啤酒漲價(jià),天堂還是地獄!

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1、啤酒漲價(jià),天堂還是地獄!啤酒漲價(jià)了，鋪天蓋地的新聞接踵而至！　　多少年沒有嘗到漲價(jià)滋味，對(duì)于市場(chǎng)而言，一時(shí)間難以接受的現(xiàn)象比比皆是！　　很多市場(chǎng)上，終端抵觸，經(jīng)銷商抱怨，業(yè)代牢騷！　　在一個(gè)啤酒企業(yè)的成長(zhǎng)市場(chǎng)上，一個(gè)區(qū)域經(jīng)理在開完公司漲價(jià)會(huì)議后，訴苦不已：　　這活沒法干了，剛剛跟經(jīng)銷商牽完08年合同，現(xiàn)在又要提價(jià)，幾個(gè)合作了多年的經(jīng)銷商已經(jīng)拒絕打貨了！　　而在這個(gè)企業(yè)的成熟市場(chǎng)上，一個(gè)區(qū)域經(jīng)理也在訴苦：　　這活沒法干了，剛才一個(gè)經(jīng)銷商打款300萬(wàn)，全部開成了低價(jià)酒！夠淡季兩個(gè)月賣的！這價(jià)可怎么漲??？　　在一些便利店，老板

2、們?cè)诒г梗骸　”緛斫迂浘驮?、8元/瓶左右，一瓶賣2元，現(xiàn)在漲價(jià)0、1元/瓶，只能賣2、1元/瓶，賣酒總帶零頭，老顧客就把零頭省了，少賺錢不說還麻煩！　　一些經(jīng)銷商更在抱怨：　　沒法干了，汽油在漲，人員工資在漲，好不容易盼到啤酒漲價(jià)了，可沒有老子的份，水漲船不高！　　消費(fèi)者也在奇怪：　　昨天買酒還2元一瓶，今天怎么成漲了呢？　　媒體在指責(zé)：　　啤酒行業(yè)，步方便面后塵？　　啤酒企業(yè)也在哭訴：　　原料漲了，俺要養(yǎng)家糊口啊！　　　　漲價(jià)，似乎成了一個(gè)燙手的烙鐵，放在誰(shuí)手上都不太舒服！那么，在這場(chǎng)漲價(jià)大戰(zhàn)中，真的沒有贏家了嗎？　

3、　　　一、漲價(jià)，不漲可以嗎？　　在回答這個(gè)問題前，先看一下啤酒企業(yè)漲價(jià)（包括降低成本）的幾種常用方式：　　1、整體漲價(jià)，所有品種全部漲價(jià)。　　2、結(jié)構(gòu)性漲價(jià)，根據(jù)不同品種的價(jià)格和銷售占比，不同程度的漲價(jià)，甚至一些高價(jià)格品種不漲價(jià)！　　3、砍尾巴，把最不掙錢的幾個(gè)品種強(qiáng)行砍去?！　?、分區(qū)域提價(jià)，優(yōu)勢(shì)區(qū)域漲價(jià)，弱勢(shì)區(qū)域緩行?！　?、減小瓶子容量，把640ML瓶型變成600ML瓶型等?！　?、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，減小低擋產(chǎn)品促銷，加強(qiáng)中高檔產(chǎn)品的力度?！　?、壓縮生產(chǎn)指標(biāo)，內(nèi)部降低成本?！　?、降低產(chǎn)品度數(shù)。　　9、降低回瓶?jī)r(jià)格。

4、　　10、利用政策性保護(hù)降低成本?！　∩鲜鰟?dòng)作，作為啤酒行業(yè)的常規(guī)武器，對(duì)于企業(yè)緩解成本壓力都有著明顯的作用，從當(dāng)前來看，每個(gè)企業(yè)都在拼勁全力的在儲(chǔ)備能量，以便迎接未來的成本考驗(yàn)以及激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)！　　但是，沒有哪個(gè)企業(yè)有底氣的在公開表示：我們堅(jiān)決不漲價(jià)！因?yàn)椋骸　?008年，進(jìn)口大麥將從2100～2200元上漲到4600～5200元/噸，國(guó)產(chǎn)麥芽從2800～3000元/噸漲到5000元/噸以上，進(jìn)口麥芽從3400～3600元/噸漲到6000～6200元/噸，啤酒花從29000～30000元/噸漲到11000元/噸?！　?/p>

5、并且已經(jīng)造成行業(yè)性恐慌，提價(jià)成為啤酒行業(yè)進(jìn)入2008年的第一張“入場(chǎng)券"　　目前，啤酒行業(yè)已經(jīng)開始進(jìn)入寡頭競(jìng)爭(zhēng)的初期，前五名的企業(yè)已經(jīng)壟斷了中國(guó)啤酒總產(chǎn)量的60%以上，但是，即使在資本背景下的企業(yè)，也并非是高枕無(wú)憂，因?yàn)橘Y本大鱷的拼殺已經(jīng)從一招一式，一城一地的爭(zhēng)奪，變成了“駱駝PK兔子"的比賽！　　誰(shuí)的“資本"儲(chǔ)存能力強(qiáng)，誰(shuí)就能走出遼闊的沙漠！畢竟未來的資本拼殺才剛剛開始?！　〈送?，在已經(jīng)到來的2008年中，國(guó)內(nèi)啤酒業(yè)的市場(chǎng)投入還將隨著奧運(yùn)會(huì)的到來而增加。在奧運(yùn)會(huì)全球贊助計(jì)劃中，燕京啤酒和青島啤酒贊助費(fèi)已突破6000萬(wàn)美

6、元，而這筆費(fèi)用僅為入門費(fèi)，據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，2008年，預(yù)計(jì)青島啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒投入奧運(yùn)市場(chǎng)宣傳的總費(fèi)分別為3億，1.5億，1.5億?！　〔惶醿r(jià)可以嗎？　　所有企業(yè)都在沉默！　　二、漲價(jià)，漲過之后怎么辦？　　　　漲價(jià)，既然是在不得已而為之的前提下產(chǎn)生的，又是對(duì)所有的企業(yè)是場(chǎng)統(tǒng)一考試，那么，為什么會(huì)出現(xiàn)諸多的抱怨和牢騷呢？　　1、成本增加，僅僅是企業(yè)自身有壓力嗎？　　漲價(jià)水波，以企業(yè)為核心，通路成員自然有壓力！漲價(jià)，不能忽視通路的成本壓力！　　在很多企業(yè)，尤其是擁有強(qiáng)勢(shì)品牌的企業(yè)，渠道地位日益低下，每件啤酒的配送利潤(rùn)

7、不足0、3元，城區(qū)一輛車每天最多送貨3-400件，初去人工和燃料，幾乎沒有利潤(rùn)！企業(yè)漲價(jià)，如果只漲終端售價(jià)，不能提高通路利潤(rùn)，通路在抱怨升級(jí)到一定程度后，不僅會(huì)給竟品提供機(jī)會(huì)，也必然迫使企業(yè)“放血"支持，漲價(jià)成為明漲暗降的“旱地拔蔥"！最多只能拔出一半！（通路的一半在地下）　　啤酒作為大宗笨重物資，即使有再高的品牌，再先進(jìn)的營(yíng)銷手段，通路的作用永遠(yuǎn)不能忽視！　　　　2、漲價(jià)底氣，來自哪里？　　在很多企業(yè)，這次漲價(jià)是欲說還羞，底氣不足！對(duì)于這些企業(yè)請(qǐng)自檢如下：　　A、自己的品牌厚度如何？此次漲價(jià)，幾乎就是對(duì)企業(yè)品牌的一次絕

8、好的檢驗(yàn)，在沒有足夠品牌忠誠(chéng)度支持的市場(chǎng)，企業(yè)會(huì)左右為難！　　B、自己的營(yíng)銷水平如何？　　有兩類企業(yè)在漲價(jià)中會(huì)窘迫不已！　　一類企業(yè)是：靠經(jīng)銷商代理產(chǎn)品吃飯，一個(gè)業(yè)務(wù)人員可以管理一個(gè)地級(jí)市場(chǎng)?！　×硪活惼髽I(yè)是：一個(gè)品牌上百個(gè)品種，一個(gè)羊倌100只羊，風(fēng)和日麗沒問題，風(fēng)暴一來，顧東顧不了西！　　C、自己的市場(chǎng)背后有“狼