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1、2011屆本科生畢業(yè)論文2011屆本科生畢業(yè)論文題目蘆丁的提取分離及鑒定作者單位隴東學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院指導(dǎo)老師胡浩斌作者姓名張娜娜專業(yè)班級(jí)2007級(jí)化學(xué)本科(2)班提交時(shí)間二〇一一年四月122011屆本科生畢業(yè)論文蘆丁的提取分離及鑒定張娜娜，胡浩斌（隴東學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，甘肅慶陽(yáng)745000）摘要：目的以蘆丁為例學(xué)習(xí)黃酮類化合物的提取方法，掌握黃酮類成分的主要性質(zhì)及黃酮甙，甙元和糖的部分鑒定方法。方法采用水提法、堿水(石灰水)提取法、有機(jī)溶劑(乙醇)回流法對(duì)蘆丁進(jìn)行提取分離，并對(duì)其進(jìn)行定性分析及色譜鑒定。結(jié)果水提法、堿水(石
2、灰水)提取法、有機(jī)溶劑(乙醇)回流法，三種方法均可制的蘆丁，且質(zhì)量合格。結(jié)論從提高蘆丁產(chǎn)率和純度的角度出發(fā)，乙醇回流是較理想的提取方法。制得蘆丁產(chǎn)率高，且測(cè)定方法簡(jiǎn)單、迅速、靈敏度高。關(guān)鍵詞：槐花米；蘆?。婚纹に?；提?。环蛛x；鑒定Extraction,SeperationandIdentificationofRutinZhangNana,HuHaobin(CollegeofChemistryandChemicalEngineering,LongdongUniversity,Qingyang745000,Gansu)Abst
3、raction:ObjectionRutinasanexampletolearntheextractionofflavonoidssquare.Graspthemainpropertiesandflavonoidsingredientsflavonoidsglucoside.MethodWiththewaterextractionmethod,buck(limewater)extraction,organicsolvent(alcohol)extractiontoextractionandseparationofrutin
4、andchromatographicidentification.ResultWaterextractionmethod,Buck(limewater)extraction,organicsolvent(alcohol)extraction,threemethodsaremaderutinandobtainingrutinqualityqualified.ConclusionFromimproveyieldand122011屆本科生畢業(yè)論文purityofrutinangle,ethanolrefluxingwasidea
5、lextractionmethod.Preparationofrutinofhighyieldhighsensitivity.determinationmethodissimpletorutinrapid.Keyword:Sophorajaponica;rutin;quercetin;extraction;separation;identification引言隨著人們生活水平及質(zhì)量的不斷提高，心腦血管病的發(fā)病率也呈上升趨勢(shì)，而且死亡率居各種疾病之首，因此，對(duì)治療和預(yù)防心腦血管病的藥品與保健品的開(kāi)發(fā)研究就顯得尤為重要，黃酮類
6、化合物在心腦血管病的治療上起到舉足輕重的作用。目前研究最為廣泛的是以槐米為主要原料提取黃酮類化合物?；泵祝箍浦参锘保⊿ophorajaponicaL．）的未開(kāi)放花蕾。中醫(yī)臨床上作為止血藥，常用來(lái)治療痔瘡、子宮出血、吐血、鼻出血等，并有清肝瀉火、治療肝熱目赤、頭痛眩暈的功效。藥理研究表明，它能保持毛細(xì)血管正常的抵抗力，降低血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛細(xì)血管恢復(fù)正常的彈性，還有抗炎，解痙等作用?；泵椎闹饕煞种刑J丁含量高達(dá)12～16％，其次含有槲皮素、三萜皂苷、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素等。近年來(lái)有文章報(bào)道槐
7、米具有治療糖尿病的功效。蘆丁的藥用價(jià)值開(kāi)發(fā)利用較早，但蘆丁與其苷元槲皮素均難溶于水，為了改善其在水中的溶解性狀，增強(qiáng)其藥理活性，科研人員對(duì)其進(jìn)行了長(zhǎng)期而又有效的研究，主要包括化學(xué)結(jié)構(gòu)的改造，衍生物、復(fù)合物的制備，無(wú)機(jī)酸酯鹽以及B-環(huán)糊精包合物和共沉淀物的研制等。為了提高蘆丁的提取效率，避免資源浪費(fèi)，摸索一種蘆丁的提取方法也顯得尤為重要，目前可采用的提取方法有（熱）堿提取法、熱水提冷析出法、熱水提大孔吸附樹(shù)脂純化法、超聲輻射法、熱水提、醇除雜、酸沉淀法、冷堿滲漉提取—酸沉淀、連續(xù)回流提取、乙醇浸提法、超臨界二氧化碳提取法、殺
8、酶堿提、連續(xù)萃取法從槐米中提取蘆丁122011屆本科生畢業(yè)論文和微波法等。其中最常用，工藝較成熟的是石灰水法。蘆丁，又名蕓香甙、維生、紫槲成甙，廣泛存在于植物界，如蕓香、苦蕎麥、槐樹(shù)蕾、楸樹(shù)葉、蒲公英、番茄莖、赤豆等均含有豐富的蘆丁，尤以槐花米（SophorajapoinaL.的花蕾）和蕎麥葉中含量最高
