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1、第１１期總第２６９期農業(yè)科技與裝備Ｎｏ.１１ＴｏｔａｌＮｏ．２６９２０１６年１１月ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ＆ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄＥｑｕｉｐｍｅｎｔＮｏｖ.２０１６枸杞多糖提取純化和生物活性研究進展劉娜（本溪化學工業(yè)學校，遼寧本溪１１７００４）摘要：在查閱、收集國內枸杞多糖提取純化工藝、生物活性文獻的基礎上，綜述近幾年枸杞多糖的提取純化工藝、生物活性研究進展，旨在為進一步開展枸杞相關研究提供參考。關鍵詞：枸杞多糖；提取純化；生物活性；工藝中圖分類號：Ｒ９３２文獻標識碼：Ａ文章編號：1674
2、-1161（201６）１１-00６３-0２枸杞（Ｌｙｃｉｕｍｂａｒｂａｒｕｍ）是茄科屬的多分支灌木５８．９１０％。植物，為藥食同源的傳統(tǒng)中藥。枸杞多糖作為枸杞子１．２現代提取方法的主要活性成分之一，具有增強免疫力、抗癌、抗衰除以上常用的提取枸杞多糖方法外，還相繼出現老、保護視神經、防止細胞凋亡等作用。國內對枸杞多了其它提取技術，例如超聲強化亞臨界水、高壓脈沖糖提取純化和生物活性進行了大量研究，在查閱收集電場、微波－纖維素酶、微波復合酶、超聲微波協(xié)同萃大量文獻的基礎上，綜述近幾年枸杞多糖的提取純化取、超聲波輔
3、助復合酶等輔助提取技術，均獲得了較工藝和生物活性等研究進展，旨在為進一步研究提供好的提取率。參考。趙超的研究結果顯示：提取溫度、提取時間、提?。辫坭蕉嗵堑奶崛》椒▔毫εc液料比對亞臨界水提取法（ＳＷＥ）和超聲強化１．１傳統(tǒng)提取法亞臨界水提取法（ＵＳＷＥ）提取枸杞多糖的提取得率枸杞多糖的傳統(tǒng)提取方法主要有熱水浸提法、水都有影響，且在相同的條件下，ＵＳＷＥ提取法的得率提醇沉提取法、超聲波輔助提取法、微波輔助提取法明顯高于ＳＷＥ法。ＵＳＷＥ法的最佳工藝條件為：提取和酶解輔助提取法等。溫度１００℃，提取時間５３ｍｉｎ
4、，壓力５ＭＰａ，超聲功率李丹丹等采用熱水提取法提取枸杞多糖，確定最１６０Ｗ，液料比２６︰１ｍＬ／ｇ，枸杞多糖的提取得率佳工藝條件為：料液比１︰２７，提取溫度８１℃，提?。担罚常?；４種提取方法在類似條件下提取枸杞多糖的時間２．５ｈ，得率可達５．０３％。汪琢等優(yōu)化的最佳水提結果為：ＵＳＷＥ＞ＳＷＥ＞ＵＥ＞ＨＷＥ。醇沉提取枸杞多糖工藝為：料液比１︰３５，溫度９０蔡光華等采用高壓脈沖電場破壁法，對影響枸杞℃，ｐＨ１１，浸提３ｈ，提?。泊?，合并提取液，加３倍體多糖提取率（Ｙ）的ｐＨ值（Ｘ１）、電場強度（Ｘ２）、脈沖
5、頻積９５％乙醇沉淀６ｈ時，提取率為１８．５６％。率（Ｘ３）、溫度（Ｘ４）、液料比（Ｘ５）５個主要因素進行單因劉騰子等的研究結果表明：影響枸杞多糖提取因素和多因素分析，用ＳＡＳ９．１統(tǒng)計軟件對星點設計方素的主次順序為超聲時間＞超聲溫度＞料液比；最佳案進行完全二次響應曲面的回歸模型擬合與模型嶺工藝為超聲溫度７０℃、超聲時間５０ｍｉｎ、料液比１︰嵴分析，結果表明：Ｘ１＝８．９８，Ｘ２＝２０．４９ｋＶ／ｃ，Ｘ３＝３０，多糖提取率５．０２％。１０５２０Ｈｚ，Ｘ４＝６１．７６℃，Ｘ５＝９．４３︰１（ｍＬ／ｇ）時，枸杞王
6、月囡等優(yōu)化的微波提取最佳條件為：微波功率多糖提取率最高，為１３．２６％。４８０Ｗ，微波時間２０ｍｉｎ，料液比１：３０，提?。泊?，微王啟為等通過試驗獲得的最佳工藝條件為：微波波法提取多糖提取率提高近４０％。王杉杉等以枸杞功率４５０Ｗ、微波處理時間６ｍｉｎ、物料８０目、液料比多糖得率為評價指標，采用（脂肪酶／蛋白酶／纖維素２５︰１（ｍＬ／ｇ）、纖維素酶用量１．５％、酶解溫度５０℃、酶／果膠酶＝１︰１︰１︰１）通過正交試驗確定最佳提取酶解時間６０ｍｉｎ、酶解體系ｐＨ值４．８，枸杞多糖得率條件為：料液比１︰４０，提
7、取溫度５０℃，超聲時間５０為１３．２％。ｍｉｎ，復合酶添加量０．５％，枸杞多糖平均得率２枸杞多糖的純化方法枸杞多糖里面往往含大量的糖蛋白雜質、色素、收稿日期：２０１６－０９－２３溶劑殘留雜質，故需要對其進行除蛋白和脫色，然后作者簡介：劉娜（１９８５—），女，碩士，講師，從事中草藥栽培再進行初純化處理。和中藥化學研究。６４農業(yè)科技與裝備２０１６年１１月常用的脫蛋白方法有Ｓｅｖａｇｅ法、十六烷基三甲３．１免疫調節(jié)基溴化銨法、三氯乙酸法、胰蛋白酶法等。目前很多研胡妮的研究結果表明，ＬＢＰ及ＬＢＰ＋ＣＸＣＬ１０可究
8、都采用酶法脫蛋白，此法脫蛋白耗時短，操作簡單，通過提升荷瘤小鼠的脾臟、胸腺等免疫器官指數，提利于保持多糖的活性，無毒性物質殘留。如張一芳等高機體整體的免疫功能；ＬＢＰ及ＬＢＰ＋ＣＸＣＬ１０可以采用酶法去除枸杞多糖的蛋白，以ｐＨ值、溫度、酶解促進Ｔｈ１型細胞因子分泌及恢復Ｔｈ１／Ｔｈ２平衡，提時間、酶用量為影響因素，以脫蛋白率為考察指標，優(yōu)高ＤＣ細胞數量及其功能，干預荷瘤機體免疫抑制狀化枸杞多糖酶法脫蛋白工藝條件為
