“家鄉(xiāng)菜”大學(xué)生廚藝大賽活動策劃書.doc

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　　“家鄉(xiāng)菜”大學(xué)生廚藝大賽活動策劃書　　為了豐富校園文化，激發(fā)學(xué)生課余生活的活躍度，培養(yǎng)學(xué)生的生活能力，同時也為他們提供一個展示個人才藝和家鄉(xiāng)特色的機會，學(xué)校學(xué)生會決定舉辦第XX屆“赭麓味道·家鄉(xiāng)菜”學(xué)生廚藝大賽。　　一、活動主題　　鄉(xiāng)味百千，聚味師大?！　《?、參賽對象　　XXXX大學(xué)全日制本科生（各學(xué)院、校學(xué)生會和校直屬團總支各推選一支代表隊，3人一隊，共20支代表隊。）　　三、參賽要求　　1.參賽隊伍需在主辦方規(guī)定菜品內(nèi)挑選食材，食材由主辦方提供，不支持自帶食材；　　2.所有參賽隊伍成員必須在工作人員的指導(dǎo)下進行操作，嚴格遵守食品安全操作規(guī)范和設(shè)施設(shè)備安全使用規(guī)定；　　3.參賽作品為家鄉(xiāng)菜，鼓勵有創(chuàng)意的設(shè)計和烹飪方法。　　四、工作安排　?。ㄒ唬W(xué)院預(yù)賽　　各學(xué)院、直屬團總支于4月12日前自主完成學(xué)院預(yù)賽，并將參賽選手登記表（附件1）和菜肴申報表（附件2）的電子版以及蓋章掃描件發(fā)送至校學(xué)生會生活權(quán)益部郵箱。　　XX校區(qū)郵箱：XXXXX　　XX校區(qū)、XX山校區(qū)郵箱：XXXXXXX　?。ǘ┬＜壴u選　　1.決賽將于5月上旬在花津校區(qū)舉辦。各參賽團隊利用提前上報的食材在規(guī)定的時間內(nèi)制作出有創(chuàng)意、擺盤美、味道佳的菜肴；　　2.現(xiàn)場由總務(wù)處、校團委、大眾評審等組成的評審團按照評分細則（附件3）對菜肴進行品嘗打分；　　3.大眾評審由蕪湖市專業(yè)餐飲人員及學(xué)生評委組成，學(xué)生評委由各學(xué)院推薦，每學(xué)院限一個名額；　　4.現(xiàn)場評選時確保每支代表隊派出一位同學(xué)在場并介紹菜品設(shè)計思路?！　∥?、學(xué)分認證 　　現(xiàn)場評選設(shè)立一等獎3名，二等獎7名，三等獎10名。學(xué)校向獲獎團隊頒發(fā)榮譽證書和獎品。　　比賽活動納入素質(zhì)拓展學(xué)分認證（20XX-20XX級納入C模塊，20XX級納入D模塊），給予獲獎參賽代表隊成員分別認證相應(yīng)學(xué)分。以下各項分值只計最高分，不重復(fù)計算?！　〖墑e　　20XX-20XX級　　參與　　三等獎　　二等獎　　一等獎　　院級　　0.1　　0.2　　0.3　　0.5　　校級　　-　　0.6　　0.8　　1.0　　級別　　20XX級　　學(xué)時　　參與　　三等獎　　二等獎　　一等獎　　院級　　8　　- 　　0.1　　0.2　　0.3　　校級　　16　　-　　0.4　　0.5　　0.6　　六、注意事項　　1.各學(xué)院學(xué)生會要將本次學(xué)生廚藝大賽與倡導(dǎo)安全、健康、營養(yǎng)、節(jié)儉的校園生活結(jié)合起來，幫助同學(xué)們豐富課余實踐生活，營造文明、和諧、穩(wěn)定、有序的校園文化生活氛圍；　　2.各學(xué)院學(xué)生會要精心組織院內(nèi)選拔賽，在比賽中增強集體協(xié)作精神，構(gòu)建豐富和諧的校園文化氛圍；　　3.參賽同學(xué)如有疑問可咨詢學(xué)院學(xué)生會生活權(quán)益部。