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1、客房樓層工作程序開夜床程序一、準(zhǔn)備工作1、夜床服務(wù)表準(zhǔn)備。房務(wù)中心文員每天17:00前根據(jù)電腦客人預(yù)訂、在住情況制作夜床服務(wù)表,特別需要注明客人國籍、住客人數(shù),VIP客人要注明貴賓等級。2、夜床免費水果的準(zhǔn)備。房務(wù)中心文員每天16:30前統(tǒng)計當(dāng)日預(yù)抵客人情況,將房價達到派送水果要求的房間號列出來,按規(guī)定發(fā)放水果。3、免費水果、夜床服務(wù)表和報紙的領(lǐng)取。樓層服務(wù)員每天17:00后到房務(wù)中心領(lǐng)取免費水果,17:30后領(lǐng)取夜床服務(wù)表,并根據(jù)客人國籍領(lǐng)取報紙。4、晚安卡的準(zhǔn)備。樓層服務(wù)員每天16:30前打電話詢問房務(wù)中心次日天氣情況,并填寫晚安卡。5、工作車的準(zhǔn)備。每天17:3
2、0前將工作車物品補充齊整,將免費水果、報紙、冰塊、開夜床小禮品、晚安卡等物品放到工作車上。二、夜床服務(wù)流程(一)、開夜床時間:18:00----21:00(二)敲門1、如果房間開著“請勿打擾燈”,則將“客人通知”卡從門縫中塞入房間,此房間不開夜床;2、服務(wù)員站到房門正前方30公分處,確??腿送ㄟ^房間的窺視鏡能夠看清服務(wù)員的面部及名牌。3、按一聲門鈴,然后用食指輕扣房門三下,并講“Housekeeping,客房服務(wù)員”,間隔三秒再次重復(fù)上述敲門動作;4、開門前等待約10秒鐘后,再進入房間。5、輕輕把門推開約10CM,再次報明身份示意客人.6、如遇客人在房間,得到客人允許
3、后,方可開門進入房間。7、進入房間后,要先問候客人,再報明來意;征詢客人是否可以開夜床。8、如果衛(wèi)生間門關(guān)著、按敲門方法敲衛(wèi)生間門;9、確定客人不在房間,進入房間,將取電卡放入電源盒里。10、將進房時間填寫在夜床服務(wù)表上。(二)、開空調(diào)和燈1、打開空調(diào),將溫度調(diào)至規(guī)定溫度,低檔(夏季22℃,冬季24℃)2、將房間的燈調(diào)到標(biāo)準(zhǔn)燈光,除VIP外,所有房間只開門口筒燈、床頭燈及衛(wèi)生間鏡燈。(三)、拉合窗簾1、將紗簾、遮光簾均拉嚴(yán)至窗戶居中位置,確保房間不透光。2、將窗簾綁帶疊好放到寫字臺抽屜內(nèi)。(四)、清理雜物1、如果房間有客人用過的餐具,將餐具撤出房間;通知送餐部及時將餐
4、具收走。2、收垃圾,清理煙缸。1)檢查煙缸內(nèi)煙頭是否熄滅,如未熄滅應(yīng)用水澆滅。2)確認(rèn)完全熄滅無任何殘留物質(zhì)后,將煙頭倒入垃圾桶內(nèi)。3)將煙缸放至衛(wèi)生間。4)將房間內(nèi)的垃圾集中在垃圾桶內(nèi)。5)檢查有無貴重物品或文件落在垃圾內(nèi)。6)如發(fā)現(xiàn)垃圾內(nèi)有客人用品如:書本、機票、證件或貴重物品不要扔掉,應(yīng)保留至客人返回確認(rèn)后處理。7)將垃圾集中倒入工作車上的垃圾袋內(nèi)。8)視情況需要更換垃圾袋。3、檢查酒水使用情況,開單并補充。4.補充客用品1)對不符合標(biāo)準(zhǔn)、已破損的文具用品,進行更換。2)將客人用過的文具用品按以下數(shù)量補齊:信紙2張;傳真紙2張;普通信封2張;圓珠筆2支;賓客意見
5、書1份;便簽紙4張。3)更換客人用過的杯具4)VIP房間補充冰桶內(nèi)的冰塊(半桶)5)在電水壺內(nèi)補入涼水。(五)、開夜床1、將靠枕、床尾巾疊好收起,放在衣柜上層擱板上;2、站在床的外側(cè)中央位置;3、掀起被角;4、將被子打開至枕頭中間部分,與床屏成90度直角5、將被子側(cè)面的下垂部分整理好;6、將枕頭平放;如果是第二天即將離店的房間,在枕頭的正中擺放賓客意見書。7、將開夜床小禮品放在床頭柜上。8、將拖鞋取出,放在床頭柜前面30-40公分處。VIP客人的房間先將晚安地巾鋪在床前,再將拖鞋放在地巾上,新拖鞋要先用手開,以方便客人使用。9、將晚安卡放到床頭柜上;10、將免費水果、
6、相應(yīng)的報紙放到寫字桌上11、開床規(guī)則:單人床一個人住開靠窗的床床頭柜一側(cè)兩個人住開兩個床同性:兩個床都開靠窗一側(cè)異性:在床頭柜一側(cè)對開雙人床一個人住開靠窗的一邊兩個人住開兩側(cè)(六)、清理衛(wèi)生間1、開燈1)開衛(wèi)生間鏡燈;2)開淋浴間筒燈;3)檢查燈泡是否正常,及時報修。2、垃圾清理、煙缸及杯具的清潔1)將客人用過的垃圾袋取出,換入新垃圾袋;2)將煙缸洗凈、擦干,放回房間;3)將臟杯具撤出,換入消毒好的杯具。2、清潔面盆、浴缸、淋浴間、馬桶1)檢查面盆、浴缸、淋浴間和馬桶是否已使用;2)如使用,只需將水擦凈,不需用清潔劑清潔;3)如客人用過且很臟,則必須用清潔劑清潔。3、
7、鋪防滑墊1)將防滑墊在淋浴噴頭下方橫向或縱向鋪放;2)正面向上,帶吸盤面向下;3)避開地漏,防止堵塞淋浴間下水;4)將綁帶花放入房間寫字臺抽屜。4、地巾的擺放1)將地巾展開沿淋浴門外橫向鋪放;2)地巾正面向上,有商標(biāo)一側(cè)向下;3)將地巾四角整理平整,無褶皺。5、浴巾的擺放1)將一條浴巾縱向展開;2)展開后對折;3)對折后掛在淋浴門把手上,前后對齊;4)浴巾側(cè)面開口背向淋浴門開門側(cè)。6、將浴袍掛在衛(wèi)生間門后的掛衣鉤上。(七)、退出房間1、如果客人在房間,詢問有無其他需要;2、客人不在房間,環(huán)視房間,查看有無遺漏2、拔下取電卡,鎖好房門;3、填寫工作表: