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《食用油營銷策劃案_營銷活動策劃_計劃解決方案_實用文檔》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、食用油營銷策劃案前言??我們都知道，煎、炒、烹、炸樣樣離不開食用油。炒菜的時候，鍋里多放油，味道會更好。可是，食用油對我們的影響可不止是調(diào)味。它還直接影響著我們的健康。??食用油可以給人體提供熱量和不飽和脂肪酸。這種不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質(zhì)。如果體內(nèi)缺乏它，就會出現(xiàn)皮膚粗糙，膠屑及頭發(fā)干脆易落等等現(xiàn)象；相反，如果人體內(nèi)的不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，皮膚就光滑潤澤，頭發(fā)烏亮，容顏更加美麗.??很多人認(rèn)為，食用油可以起到調(diào)味的作用，所以，什么油好吃，什么油香，就應(yīng)該選什么油。針對這種觀點，營養(yǎng)專家指
2、出，把食用油當(dāng)作調(diào)味料是人們使用食用油的一個重大誤區(qū)。食用油是人體吸收脂肪成分的主要渠道。人體每天所需的脂肪成分70%來自于食用油。選擇什么樣的食用油應(yīng)該更多地從飲食營養(yǎng)的角度去考慮。油的營養(yǎng)價值高低是以含不飽和脂肪酸的多少而定，含不飽和脂肪酸越多，營養(yǎng)價值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不飽和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不飽和脂肪酸相對就少一些。食用油對人體健康有很多好處，可是如果長期錯誤用油，可能會引起高血壓、高血脂、糖尿病等多種疾病的發(fā)生，所以，學(xué)會正確選擇和使用這些食用
3、油，對我們的健康很有意義。??國際紅花組織公布的資料介紹，紅花油是已知所有植物油中亞油酸含量最高的油種，一般亞油酸含量占紅花油總兩的73%～85%，大大高于大豆油（含亞油酸50%～60%）、葵花油（含亞油酸29.9%～61.8%）、花生油（含亞油酸16.8%～38.2%）、菜籽油（含亞油酸12%～24%）。此外，紅花油還含有硬脂酸、油酸、棕櫚油酸、亞麻酸及花生酸等。紅花油油質(zhì)清亮澄清，食味可口。目前，世界各國科學(xué)家的研究證實，它具有多方面的藥用保健價值。亞油酸是人體中必需的脂肪酸，可以防止動脈粥樣
4、硬化，降低血清膽固醇，防止機體代謝功能紊亂，它在心血管保健及疾病治療方面具有顯著效果。以紅花油與亞油酸含量較低的菜油配制成亞油酸含量適中的調(diào)合油，對提高我國南方食用植物油的營養(yǎng)價值，具有重要意義。(一)現(xiàn)狀分析1、宏觀環(huán)境分析：??????自然環(huán)境：新疆紅花又名黃蘭、紅蘭花、草紅花、紅花菜，菊科紅花屬一年生草本植物。今新疆仍盛產(chǎn)紅花。紅花籽用來榨油，花用來治病。紅花油色黃、味香、液清，是食用油中的上品，經(jīng)常食用紅花油可以防止動脈粥狀硬化，治高血壓、中風(fēng)、心力衰竭、心絞痛等癥。???新疆紅花歷史悠久
5、，分布面廣，天山南北的廣闊平原地區(qū)均有種植。貨源豐富，除了供應(yīng)國內(nèi)市場需要外，紅花和紅花籽都有一定數(shù)量出口外銷。紅花生長中無需化肥農(nóng)藥，耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿，真正純天然。特別是新疆紅花，與異名同功.價值昂貴的西紅花（即藏紅花）相比，可說是價廉物美，經(jīng)濟實惠。因此，頗受日本等國客戶的歡迎。紅花屬菊科，是一種珍貴的傳統(tǒng)藥用植物。由干獨特地理環(huán)境和氣候條件，新疆已成為我國種植歷史最悠久、種植面積與產(chǎn)量最大的紅花產(chǎn)地，產(chǎn)量約占全國的80%。???紅花籽油中最重要的營養(yǎng)成份為亞油酸，亞油酸是人體必需的不飽和
6、脂肪酸，人體自身不能合成，必須要從食物中攝取。它的主要作用是:在降低對人有害的低密度脂蛋白膽固醇的同時，可使對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇升高，對降低血脂，防治冠心病有利。紅花籽油中亞油酸含量是所有的植物中最高的，人稱“亞油酸之王”。其中的亞油酸含量高達(dá)８３％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于花生油、大豆油和葵花籽油等植物油，在已知的食用油中居冠。紅花籽油還含有豐富的天然維生素Ｅ。對人體有很高的醫(yī)用價值。???油酸是人體必需的不飽和脂肪酸，人體自身不能合成，必須要從食物中攝取。它的主要作用是:在降低對人有害的低密度脂蛋白
7、膽固醇的同時，可使對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇升高，對降低血脂，防治冠心病有利。???????經(jīng)濟環(huán)境：隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人民生活水平的大幅度提高，相應(yīng)帶動了對生活必需消費品質(zhì)量要求的全面提升，最終引導(dǎo)著中國的食用油市場向安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的方向過渡和發(fā)展。食用植物油是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)品，隨著我國市場經(jīng)濟制度的建立和完善，糧油市場的逐步開放，食用油行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機，成為我國的朝陽行業(yè)，市場前景廣闊。從食用油市場來看，目前我國國產(chǎn)油增長緩慢，進(jìn)口油增長迅速，精煉油消費增長很快
8、，占據(jù)了75%城市食用油市場，其中有15%是小包裝食用油，并逐漸向農(nóng)村市場滲透。隨著城鄉(xiāng)居民、特別是大中城市居民生活水平的不斷提高，中國的小包裝食用油目前正處于高速成長階段，消費量以平均每年25%的速度增長。根據(jù)國家糧油信息中心的數(shù)據(jù)，2005年我國食用油消費量已經(jīng)達(dá)到1850萬噸，較2002年的1350萬噸增加500萬噸，增幅達(dá)到37%。預(yù)計2006年度國內(nèi)植物油新增供應(yīng)總量達(dá)2200萬噸左右。我國的食用油生產(chǎn)企業(yè)有2700余家，約18萬職工，每年的市場收益約為130多億元。國外
