草產(chǎn)品生產(chǎn)學(xué)智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下中國農(nóng)業(yè)大學(xué).docx

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草產(chǎn)品生產(chǎn)學(xué)智慧樹知到課后章節(jié)答案2023年下中國農(nóng)業(yè)大學(xué)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)第一章測試1.草產(chǎn)品加工是指根據(jù)不同飼草原料的理化特性,通過適宜的工藝流程,采用對應(yīng)的加工方法,而制成多元化飼草產(chǎn)品的過程。()A:對B:錯答案:對第二章測試1.西南牧草栽培區(qū)常見的牧草種植模式包括()。A:象草—燕麥B:水稻—蠶豆—黑麥草C:青貯玉米—黑麥草D:小麥—燕麥答案:象草—燕麥;水稻—蠶豆—黑麥草;青貯玉米—黑麥草2.西北牧草栽培區(qū)常見的牧草種植模式包括()。A:玉米‖箭筈豌豆B:苜蓿(6~8年)-谷子-冬小麥(3~4年)C:小麥+苜?!俎#?年)—玉米(3年)—小麥+草木樨D:象草—燕麥答案:玉米‖箭筈豌豆;苜蓿(6~8年)-谷子-冬小麥(3~4年);小麥+苜?!俎#?年)—玉米(3年)—小麥+草木樨3.美國中西部適宜苜蓿的生長,是美國苜蓿的主要種植區(qū)之一。常見的種植模式為苜蓿(3~5年)-谷物(1~2年),其中最常見的是與春小麥輪作。() A:對B:錯答案:對1.雅魯藏布江中下游農(nóng)區(qū),冬青稞、早熟冬小麥等作物收獲后,在7月底至8月上旬復(fù)種箭筈豌豆、飼用燕麥和飼用油菜等綠肥和飼料作物來提高土地利用效率。()A:錯B:對答案:對2.作為南方優(yōu)質(zhì)的豆科牧草,柱花草在生物固氮、土壤改良、覆蓋雜草等方面扮演著非常重要的角色,且“果(林)—草”間種模式的應(yīng)用推廣,既在一定程度上節(jié)約了土地資源,又充分利用了果(林)地空間,已經(jīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中獲得了一定應(yīng)用。()A:對B:錯答案:對第三章測試3.以吸收和合成植物生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)為主的器官是營養(yǎng)器官。()A:對B:錯答案:對4.根的主要作用有()A:吸收作用B:合成作用C:疏導(dǎo)作用D:支撐作用答案:吸收作用;合成作用;疏導(dǎo)作用;支撐作用 1.在植物的一生中,營養(yǎng)生長期的根系活力較強,進入生殖生長期后根系逐漸衰老,活力降低,生理功能相應(yīng)減弱。()A:對B:錯答案:對2.莖是輸送水分,無機鹽和有機養(yǎng)分的通道。()A:對B:錯答案:對3.飼草生長發(fā)育所需的有機物質(zhì)和能量主要來自于葉的光合作用。()A:對B:錯答案:對第四章測試4.播種后鎮(zhèn)壓,能降低種子與地表的深度,并使種子與土壤緊密接觸,便于種子發(fā)芽后及時吸收水分和養(yǎng)分,利于出苗和保苗。()A:錯B:對答案:對5.中耕一般指飼草生長期間進行松土、除草、培土及間苗等作業(yè),目的是疏松表層土壤,蓄水保境,消滅雜草,以利于飼草茂盛生長,豐產(chǎn)豐收。() A:錯B:對答案:對1.我國降水時空分布不均的特點包括()。A:年內(nèi)分配不均B:南少北多C:年際間變化大D:水土資源均衡答案:年內(nèi)分配不均;年際間變化大2.牧草生產(chǎn)中制定灌溉制度,常采用的方法包括:()。A:根據(jù)群眾豐產(chǎn)灌水經(jīng)驗B:根據(jù)作物生理、生態(tài)指標(biāo)C:根據(jù)灌溉試驗資料D:結(jié)合A和B,按照水量平衡原理分析確定答案:根據(jù)群眾豐產(chǎn)灌水經(jīng)驗;根據(jù)作物生理、生態(tài)指標(biāo);根據(jù)灌溉試驗資料;結(jié)合A和B,按照水量平衡原理分析確定3.銹病是栽培飼草上的重要根部病害之一。()A:對B:錯答案:錯第五章測試4.黑麥草屬植物包括多年生黑麥草和一年生黑麥草。()A:對B:錯答案:對 1.御谷原產(chǎn)于熱帶非洲,目前,廣泛栽培于非洲和亞洲各地,我國南北均有種植。()A:錯B:對答案:錯2.雜交狼尾草主要用作青刈和青貯飼料,也可放牧利用。()A:錯B:對答案:對3.在干旱半干旱地區(qū),深溝播種利于抗旱保苗;在寒冷地區(qū),深溝播種利于多年生牧草御寒越冬。()A:錯B:對答案:對4.對于青貯玉米生產(chǎn),“雙30”要求對錯各半;干物質(zhì)含量應(yīng)該大于30%,但若要求淀粉含量達到30%以上,則將抑制青貯玉米營養(yǎng)體生產(chǎn)潛力的發(fā)揮。()A:對B:錯答案:對第六章測試5.草料兼收的豆類籽實收獲最佳收獲時期是()。A:籽實的完熟期B:結(jié)莢期C:盛花期D:抽穗期答案:籽實的完熟期 1.天然草地牧草最佳收獲時期是()。A:8月末B:霜降前1個月C:抽穗期至開花期D:草地中優(yōu)勢種最適收獲時期答案:草地中優(yōu)勢種最適收獲時期2.全株青貯玉米適時收獲最佳時期為乳熟期。()A:對B:錯答案:錯3.紫花苜蓿適時收獲最佳時期為現(xiàn)蕾期至盛花期。()A:錯B:對答案:錯4.牧草收獲機械中割草機可分為()這幾種。()A:旋轉(zhuǎn)式割草機B:往復(fù)式割草機C:割草壓扁鋪條機答案:旋轉(zhuǎn)式割草機;往復(fù)式割草機;割草壓扁鋪條機第七章測試5.理想青貯原料的特點包括以下幾點()。A:富含可溶性碳水化合物B:物理結(jié)構(gòu)適宜C:含有適當(dāng)?shù)乃諨:具有較低的緩存能力 答案:富含可溶性碳水化合物;物理結(jié)構(gòu)適宜;含有適當(dāng)?shù)乃?具有較低的緩存能力1.下面哪一項不屬于青貯容器建設(shè)的基本要求?()A:耐用B:有一定的美觀價值C:成本低D:密閉性好答案:有一定的美觀價值2.相對于堆貯和窖貯兩種青貯形式,拉伸膜裹包青貯便于形成商品進行流通。()A:錯B:對答案:對3.青貯飼料中產(chǎn)生的酸類物質(zhì)哪一種屬于揮發(fā)性酸()。A:丙酸B:乳酸C:乙酸D:丁酸答案:丙酸;乙酸;丁酸4.一般情況下,全株玉米收獲調(diào)制青貯時,適宜的切碎長度為4-5cm。()A:錯B:對答案:錯第八章測試5.下面哪些是我國在丘陵地帶干草調(diào)制工作中存在的主要問題()。 A:機械化程度低B:勞動力強度大C:干燥慢D:適宜刈割期時雨熱同期答案:機械化程度低;勞動力強度大;干燥慢;適宜刈割期時雨熱同期1.干草是指牧草或飼料作物經(jīng)自然及人工干燥調(diào)制的長期保存的飼草。()A:錯B:對答案:對2.下面哪種說法是錯誤的()。A:維生素的損失可能是由于光化學(xué)作用引起的B:在牧草干燥過程中部分糖類和蛋白質(zhì)會被分解C:微生物引起的溫度升高會影響?zhàn)B分的可利用程度D:牧草剛刈割后,細(xì)胞死亡,迅速進入失水狀態(tài)答案:牧草剛刈割后,細(xì)胞死亡,迅速進入失水狀態(tài)3.下面哪項是干草貯藏的主要類型()。A:散干草堆藏B:草捆草庫或者室內(nèi)貯藏C:草捆露天貯存D:裹包貯藏答案:草捆草庫或者室內(nèi)貯藏;草捆露天貯存4.為了獲得更高的產(chǎn)量,牧草的刈割頻度越高越好。()A:錯B:對答案:錯第九章測試 1.關(guān)于成型飼料質(zhì)量要求方面,以下說法錯誤的是()。A:粉化率越低,成型飼料質(zhì)量越高B:成型飼料粉化率一般不超過14%C:優(yōu)質(zhì)成型飼料粉化率不超過12%D:成型飼料硬度在0.06~0.12MPa之間答案:優(yōu)質(zhì)成型飼料粉化率不超過12%2.成型飼料按加工形狀可分為草顆粒、草塊和草磚。()A:對B:錯答案:對3.以下屬于成型飼料防腐劑的是()。A:丙酸鈉B:丙酸C:焦亞硫酸鈉D:丙酸鈣答案:丙酸鈉;丙酸;焦亞硫酸鈉;丙酸鈣4.南方地區(qū)氣候濕潤,對成型飼料安全貯藏含水量要求較高,控制在13%~15%。()A:對B:錯答案:錯5.成型飼料需要一定的機械設(shè)備,需要投入一定的設(shè)備成本()A:錯B:對答案:對 第十章測試1.葉片中蛋白質(zhì)含量高的植物一定適合生產(chǎn)葉蛋白。()A:錯B:對答案:錯2.葉蛋白可以代替飼料中()甚至更多的其他蛋白質(zhì)飼料(豆粕、魚粉、脂乳等),動物生產(chǎn)性能不受影響。A:50%-75%B:75%-100%C:80%-100%D:20%-50%答案:50%-75%3.可溶性蛋白質(zhì)在溶液中保持穩(wěn)定的親水膠體狀態(tài)是因為()。A:水化作用B:疏水作用C:其他因素D:電荷排斥作用答案:水化作用;其他因素;電荷排斥作用4.工業(yè)上通用的干燥方法是熱風(fēng)干燥法和真空干燥法。()A:對B:錯答案:對5.將葉蛋白從綠色汁液中分離出來又稱凝固。()A:對B:錯答案:對 第十一章測試1.雜交構(gòu)樹作為飼草的優(yōu)點是什么?()A:高蛋白B:富含活性物質(zhì)C:生物量大D:環(huán)境適應(yīng)能力強答案:高蛋白;富含活性物質(zhì);生物量大;環(huán)境適應(yīng)能力強2.雜交構(gòu)樹最佳收割高度是多少?()A:150-180cmB:80-120cmC:120-150cmD:50-80cm答案:80-120cm3.青貯作為木本飼料的常見加工方式之一,其加工過程主要包括哪些?()A:收割B:打捆/填窖C:裹包/壓實封窖D:切碎/揉絲、添加菌劑答案:收割;打捆/填窖;裹包/壓實封窖;切碎/揉絲、添加菌劑4.木本飼料因其蛋白含量高等特點,可完全替代反芻動物、單胃動物及魚類飼料中的精飼料。()A:錯B:對答案:錯5.木本飼料主要包括構(gòu)樹、桑樹、苜蓿等。()A:錯B:對答案:錯 第十二章測試1.秸稈的生物學(xué)加工方法是利用乳酸菌、酵母菌、霉菌、細(xì)菌和真菌等微生物和酶對秸稈進行處理的方法。()A:錯B:對答案:錯2.從消化率角度來看,秸稈的消化率非常低,其中()是影響消化率的主要因素。A:木質(zhì)素B:灰分C:纖維素D:粗蛋白答案:木質(zhì)素;纖維素3.秸稈飼料化處理的化學(xué)加工的方法包括()。A:氨化處理B:酸化處理C:堿酸化處理D:脫木質(zhì)素技術(shù)E:堿化處理答案:氨化處理;酸化處理;堿酸化處理;脫木質(zhì)素技術(shù);堿化處理4.秸稈常用的化學(xué)加工方法有()。A:氫氧化鈣處理B:氫氧化鈉包埋C:氨化處理D:填埋處理答案:氫氧化鈣處理;氫氧化鈉包埋;氨化處理5.從營養(yǎng)價值的角度分析,秸稈中纖維素類物質(zhì)含量高。() A:錯B:對答案:對第十三章測試1.我國哪類飼料對進口依賴最嚴(yán)重?()。A:粗飼料B:蛋白質(zhì)飼料C:青貯飼料D:能量飼料答案:蛋白質(zhì)飼料2.泌乳奶牛日糧中NDF含量不應(yīng)低于?()。A:27%B:28%C:26%D:25%答案:25%3.A型燕麥干草按哪些養(yǎng)分指標(biāo)進行質(zhì)量分級?()。A:NDFB:CPC:ADFD:WSC答案:NDF;CP;ADF4.苜蓿干草屬于蛋白質(zhì)飼料。()A:錯B:對答案:錯5.燕麥干草的英文名稱是oathay。() A:錯B:對答案:對

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