功能之一是（）

2A.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分B.調(diào)節(jié)滲透壓C.調(diào)節(jié)細(xì)胞的酸堿平衡D.調(diào)節(jié)細(xì)胞中離子平衡【答案】A【解析】【分析】細(xì)胞內(nèi)無機(jī)鹽主要以離子形式存在，有的無機(jī)鹽是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，許多無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，有的無機(jī)鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓?！驹斀狻咳梭w的牙齒和骨骼中含有鈣，說明無機(jī)鹽是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分，A正確，BCD錯(cuò)誤。故選A?！军c(diǎn)睛】5.如圖容器底部是培養(yǎng)基，其中含有植物生長(zhǎng)所需的全部養(yǎng)分，如果有人在配制培養(yǎng)基的礦質(zhì)元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液，但缺少了一種必需元素，為補(bǔ)充這種元素，應(yīng)添加的化合物是（）A.Ca(NO3)2B.KClC.KH2PO4D.K2CO3【答案】C【解析】【分析】組成細(xì)胞的必須元素有大量元素和微量元素，大量元素有C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等，其中N、S、P、K、Ca、Mg等屬于礦質(zhì)元素；微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。【詳解】分析題干信息可知該人配制培養(yǎng)基的礦質(zhì)元素中含有N、S、Ca、Mg和微量元素，缺少K、P元素，因此為了補(bǔ)充這些元素，添加的化合物應(yīng)該含有K、P元素，所以選擇KH2PO4，C正確。故選C。6.下列哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征（）A.都是細(xì)胞內(nèi)貯存能量的主要物質(zhì)B.都含有C、H、O、N四種元素C.都共同存在與動(dòng)植物細(xì)胞中D.組成它們的基本單位都是葡萄糖【答案】D

3【解析】【分析】生物體的主要能源物質(zhì)是糖類，糖類分為單糖、二糖和多糖，單糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖等，二糖包括麥芽糖、蔗糖、乳糖等，多糖包括纖維素、淀粉和糖原，植物細(xì)胞特有的多糖是纖維素和淀粉，纖維素是植物細(xì)胞壁的組成成分，淀粉是植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的多糖，是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)?！驹斀狻緼、纖維素是細(xì)胞壁的主要成分，不屬于儲(chǔ)能物質(zhì)，A錯(cuò)誤；B、三種多糖都只含有C、H、O，B錯(cuò)誤；C、淀粉和纖維素只存在植物細(xì)胞中，糖原只存在動(dòng)物細(xì)胞中，C錯(cuò)誤；D、多糖的基本單位都是葡萄糖，D正確。故選D。7.下列有關(guān)細(xì)胞中的元素和無機(jī)化合物的敘述，正確的是A.細(xì)胞中常見的化學(xué)元素根據(jù)作用的大小分為大量元素和微量元素B.組成人體細(xì)胞的主要元素中H的含量最多C.同一種植物中萌發(fā)的種子的含水量比休眠種子多D.哺乳動(dòng)物的血鈣太低，會(huì)出現(xiàn)肌無力癥狀【答案】C【解析】【分析】據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：本題考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞中的化學(xué)元素、水與無機(jī)鹽的功能等相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力?！驹斀狻考?xì)胞中常見的化學(xué)元素，根據(jù)含量的多少分為大量元素和微量元素，A錯(cuò)誤；C、H、O、N、P、S是組成人體細(xì)胞的主要元素，其中C是在細(xì)胞干重下含量最多的元素，O是在細(xì)胞鮮重的情況下含量最多的元素，B錯(cuò)誤；同一種植物，當(dāng)自由水比例增加時(shí)，細(xì)胞代謝活躍，生長(zhǎng)迅速，反之代謝強(qiáng)度就會(huì)下降，萌發(fā)的種子，其細(xì)胞代謝比休眠的種子活躍，因此萌發(fā)的種子的含水量比休眠種子多，C正確；哺乳動(dòng)物的血鈣太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀，D錯(cuò)誤。8.下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是()A.磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成液泡膜的主要成分B.性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對(duì)維持生物體的生殖過程起著重要的調(diào)節(jié)作用C.脂肪只存在于動(dòng)物的脂肪細(xì)胞中，而植物細(xì)胞中沒有D.企鵝體內(nèi)的脂肪有減少熱量散失，維持體溫恒定的作用【答案】D【解析】

4【分析】脂類主要由由C、H、O組成，有些還含有N、P，脂質(zhì)的種類包括脂肪、磷脂、固醇，其中脂肪主要功能是儲(chǔ)能、保溫、緩沖減壓；磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜和細(xì)胞器膜的主要成分；固醇包括：①膽固醇：構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜重要成分；參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；②性激素：促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二征；③維生素D：促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)Ca和P的吸收?！驹斀狻緼.磷脂組成元素包括C、H、O、N、P，A錯(cuò)誤；B.性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)，B錯(cuò)誤；C.植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞都有脂肪，C錯(cuò)誤；D.高等動(dòng)物和人體內(nèi)的脂肪有減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定的作用，D正確?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞中化合物的元素組成和功能有關(guān)內(nèi)容，意在考查學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)識(shí)記能力。9.下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)的糖類與脂質(zhì)的敘述，不正確的是A.糖類是生物維持生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)B.植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原C.脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)D.脂質(zhì)在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能【答案】B【解析】【分析】糖類是生物體主要能源物質(zhì)，植物中的纖維素屬于多糖是細(xì)胞壁的主要組成成分，纖維素的基本組成單位是葡萄糖；脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，脂肪是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，磷脂是細(xì)胞膜的主要組成成分之一，固醇中的膽固醇是細(xì)胞膜的重要組成成分，還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。【詳解】A、葡萄糖是生物體內(nèi)主要的能源物質(zhì)，核糖、脫氧核糖是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)（組成核酸），A正確；B、乳糖是動(dòng)物二糖，B錯(cuò)誤；C、磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，C正確；D、脂質(zhì)包括固醇類物質(zhì)、脂肪等，在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中有重要功能，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】10.糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水B.動(dòng)物細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等C.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖脫水縮合而成D.幾丁質(zhì)也是一種多糖，廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中

5【答案】A【解析】【分析】糖類分類及特點(diǎn)：根據(jù)是否能水解及水解成單糖的數(shù)量分為：（1）單糖：不能水解，可直接被細(xì)胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。（2）二糖：兩分子單糖脫水縮合而成，必須水解成單糖才能被吸收，常見種類有蔗糖（葡萄糖+果糖）、麥芽糖（兩分子葡萄糖組成、植物細(xì)胞特有）和乳糖（動(dòng)物細(xì)胞特有）。（3）多糖：植物：淀粉（初步水解產(chǎn)物為麥芽糖）、纖維素；動(dòng)物：糖原。它們徹底水解產(chǎn)物為葡萄糖。多糖還有幾丁質(zhì)。【詳解】A、淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，A錯(cuò)誤；B、動(dòng)物細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等，其中磷脂分子構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，B正確；C、糖類中的淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖，都完全由葡萄糖脫水縮合而成，C正確；D、幾丁質(zhì)也是一種多糖，也叫殼多糖，廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨骼中，D正確。故選A。11.健康生活倡導(dǎo)合理飲食，下列有關(guān)化合物在人體內(nèi)消化、吸收或代謝的說法不正確的是（）A.雖然糖類、脂肪和某些氨基酸是可以相互轉(zhuǎn)化的，但仍應(yīng)飲食多樣B.糖尿病患者可以從攝入的纖維素中獲得能量C.大量出汗后應(yīng)多喝淡鹽水，補(bǔ)充Na+離子等無機(jī)鹽D.高溫使蛋白質(zhì)變性后更有利于人體消化吸收【答案】B【解析】【分析】蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)：（1）蛋白質(zhì)的水解：蛋白質(zhì)在酸性、堿性、酶等條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。（2）鹽析：鹽析為蛋白質(zhì)在水溶液中溶解度的降低，不影響活性。加水后還可以溶解。（3）變性：蛋白質(zhì)的變性：受熱、酸堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物?（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時(shí)蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過程，是化學(xué)變化過程?！驹斀狻緼、糖類、脂肪和某些氨基酸是可以相互轉(zhuǎn)化的，但健康飲食需合理搭配糖類、脂肪等營(yíng)養(yǎng)的比例，以滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，A正確；B、人體不能消化纖維素，故糖尿病患者不可以從攝入的纖維素中獲得能量，B錯(cuò)誤；C、大量出汗會(huì)使人丟失過多的鹽和水，所以需要補(bǔ)充水分和Na+，C正確；D、蛋白質(zhì)變性后空間結(jié)構(gòu)被破壞，易被分解成短肽和氨基酸，更有利于人體消化吸收，D正確。故選B。

612.新冠肺炎疫情警示人們要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提高公共衛(wèi)生安全意識(shí)。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.病毒是單細(xì)胞生物，是生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的最基本單位B.病毒能夠在餐具上增殖，用食鹽溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖C.高溫可破壞病原體蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，煮沸處理餐具可殺死病原體D.酒精能使病毒蛋白質(zhì)變性，變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)【答案】C【解析】【分析】病毒是非細(xì)胞生物，只能寄生在活細(xì)胞中進(jìn)行生命活動(dòng)。病毒依據(jù)宿主細(xì)胞的種類可分為植物病毒、動(dòng)物病毒和噬菌體；根據(jù)遺傳物質(zhì)來分，分為DNA病毒和RNA病毒，病毒由核酸和蛋白質(zhì)組成?！驹斀狻緼、病毒是非細(xì)胞生物，不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次，A錯(cuò)誤；B、病毒必須在宿主活細(xì)胞中才能繁殖，B錯(cuò)誤；C、高溫可破壞病原體蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，煮沸處理餐具可殺死病原體，C正確；D、變性蛋白質(zhì)只是空間結(jié)構(gòu)的改變，能與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選C。13.在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，材料選擇不正確的是（　?。〢.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根含較多糖且近于白色，可用于鑒定還原糖B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料C.大豆種子蛋白質(zhì)含量多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料D.雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料【答案】A【解析】【分析】生物組織中化合物的鑒定：(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變成磚紅色(沉淀)。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否，而不能鑒定非還原性糖(如淀粉)；(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色?！驹斀狻緼、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等富含蔗糖，而蔗糖是非還原糖，因此不可用于還原糖的鑒定，A錯(cuò)誤；B、花生種子含脂肪多且子葉肥厚，材料本身顏色較淺，是用于脂肪鑒定的理想材料，B正確；C、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，且顏色較淺，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料，C正確；D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動(dòng)物材料，D正確。

7故選A。14.植物從土壤中吸收并運(yùn)輸?shù)饺~肉細(xì)胞的氮，主要用于合成（）①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白質(zhì)A.①④B.③④C.④⑤D.②⑤【答案】C【解析】【分析】化合物的元素組成：（1）糖類的元素組成：一般只含C、H、O。（2）脂質(zhì)的元素組成：主要含C、H、O，有的含有N、P。（3）蛋白質(zhì)的元素組成：主要為C、H、O、N，有的含有S。（4）核酸的元素組成：C、H、O、N、P?！驹斀狻竣俚矸壑饕M成元素：C，H，O；②葡萄糖主要組成元素：C，H，O；③脂肪主要組成元素：C，H，O；④磷脂的主要組成元素：C，H，O，P；⑤蛋白質(zhì)的主要組成元素：C，H，O，N。植物從土壤中吸收并運(yùn)輸?shù)饺~肉細(xì)胞的氮，氮主要用于合成蛋白質(zhì)、磷脂和核酸，即④⑤。故選C。15.把某生物組織搗碎后，經(jīng)分析含有水、蛋白質(zhì)、DNA和糖原，可判斷該組織是()A.小麥的B.家兔的C.病毒的D細(xì)菌的【答案】B【解析】【分析】成分中有糖元說明該組織是動(dòng)物組織?！驹斀狻緼、小麥?zhǔn)侵参?，不含有糖原，A錯(cuò)誤；B、家兔是動(dòng)物，含有DNA和糖原，B正確；C、病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有蛋白質(zhì)外殼與遺傳物質(zhì)核酸，不含有糖原，C錯(cuò)誤；D、細(xì)菌不含有糖原，D錯(cuò)誤．故選B。16.谷氨酸的R基為一C3H5O2，在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）A.4，4B.5，4C.4，5D.5，5【答案】B

8【解析】【分析】蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，其結(jié)構(gòu)通式為：，20種氨基酸的區(qū)別在于R基不同．因此只要知道R基團(tuán)即可寫出相應(yīng)氨基酸的結(jié)構(gòu)式。【詳解】由題知，谷氨酸的R基為-C3H5O2，將-C3H5O2代入C2H4O2NR中，整理得谷氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是C5H9O4N，從谷氨酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以看出碳和氧的原子數(shù)分別是5和4，B正確。故選B?！军c(diǎn)睛】此題旨在考查氨基酸分子通式及不同氨基酸區(qū)別在R基。17.由51個(gè)氨基酸形成某蛋白質(zhì)的過程中共脫水48個(gè)，則形成的肽鍵數(shù)目、該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)、該蛋白質(zhì)分子中至少的氨基數(shù)目各是A.48、3、51B.50、3、3C.48、3、48D.48、3、3【答案】D【解析】【分析】脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)n-肽鏈條數(shù)m；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18；（4）一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈中氨基酸的R基中可能也有氨基和羧基。【詳解】形成的肽鍵數(shù)目=脫去的水分子數(shù)=48個(gè)；該蛋白質(zhì)含多肽鏈的條數(shù)=氨基酸數(shù)目-脫去的水分子數(shù)目=51-48=3條；蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基，該蛋白質(zhì)含有3條肽鏈，則其至少含有3個(gè)氨基。綜上分析，D正確，ABC錯(cuò)誤。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查了氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中氨基酸個(gè)數(shù)、肽鏈數(shù)、脫去的水分子數(shù)、形成的肽鍵數(shù)目之間的關(guān)系，對(duì)于氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程的理解是解題的關(guān)鍵。18.通常情況下，分子式C63H103O45N17S2的多肽化合物中最多含有多少肽鍵？（　?。〢.63B.16C.17D.62【答案】B

9【解析】【分析】通常情況下，多肽呈鏈狀，一端是氨基，另一端是羧基。1個(gè)氨基中含有一個(gè)N元素，脫水縮合反應(yīng)只是缺少H元素和O元素，N元素?cái)?shù)量反應(yīng)前后沒有改變。1個(gè)肽鍵（-NH-CO-）僅含有1個(gè)N元素，剩余的N元素在R基上?！驹斀狻緼、該多肽化合物一共有17個(gè)N，說明共有氨基酸17個(gè)，17個(gè)氨基酸脫水縮合，最多含有16個(gè)肽鍵。故選B。19.血紅蛋白分子中含有4條多肽鏈，共由574個(gè)氨基酸構(gòu)成，則血紅蛋白分子中含有的肽鍵和至少含有的游離氨基和羧基數(shù)分別是（　?。〢.574、574、574B.570、570、570C.574、4、4D.570、4、4【答案】D【解析】【分析】脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算：（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18?！驹斀狻浚?）血紅蛋白分子中含有的肽鍵數(shù)目=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)=574-4=570個(gè)。（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基。血紅蛋白分子含有4條肽鏈，則其至少含有4個(gè)氨基，至少含有4個(gè)羧基。綜上所述，D正確，ABC錯(cuò)誤。故選D。20.下列四種化合物中，構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸是（　?。〢.B.C.D.【答案】B【解析】【分析】構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸特點(diǎn)：每個(gè)氨基酸分子至少有一個(gè)氨基（—NH2），一個(gè)羧基（—COOH

10），而且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)，這個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)用R表示，R基不同，氨基酸不同?！驹斀狻緼、中心碳原子沒有連接一個(gè)羧基，所以不是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，A錯(cuò)誤；B、中心碳原子上連接了一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)（—CH2—CH2—COOH），所以是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，B正確；C、中心碳原子沒有連接一個(gè)羧基，所以不是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，C錯(cuò)誤；D、中心碳原子沒有連接一個(gè)氨基，所以不是構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸，D錯(cuò)誤。故選B。21.胰島素和性激素都是生物激素，它們的化學(xué)本質(zhì)分別是（）A.蛋白質(zhì)和脂肪B.脂質(zhì)和蛋白質(zhì)C.蛋白質(zhì)和固醇D.磷脂和蛋白質(zhì)【答案】C【解析】【分析】1、常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D。2、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣：①有的蛋白質(zhì)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質(zhì)具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)；③有的蛋白質(zhì)具有運(yùn)輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質(zhì)具有信息傳遞，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素；⑤有的蛋白質(zhì)具有免疫功能，如抗體?！驹斀狻恳葝u素是由胰島B細(xì)胞分泌的，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)；性激素是由動(dòng)物性腺分泌的，其化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇，C正確，ABD錯(cuò)誤。故選C。22.血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌動(dòng)蛋白的結(jié)構(gòu)和功能不同，原因最可能是（）A.兩種蛋白質(zhì)所含的氨基酸數(shù)目不同B.兩種蛋白質(zhì)所含的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同C.兩種蛋白質(zhì)所含的氨基酸的排列順序不同D.兩種蛋白質(zhì)所含的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有差別【答案】D【解析】【分析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因是：組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)量不同，氨基酸形成肽鏈時(shí)，不同種類氨基酸的排列順序千變?nèi)f化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。

11【詳解】血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌動(dòng)蛋白的結(jié)構(gòu)和功能不同，說明這兩種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有不同，而蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不同的原因包括組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目和排序不同，肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同造成的，可見血液中的血紅蛋白和肌肉中的肌動(dòng)蛋白不同的原因包括氨基酸數(shù)量不同、種類不同、排列順序不同、形成的空間結(jié)構(gòu)不同，即D正確。故選D。23.下列生理作用不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)功能的是()A.抗體具有免疫作用B.血紅蛋白具有運(yùn)輸載體的功能C.性激素促進(jìn)生殖細(xì)胞的生成D.唾液淀粉酶具有催化作用【答案】C【解析】【分析】蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，具有催化、免疫、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)、構(gòu)成等多種功能。脂質(zhì)中的固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。【詳解】抗體、血紅蛋白、唾液淀粉酶均屬于蛋白質(zhì)，分別體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的免疫、運(yùn)輸和催化作用。性激素屬于脂質(zhì)，不屬于蛋白質(zhì)。ABD項(xiàng)不符合題意，C項(xiàng)符合題意。故選C。24.雞蛋煮熟后蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的（　?。〢.肽鍵B.肽鏈C.空間結(jié)構(gòu)D.氨基酸【答案】C【解析】【分析】高溫?zé)?、酸堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時(shí)蛋白質(zhì)可發(fā)生變性，失去其生理活性；變性是不可逆過程。變性的蛋白質(zhì)，不能恢復(fù)原來的狀態(tài)。蛋白質(zhì)變性的實(shí)質(zhì)是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變?！驹斀狻康鞍踪|(zhì)凝固變性失去活性是因?yàn)槠茐牧说鞍踪|(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，還沒有破壞到肽鏈或肽鍵的結(jié)構(gòu)，因?yàn)槿绻茐牧穗逆溁螂逆溨g的連接肽鍵，蛋白質(zhì)不是凝固，而會(huì)變成短肽或氨基酸。故選C。25.若以雞蛋蛋白液為材料進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蛋白液與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘固在試管壁上。下列關(guān)于這一現(xiàn)象形成原因的描述中正確的是（）A.雞蛋蛋白液稀釋不夠，攪拌不勻B.只添加了雙縮脲試劑A，未添加雙縮脲試劑BC.雞蛋蛋白液不是合適的實(shí)驗(yàn)材料D.蛋白液與雙縮脲試劑的反應(yīng)時(shí)間不夠長(zhǎng)【答案】A【解析】

12【分析】進(jìn)行檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該選取富含蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)材料，如植物的大豆，動(dòng)物的雞蛋清．用雞蛋蛋白液進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)南♂專驗(yàn)榈扒宓鞍子鲋亟饘贂?huì)發(fā)生變性而凝集，如果蛋白質(zhì)濃度過高，就會(huì)凝集成團(tuán)而粘附在試管壁上?！驹斀狻緼、進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，若用雞蛋蛋白液為材料，一定要進(jìn)行稀釋，否則蛋白液濃度過高，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后會(huì)粘固在試管壁上，A正確；B、如果未添加雙縮脲試劑B，實(shí)驗(yàn)不會(huì)出現(xiàn)顏色反應(yīng)，B錯(cuò)誤。C、雞蛋蛋白液中含有較多的蛋白質(zhì)，并且材料為無色，因此是做蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的合適材料，C錯(cuò)誤；D、蛋白液與雙縮脲試劑混合后就會(huì)出現(xiàn)顏色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。故選A。26.免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如右．其中-s-s表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該lgG由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，則該lgG有肽鍵數(shù)（）A.m個(gè)B.（m+1）個(gè)C.（m-2）個(gè)D.（m-4）個(gè)【答案】D【解析】【分析】由氨基酸縮合成蛋白質(zhì)的過程中，存在這樣的關(guān)系：肽鍵數(shù)=水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)?！驹斀狻繌膱D中給出的信息可以判斷出lgG的結(jié)構(gòu)中有4條肽鏈，由于共有m個(gè)氨基酸，因此可以得出肽鍵的數(shù)量為(m-4)個(gè)，故選D。27.棉花纖維由纖維細(xì)胞形成。蔗糖經(jīng)膜蛋白SUT轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞后逐漸積累，在纖維細(xì)胞的加厚期被大量水解后參與纖維素的合成。研究人員用普通棉花品系培育了SUT表達(dá)水平高的品系F(含有更多SUT蛋白)，檢測(cè)兩品系植株開花后纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，結(jié)果如圖所示。下列說法正確的是（）A.纖維素的基本組成單位是葡萄糖和果糖B.曲線乙表示品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量C.15~18天曲線乙下降的主要原因是蔗糖被水解后參與纖維素的合成D.SUT膜蛋白的功能是調(diào)節(jié)細(xì)胞的生命活動(dòng)

13【答案】C【解析】【分析】據(jù)圖分析：品系F的膜蛋白SUT表達(dá)水平高，會(huì)在棉花開花的早期就大量把蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞積累，此時(shí)細(xì)胞蔗糖含量上升；纖維細(xì)胞的加厚期，蔗糖被大量水解參與纖維素的合成，此時(shí)細(xì)胞蔗糖含量下降?！驹斀狻緼、纖維素的基本組成單位是葡萄糖，A錯(cuò)誤；B、品系F的膜蛋白SUT表達(dá)水平高，會(huì)在棉花開花的早期就大量把蔗糖轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入纖維細(xì)胞積累，故曲線甲表示品系F纖維細(xì)胞中的蔗糖含量，B錯(cuò)誤；C、普通品系膜蛋白SUT表達(dá)水平低，故15～18天蔗糖才被水解后參與纖維素的合成，細(xì)胞中蔗糖含量降低，曲線乙下降，C正確；D、SUT膜蛋白的功能是轉(zhuǎn)運(yùn)蔗糖，D錯(cuò)誤。故選C。28.近些年由于溫室效應(yīng)導(dǎo)致北極海冰持續(xù)融化。已知降低空氣中CO2的濃度能緩解溫室效應(yīng)，海洋浮游植物是吸收CO2的主力軍。馬丁設(shè)想：向海洋投放水溶性鐵能促進(jìn)浮游植物吸收CO2進(jìn)行光合作用，降低CO2濃度，從而減緩溫室效應(yīng)。針對(duì)以上介紹，下列說法正確的是（）A.鐵元素和CO2中的碳、氧均是大量元素B.在所有細(xì)胞中，C元素都是細(xì)胞干重含量最多的元素C.鐵元素是構(gòu)成浮游植物葉綠素的組成成分D.生物的某些蛋白質(zhì)內(nèi)可能含有鐵元素【答案】D【解析】【分析】1、無機(jī)鹽主要以離子的形式存在，有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的組成成分，許多無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用，有些無機(jī)鹽對(duì)于維持酸堿平衡和滲透壓具有重要功能。2、根據(jù)細(xì)胞內(nèi)元素占生物體總重量的比例，將其分為大量元素和微量元素，占生物體總重量萬分之一以上的為大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，占生物體總重量萬分之一以下的為微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等?！驹斀狻緼、鐵是組成生物體的微量元素，碳、氧是大量元素，A錯(cuò)誤；B、對(duì)于玉米來說，細(xì)胞干重中含量最多的元素是O，B錯(cuò)誤；C、葉綠素的組成元素是C、H、O、N、Mg，沒有鐵元素，C錯(cuò)誤；D、生物的某些蛋白質(zhì)內(nèi)可能含有鐵元素，比如血紅蛋白（血紅素），D正確。

14故選D。29.假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽鍵，蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2）兩側(cè)的肽鍵。某四十九肽分別經(jīng)酶1和酶2作用后的情況如圖，下列敘述正確的是（　　）A.此多肽中含2個(gè)賴氨酸B.苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位C.短肽D、E與四十九肽的氧原子數(shù)相同，N原子數(shù)減少2個(gè)D.適宜條件下酶1和酶2同時(shí)作用于此多肽，可形成5條短肽【答案】C【解析】【分析】根據(jù)題意和圖示分析可知：蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）羧基端的肽鍵后，形成了三個(gè)短肽A、B、C，說明酶1作用位點(diǎn)是16-17、30-31、48-49，則位點(diǎn)16、30、48為苯丙氨酸；蛋白酶2作用于賴氨酸（C6H14N2O2）兩側(cè)的肽鍵后，形成的短肽D、E中，少了位點(diǎn)23，說明位點(diǎn)23為賴氨酸?！驹斀狻扛鶕?jù)以上分析已知，此多肽種只有一個(gè)賴氨酸，A錯(cuò)誤；根據(jù)以上分析已知，苯丙氨酸位于16、30、48位，B錯(cuò)誤；已知賴氨酸的分子式為C6H14N2O2，而短肽D、E與四十九肽相比減少兩個(gè)肽建和1個(gè)賴氨酸，即水解消耗了兩個(gè)水并減少了一個(gè)賴氨酸，則氧原子數(shù)目不變、N原子數(shù)減少2個(gè)，C正確；適宜條件下酶1和酶2同時(shí)作用與此多肽，可得到短肽1-16、17-22、24-30、31-484個(gè)短肽和23位、49位兩個(gè)氨基酸，D錯(cuò)誤?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是認(rèn)真分析圖，抓住題目中兩種酶的作用位點(diǎn)，獲悉四十九肽中，位點(diǎn)16、30和48是苯丙氨酸；四十九肽中，位點(diǎn)23是賴氨酸。30.如圖表示細(xì)胞內(nèi)由不同化學(xué)元素組成的化合物，其中①和③為小分子化合物。下列說法錯(cuò)誤的是（）A.①可為氨基酸，能參與蛋白質(zhì)的構(gòu)成B.②若為單糖，則可參與構(gòu)成某些重要化合物

15C.③可為某種脂質(zhì)，可參與構(gòu)建細(xì)胞膜D.④若為膽固醇，則可參與構(gòu)成植物細(xì)胞的細(xì)胞膜【答案】D【解析】【分析】分析題圖可知：①組成元素C、H、O、N，可為氨基酸；②④組成元素是C、H、O，可能為糖類或脂肪；③組成元素是C、H、O、N、P，可能為磷脂、ATP。【詳解】A、①組成元素是C、H、O、N，可為氨基酸，是蛋白質(zhì)的基本組成單位，A正確；B、②組成元素是C、H、O，若為單糖，則可參與構(gòu)成某些重要化合物，如核糖（是RNA的組成成分）和脫氧核糖（是DNA的組成成分），B正確；C、③組成元素是C、H、O、N、P，可為磷脂，可參與構(gòu)建細(xì)胞膜，C正確；D、④組成元素是C、H、O，若為膽固醇，則可參與構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜，D錯(cuò)誤。故選D。二．非選擇題31.如圖為4種生物的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）圖中A、B和C共有的結(jié)構(gòu)有________________，這體現(xiàn)了細(xì)胞結(jié)構(gòu)的________；D圖所示的生物是________，它在結(jié)構(gòu)上不同于其他三種生物的顯著特點(diǎn)是________________，它的生活及繁殖必須在________內(nèi)才能進(jìn)行。（2）與A、B相比，C最明顯的特征是________________。（3）下列生物的結(jié)構(gòu)與C的結(jié)構(gòu)最相似的是________。A.水綿B.酵母菌C.色球藍(lán)細(xì)菌D.草履蟲【答案】（1）①.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體②.統(tǒng)一性③.病毒④.沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)⑤.活細(xì)胞（2）沒有核膜包被的細(xì)胞核##沒有以核膜為界的細(xì)胞核（3）C【解析】【分析】據(jù)圖分析，A含有細(xì)胞壁和液泡，屬于植物細(xì)胞；B沒有細(xì)胞壁，含有細(xì)胞核，為動(dòng)物細(xì)胞；C沒有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物；D為病毒。

16【小問1詳解】A含有細(xì)胞壁和液泡，屬于植物細(xì)胞；B沒有細(xì)胞壁，含有細(xì)胞核，為動(dòng)物細(xì)胞；C沒有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物；原核生物和真核生物都含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體，這體現(xiàn)了細(xì)胞結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。D為病毒，它與ABC三種生物最顯著的特點(diǎn)是沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，病毒必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能生活繁殖。【小問2詳解】A、B為真核生物，C為原核生物，原核生物與真核生物相比最顯著的特點(diǎn)是原核生物沒有成形的細(xì)胞核?！拘?詳解】圖C為原核生物，水綿、酵母菌和草履蟲屬于真核生物，色球藍(lán)細(xì)菌為原核生物。故選C。32.水在植物的生命活動(dòng)中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動(dòng)，使胚生長(zhǎng)。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要是以________的形式存在，這些水主要是與細(xì)胞中的____________________等物質(zhì)結(jié)合。（2）在階段Ⅱ，種子吸水速率________(填“大于”“小于”或“等于”)階段Ⅰ，細(xì)胞代謝的速率________(填“大于”“小于”或“等于”)階段Ⅰ。（3）原始的生命可能起源于海洋，因?yàn)樗肿又g存在著一種弱的引力，這種引力叫做_______，使得水的比熱容較高，這對(duì)于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要?！敬鸢浮浚?）①.結(jié)合水②.蛋白質(zhì)、多糖等（2）①.小于②.大于（3）氫鍵【解析】

17【分析】1、水在細(xì)胞中以兩種形式存在：（1）一部分水與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做結(jié)合水。結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%。（2）細(xì)胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。2、細(xì)胞中結(jié)合水和自由水比例不同，細(xì)胞的代謝和抗逆性不同，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水比例相對(duì)增高時(shí)，細(xì)胞的代謝減慢，抗性增強(qiáng)；反之代謝快，抗性差。【小問1詳解】植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。種子在風(fēng)干過程中，絕大部分自由水丟失，所以風(fēng)干的種子中水主要以結(jié)合水的形式存在，這些水主要是與細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合?！拘?詳解】從吸水量的變化趨勢(shì)可推知，在階段II種子吸水速率小于階段I，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水比例相對(duì)降低時(shí)，細(xì)胞的代謝加快，階段Ⅱ的自由水含量高于階段Ⅰ，故細(xì)胞代謝的速率大于階段Ⅰ?！拘?詳解】原始的生命可能起源于海洋，因?yàn)樗肿又g存在著一種弱的引力，這種引力叫做氫鍵，使得水的比熱容較高，這對(duì)于維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要。33.根據(jù)“生物組織中可溶性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：（1）鑒定成熟蘋果果肉中存在還原性糖所用的試劑是____________，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成_________沉淀。（2）鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是_____________，用其染色時(shí)，要用50%酒精，酒精的作用是__________________。（3）本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑A，目的是為了________________，再加______滴試劑B，而斐林試劑使用時(shí)，其甲液和乙液___________________?！敬鸢浮浚?）①.斐林試劑②.磚紅色（2）①.蘇丹III試劑②.洗去浮色（3）①.營(yíng)造堿性環(huán)境②.4滴③.等量混合，現(xiàn)配現(xiàn)用【解析】【分析】生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）?！拘?詳解】鑒定成熟蘋果果肉中是否存在還原糖所用的試劑是斐林試劑，在水浴加熱的條件下，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原性糖發(fā)生作用，形成磚紅色沉淀。

18【小問2詳解】鑒定花生子葉中脂肪的實(shí)驗(yàn)中，用蘇丹Ⅲ染液能將脂肪染成橘黃色。用其染色時(shí)，要用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精沖洗浮色即用50%酒精，酒精的作用是洗去浮色?！拘?詳解】使用雙縮脲試劑時(shí)，應(yīng)先加試劑A液，造成堿性環(huán)境，再滴加4滴0.01g/mL的CuSO4溶液（B液），操作完成后實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)紫色。而斐林試劑使用時(shí)，其甲液和乙液等量混合，現(xiàn)配現(xiàn)用，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。34.下圖是某物質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問題。（1）該物質(zhì)名稱為________肽，構(gòu)成該多肽的基本單位的結(jié)構(gòu)通式為___________________。（2）該化合物共由__________種氨基酸縮合而成。（3）該物質(zhì)水解時(shí)需要__________個(gè)水分子，水分子中的氫元素會(huì)用于合成氨基酸中的____________基團(tuán)。【答案】（1）①.三②.（2）3（3）①.2②.氨基和羧基【解析】【分析】構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同【小問1詳解】該物質(zhì)中含有兩個(gè)肽鍵，由3個(gè)氨基酸組成，故該物質(zhì)名稱為三肽，構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同，結(jié)構(gòu)通式為

19?！拘?詳解】該物質(zhì)由3個(gè)氨基酸組成，且三個(gè)氨基酸的R基都不同，故該化合物共由3種氨基酸縮合而成?！拘?詳解】該物質(zhì)中含有2個(gè)肽鍵，其水解時(shí)需要2個(gè)水分子。脫水縮合時(shí)產(chǎn)生的水分子中的氫元素來源于氨基酸的氨基和羧基，則水解時(shí)水分子中的氫元素會(huì)用于合成氨基酸中的氨基和羧基基團(tuán)。35.生物體的生命活動(dòng)都有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)，如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物及其作用，a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的有機(jī)物，已知a是核苷酸，A是遺傳信息的攜帶者核酸，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：（1）若物質(zhì)E只在植物細(xì)胞中含有，則e是____________，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)E作用最相近的物質(zhì)是_____________。若物質(zhì)E在動(dòng)物、植物細(xì)胞均含有，并作為細(xì)胞內(nèi)的最理想的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)不僅含能量多而且體積較小，則E是__________。（2）b經(jīng)____________反應(yīng)合成B；連接兩個(gè)b之間的鍵是______________。（3）圖中的“？”是指________(填元素)。若某種B分子由n個(gè)b(平均相對(duì)分子質(zhì)量為m)形成的兩條鏈組成，則該B分子的相對(duì)分子質(zhì)量大約為________________?！敬鸢浮浚?）①.葡萄糖②.糖原③.脂肪（2）①.脫水縮合②.肽鍵（3）①.N②.nm-(n-2)×18【解析】

20【分析】分析題圖可知，其中E是大分子，且是主要的能源物質(zhì)，為淀粉和糖原；e是多糖的基本組成單位葡萄糖；F由C、H、O組成，若是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是脂肪；A的組成元素是C、H、O、N、P，且為病毒的組成成分，應(yīng)該是核酸，基本組成單位a是核苷酸；B的組成成分是C、H、O、N，且是病毒的組成成分，應(yīng)該是蛋白質(zhì)，b是基本組成單位氨基酸，d能促進(jìn)生殖器官的發(fā)育、激發(fā)并維持第二性征，為雄性激素。【小問1詳解】淀粉是植物細(xì)胞特有的作為能源物質(zhì)的多糖，糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的作為能源物質(zhì)的多糖，e是淀粉的基本組成單位葡萄糖。脂肪是植物細(xì)胞、動(dòng)物細(xì)胞都含有的良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，并作為細(xì)胞內(nèi)的最理想的儲(chǔ)存能量的物質(zhì)不僅含能量多而且體積較小，則E是脂肪。【小問2詳解】B的組成成分是C、H、O、N，且是病毒的組成成分，應(yīng)該是蛋白質(zhì)，b是基本組成單位氨基酸，b（氨基酸）經(jīng)脫水縮合反應(yīng)合成B（蛋白質(zhì)）；連接兩個(gè)b（氨基酸）之間的鍵是肽鍵?！　　　　　　　　　　　　拘?詳解】b是蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸；氨基酸的基本組成元素是C、H、O、N，因此“？”是N元素；蛋白質(zhì)的相對(duì)分子量=組成該蛋白質(zhì)的氨基酸的分子量之和-脫去的水的分子量之和=mn-18（n-2）。

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