資源描述：
《植物多糖提取技術(shù)研究進(jìn)展》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、楨的多糖提取技求可究摘耍：糖作為構(gòu)成生命體最基本的物質(zhì)2—，在生命過程中起著極為重要的作用，糖類物質(zhì)不僅是能量儲存和結(jié)構(gòu)物質(zhì)的存在形式，也作為生物信息的載體存在。木文闡述了植物多糖的牛物活性和制備技術(shù)以及提取方法，包括溶劑提取法、酸提法、堿提法、酶解法、超濾法、超聲波強(qiáng)化法、微波法。本文重點(diǎn)對這些方法在不同多糖提取上的運(yùn)用進(jìn)行綜述。關(guān)鍵詞：植物多糖生物活性提取Abstract:Thepolysaccharideonekindofthemostbasicmaterials.ltplaysanimpor
2、tantroleintheprocessoflife.Thepolysaccharideisnotonlytheformofthedepositededenergeandtheframeworksubstans.Itsextractionmethodsandtechniqueshavebecomeoneofthefocusesofthepresentresearches.Inthestudyofpolysaccharidesextractionforplants,alargeamountofmeth
3、odshavebeenused,suchassolventextraction,acidextraction,alkaliextraction,enzymeextraction,ultrafiltrationextraction,ultrasonicextraction,andmicrowaveassistedextraction.Thispapersummerizestheextractionmethodsandtechniquesofthepolysacchridesmentionedabove
4、,inthehopeofprovidingtheresearchworkinthisfieldwithsomereferrences.Keywords:plantpolysacchridc;bio-activity;extraction多糖是由10個以上單糖通過背鍵連接而成的聚糖，在自然界分布極廣，在植物、動物和微生物體內(nèi)均有存在，是口然界含量最豐富的生物聚合物。由于多糖多種多樣的生物活性功能以及在功能性食品和臨床上的廣泛應(yīng)用，使多糖生物資源的開發(fā)利用和研究日益活躍,成為食品科學(xué)、天然藥物、牛物化學(xué)
5、和生命科學(xué)研究的熱點(diǎn)。到目前為止，從天然產(chǎn)物小己分離出300多種糖類化合物，其中從植物中尤其是從中草藥中提取的水溶性多糖最為重要。我國從多種中草藥材中提取活性多糖的純度已達(dá)98%以上。在活性多糖的分離、純化、分子結(jié)構(gòu)確定及量效關(guān)系控制等方面取得重人突破，達(dá)到世界領(lǐng)先水平。植物多糖屮糖類通常占其干重的8()%?9()%。根據(jù)其存在部位，植物多糖可分為細(xì)胞壁多糖和細(xì)胞外多糖。前者除淀粉形成顆粒外，其它以溶液或高度水和狀態(tài)存在于液泡屮，這些主要為果聚糖和LI?露聚糖；細(xì)胞壁多糖主耍指半纖維素、果膠類等；細(xì)
6、胞外多糖主要指樹脂和粘膠，成分復(fù)雜，冇半乳聚糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、衙聚糖醛酸、廿鉤聚糖、木聚糖和具他類型的多糖等。1.植物多糖的生物活性1.1增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高機(jī)體的抗腫瘤作用多糖免疫抑癌作用是多靶點(diǎn)的，幾乎遍及非特異性免疫和特異性免疫應(yīng)答的多個環(huán)節(jié)。因此對腫瘤細(xì)胞有抑制或殺傷作用，而不損傷正常'細(xì)胞。1.1.1激活巨噬細(xì)胞，捉高其吞噬功能由于巨噬細(xì)胞在抗腫瘤和抵御各種感染方而有主要作用，因而激活巨噬細(xì)胞可提高機(jī)體抗腫和抗病菌的能力。許多植物多糖都能夠激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)其吞噬功能和機(jī)體的特異性
7、免疫。如人參多糊具冇顯著增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能。另外還有蘆薈多糊、紫松果菊多糖、竹葉多糖等等。1.1.2促進(jìn)T細(xì)胞增殖和提高B細(xì)胞活性有些植物多糖能刺激T細(xì)胞增殖，并能顯著增強(qiáng)體液免疫功能。香菇多糖是一個典型的T細(xì)胞激活劑，它在體內(nèi)和體外均能促進(jìn)特異性T淋巴細(xì)胞(CTL)的產(chǎn)生，并提高CTL的殺傷活性。仙茅多糖對成熟的T細(xì)胞有明顯促進(jìn)增殖作用。東當(dāng)歸多糖可激活B細(xì)胞，使Z分化成抗體生成細(xì)胞。具冇以上功能的植物多糖還冇黨參多糖、枸杞多糖、中華獗猴桃多糖、苜蓿多糖、黃罠多糖等。1.1.3促進(jìn)細(xì)胞因子
8、生成多糖還可促進(jìn)1L-1,IL-6,TNF等細(xì)胞因了的表達(dá)與分泌。如枸杞多糖能明顯增加1L-2的產(chǎn)牛和增ill1L-2R的表達(dá)，顯著增加巨噬細(xì)胞C3b和Fe受體的數(shù)量和親和力，促進(jìn)合成IL-1和TNF從而發(fā)揮其免疫增強(qiáng)作用和免疫調(diào)節(jié)作用。此類植物多糖還有大棗多糖、蘆薈多糖、菠葉人黃多糖等。1.1.4激活補(bǔ)體補(bǔ)體是血液中具有陋源活性的蛋白質(zhì)系列，能協(xié)同抗體或協(xié)助吞噬細(xì)胞來殺滅病原微生物。許多高等植物的多糖均冇激活補(bǔ)體的作川。冃前己從廿草、艾葉、車前了等植物中提取岀具有活
