食堂防火、防毒、防盜“三防”措施.doc

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　　食堂防火、防毒、防盜“三防”措施　　為切實加強食堂防火、防毒、防盜“三防”安全工作確保職工、食堂員工人身安全和國家財產(chǎn)安全，食堂實行“三防”工作目標管理，具體工作措施如下:　　一、防火目標　　1、保證做到按消防部門檢查要求配置滅火器材?！　?、保證做到員工熟悉消防知識并掌握消防器材使用。　　3、保證做到在食堂所有消防安全通道不堆放任何物品確保消防通道暢通無阻。　　4、保證做到對食堂老化電線、開關等用電設施以及超負荷用電等情況要及時報告，由保教處及時組織派員維修、整改。　　5、保證做到在下班時食堂所有“水、電、氣、油”開關全部關好　　6、保證做到一旦出現(xiàn)小火患要確保做到能及時撲滅　　7、保證做到一旦出現(xiàn)火災情況要確保做到不造成人身傷亡事故　　二、防毒目標　　1、保證做到食堂內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生?！　?、保證做到有效防蠅、防塵、防鼠。　　3、保證做到對所購進食品、餐飲和生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督。　　4、保證做到食堂操作生產(chǎn)間、銷售間禁止外人進入;并做到有關部門及園務領導即使檢查工作若沒有本食堂辦公室以上領導陪同也禁止進入?！　?、保證做到不出現(xiàn)食物中毒事件或者其食源性疾患事故發(fā)生?！　∪?、防盜目標　　1、保證做到每天對食堂設施、設備、用具認真檢查。　　2、保證做到下班時關好門、窗門上鎖　　3、保證做到24小時有值班人員進行守護。　　四、匯報制度　　一旦出現(xiàn)“三防”事故保證做到:及時上報主管部門；遇重、特大事件可迅速越級上報?！　∥?、責任追究　　如不嚴格貫徹落實“三防”工作或?qū)Α叭馈惫ぷ鲌?zhí)行不到位造成不良后果的，食堂具體責任人，自愿接受甲方部門一切處理。