綠色無公害蔬菜有哪些_試談江城無公害蔬菜的栽培.docx

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1、綠色無公害蔬菜有哪些_試談江城無公害蔬菜的栽培　　【摘要】當(dāng)今社會(huì)由于污染比較嚴(yán)重，致使生產(chǎn)出來的許多農(nóng)產(chǎn)品也受到了不同程度的污染，不同程度的危害到了人類的健康。為了人們的健康，發(fā)展無公害蔬菜種植農(nóng)業(yè)及為重要，作者就此話題，對(duì)江城如何發(fā)展無公害蔬菜發(fā)表了自己的看法：(1)選擇良好環(huán)境條件，確保無公害蔬菜生產(chǎn)。(2)改善蔬菜生產(chǎn)條件，創(chuàng)造利于蔬菜作物生長環(huán)境。(3)建立農(nóng)田輪作制度。(4)選擇良種，培育壯苗。(5)合理施肥。(6)蔬菜病蟲害綜合防治等，對(duì)江城的無公害蔬菜種植的過程和方法進(jìn)行了簡要的分析?！　　娟P(guān)鍵詞】無公害;蔬菜;

2、栽培　　　　無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對(duì)人體健康不造成危害的蔬菜?！　≡缭?0世紀(jì)20年代，國外就開始發(fā)展無公害蔬菜，其主要生產(chǎn)方式是無土栽培。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界上單用營養(yǎng)液膜法（NFT）栽培無公害蔬菜的國家就達(dá)76個(gè)。此外，在露地蔬菜的無公害生產(chǎn)技術(shù)方面，也進(jìn)行了較為深入的研究探討和大面積的推廣應(yīng)用。例如，工業(yè)高度發(fā)達(dá)的日本、美國、前蘇聯(lián)等在利用生物農(nóng)藥防治蔬菜病蟲害、綜合控制NO2―污染、采用微生物降解蔬菜土壤中的有機(jī)污染物等方面，也做了大量的

3、工作。　　我國無公害蔬菜的研究和生產(chǎn)始于1982年，該年召開全國生物防治會(huì)議，江蘇省率先提出用生物防治代替化學(xué)農(nóng)藥防治。1983年，在全國植?？傉镜拇罅χС窒?，全國23個(gè)省、市開展了無公害蔬菜的研究、示范與推廣工作。通過幾年的研究實(shí)踐，探索出一套綜合防治病蟲害、減少農(nóng)藥污染的無公害蔬菜生產(chǎn)術(shù)。1985年全國推廣無公害蔬菜生產(chǎn)面積4萬hm2（60萬畝）。目前，該項(xiàng)工作仍在不斷往前推進(jìn)?！　〗请m然是個(gè)農(nóng)業(yè)小縣，工業(yè)不發(fā)達(dá)，但是由于技術(shù)落后、管理不善等原因，生活用水和工業(yè)（如白糖廠、原酒精廠等）用水的盲目排放，對(duì)本縣的灌溉水源（許多

4、河流）造成很大的污染，加上本縣農(nóng)民的思想意識(shí)問題，盲目的使用化肥和農(nóng)藥，致使生產(chǎn)的蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量也在增多，嚴(yán)重的影響到了人們的身體健康，因此，在江城發(fā)展無公害蔬菜種植也是非常必要的?，F(xiàn)就江城蔬菜生產(chǎn)實(shí)際情況，對(duì)江城無公害蔬菜栽培作一簡單的設(shè)想?！　。保x擇良好環(huán)境條件，確保無公害蔬菜生產(chǎn)　　無公害蔬菜生產(chǎn)地，要遠(yuǎn)離污染源，不受“三廢”的侵害；地勢要平坦，排灌條件良好，特別是水質(zhì)要好，不用污水澆地，種植地塊的土壤應(yīng)土層深厚肥沃，結(jié)構(gòu)性好?！　?.改善蔬菜生產(chǎn)條件，創(chuàng)造利于蔬菜作物生長環(huán)境　　

5、完善田間水利設(shè)施，健全排灌系統(tǒng)，做到排灌自如，雨后田間無積水，并配有較為完善的灌溉設(shè)施。改善土壤理化性狀，增施無害化有機(jī)質(zhì)肥料、無害化污泥、石灰等，使土壤有機(jī)質(zhì)含量大于2.5％，耕作層厚度深于30厘米，酸堿度5.5～6.5，土壤具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。采用塑料大棚或玻璃溫室以利采光、控溫、控濕。大棚薄膜宜采用無滴薄膜，可調(diào)節(jié)棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。地膜可用黑色膜或銀灰色地膜，控制雜草，促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)。夏秋高山反季節(jié)蔬菜和季節(jié)性長期菜，畦面覆蓋稻草，護(hù)根保濕，抑制雜草，防病害。　　3.建立農(nóng)田輪作制度　　常年菜地采用不同科的蔬菜之間和茬

6、口之間輪作。季節(jié)性菜地、高山夏秋反季節(jié)菜地采用水旱或其它經(jīng)濟(jì)作物輪作。對(duì)于有毀滅性病害的蔬菜：大白菜、冬瓜、黃瓜、番茄、菜椒、豌豆、馬鈴薯、生姜、芋、薯等輪作時(shí)間不少于2年。難于輪作的菜地，可用土壤消毒，夏季耕翻灌水，保持水層15天（或上覆蓋塑料薄膜10天）后排干翻犁曬白。病蟲害輕的菜地，夏季耕翻曬白2次。常年綠葉菜類直播地前茬收獲后，每畝畦面均勻撒施碳酸氫銨30千克，上覆蓋塑料膜14天后翻犁，播種。　　4.選擇良種，培育壯苗　　因地制宜選用優(yōu)良品種，如低洼地應(yīng)選擇耐澇性強(qiáng)的品種，土質(zhì)肥沃的地塊應(yīng)選擇喜肥、耐肥品種。根據(jù)不同季節(jié)

7、選擇適宜本地種植、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)的品種，所選品種要適銷對(duì)路。育苗床土應(yīng)做到無病菌、無蟲、無雜草籽，床土應(yīng)富含有機(jī)質(zhì)，營養(yǎng)齊全，保肥保水，通透性好，對(duì)床土應(yīng)采用合理的方法消毒。播種前對(duì)種子進(jìn)行嚴(yán)格篩選和處理，種子消毒最好用物理方法消毒，如溫湯浸種，用化學(xué)物質(zhì)處理種子時(shí)一定要合理用藥，以控制種傳病害，促使苗齊、苗全、苗壯。冬春季育苗可選用電熱溫床育苗，苗期要嚴(yán)格控制環(huán)境條件，加強(qiáng)苗期病蟲害的防冶，培育壯苗。根菜類、薯類宜直播。白菜類、甘藍(lán)類、芥菜類中大葉菜宜育苗，小葉菜可直播或育苗移植。綠葉菜類直播或育苗種植。瓜類宜營

8、養(yǎng)缽或穴盤育苗，大苗帶土移植，普通苗床育苗在子葉平展時(shí)移植。蔥蒜類，韭菜、洋蔥宜育苗移植，其它的直播。豆類早春栽培，要育苗，第一片真葉未展開時(shí)定植，其它季節(jié)直播?！　?.合理施肥　　選用腐熟的廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、秸桿、人畜糞肥、草木灰、泥肥和有機(jī)生物菌肥、人