麻乍中學(xué)營養(yǎng)餐方案

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1、麻乍中學(xué)“營養(yǎng)改善計劃”實施方案為改善全校學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，我校建有學(xué)生食堂439平方米，簡易餐廳300平方米，可容納1500多學(xué)生就餐。我?，F(xiàn)有學(xué)生數(shù)1327人，其中寄宿生870人，非寄宿生525人。為確?！盃I養(yǎng)改善計劃”順利進行，特制定本實施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，以“營養(yǎng)均衡，健康膳食”為主題，通過定點招標采購，按時配送發(fā)放，改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童

2、健康成長。二、就餐模式我校于2006年利用國家專項資金建成標準化的學(xué)生食堂，就餐人數(shù)達1000多人，本期為搞好營養(yǎng)餐計劃，學(xué)校決定新建學(xué)生簡易餐廳300平方米，共計可容納1600人就餐，經(jīng)學(xué)校研究決定我校實行學(xué)生食堂供餐模式，為學(xué)生提供營養(yǎng)餐。三、具體操作辦法1、做好宣傳，使這項惠民工程家喻戶曉。與學(xué)生家長簽訂自愿享受營養(yǎng)餐協(xié)議書，確保資金到位。2、資金管理和使用：建好專賬，并且與學(xué)生家長簽定學(xué)生自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書。記錄好平時學(xué)生食用“營養(yǎng)餐”情況，每學(xué)期和家長至少結(jié)算一次。四、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)及職責(zé)（一）領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)：

3、為加強對實施“營養(yǎng)餐工程”的組織領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校成立由校長王維東任組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，由總務(wù)主任李選道報賬員趙德凡負責(zé)食堂管理工作。（二）工作職責(zé)：1、制定“計劃”實施方案和辦法，審定人數(shù)，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作。2、專帳專管，確保資金需要和?？顚Ｓ谩?、定期組織食品藥品監(jiān)督和質(zhì)監(jiān)部門負責(zé)對少年兒童“營養(yǎng)餐”食品安全的綜合監(jiān)督，定期開展對學(xué)校食品安全的檢查，對重大食品安全事故進行查處。4、衛(wèi)生行政部門負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生的日常監(jiān)督，組織開展學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)。5、成立相應(yīng)的工

4、作小組，落實責(zé)任，確保食品的保管、儲藏、加工程序科學(xué)性強，操作性強。8、學(xué)校負責(zé)落實好“工程”實施的各項具體工作，在轄區(qū)內(nèi)廣泛宣傳政府的這一惠民政策，及時統(tǒng)計上報自愿享受“營養(yǎng)餐”的人數(shù)，要與學(xué)生及家長簽定自愿享受“營養(yǎng)餐”協(xié)議書，做好“營養(yǎng)餐”食譜的搭配制度、食品的保管加工、組織有序進餐。麻乍中學(xué)2012.3.1