高考生物-第二單元-專題四-酶與ATP課件.ppt

《高考生物-第二單元-專題四-酶與ATP課件.ppt》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、酶的發(fā)現(xiàn)、作用與本質(zhì)1.連線酶本質(zhì)的探索歷程2.填寫酶的本質(zhì)和作用化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是少數(shù)是合成原料合成場所、線粒體、葉綠體(真核細胞)來源一般來說，都能產(chǎn)生酶生理功能具有作用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的蛋白質(zhì)RNA氨基酸核糖核苷酸核糖體細胞核活細胞催化活化能酶的特性1.連線酶的特性和原理2.影響酶活性的因素（1）溫度每種酶只能在一定限度的溫度范圍內(nèi)起作用。酶表現(xiàn)最大活性時的溫度叫做酶的。低于這個溫度，酶活性，溫度過高，酶的遭到破壞，使酶永久失活。（2）pH每種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)起作用。酶表現(xiàn)最大活性時的pH叫做酶的。高于或低于最適pH，酶的遭到破壞，活性

2、會明顯降低。最適溫度很低空間結(jié)構(gòu)最適pH空間結(jié)構(gòu)ATP的結(jié)構(gòu)、功能和利用1.ATP的結(jié)構(gòu)C、H、O、N、P腺苷磷酸A—P~P~P腺苷高能磷酸鍵磷酸基團2.生成ATP的途徑植物：光合作用、細胞呼吸動物：細胞呼吸（1）理過程（2）場所：、細胞質(zhì)基質(zhì)、。線粒體葉綠體3.ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)式：4.ATP的功能：生命活動的。ATPADP+Pi+能量直接能源物質(zhì)1.實驗過程酶的高效性——比較過氧化氫在不同條件下的分解的實驗分析2.實驗過程中的理論分析【典例1】(2015·廣東梅州重點高中聯(lián)考)下列有關(guān)酶特性的實驗設(shè)計中，最科學(xué)、嚴謹?shù)囊豁検牵ǎ嶒瀸嶒災(zāi)康闹饕?/p>

3、實驗步驟A驗證酶具有高效性實驗組:2mL3%H2O2溶液+1mL過氧化氫酶，保溫5min后觀察對照組:2mL3%H2O2溶液+1mL蒸餾水，保溫5min后觀察B驗證酶具有專一性實驗組：2mL3%可溶性淀粉溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗；對照組：2mL3%蔗糖溶液+1mL新鮮唾液，保溫5min后，碘液檢驗C探究酶的最適溫度分別設(shè)置等量的、不同溫度下的過氧化氫和過氧化氫酶溶液，然后將相同溫度下的過氧化氫和過氧化氫酶溶液混合，觀察各組氣泡的生成情況D探究pH對酶活性的影響向三支試管中各依次加入2mL3%可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的緩沖液，1m

4、L新鮮唾液，在適宜溫度下保溫5min后，斐林試劑檢驗解析本題考查實驗設(shè)計與分析能力。酶的高效性是通過與無機催化劑的對比中體現(xiàn)出來的，因此對照組應(yīng)加入FeCl3溶液代替蒸餾水，選項A錯誤；在用淀粉、淀粉酶及蔗糖驗證酶專一性實驗中，不能用碘液，而應(yīng)用斐林試劑，選項B不正確；在探究溫度對酶活性的影響實驗中，不能選用H2O2溶液，因為溫度影響H2O2的分解，選項C錯誤。答案D1.表示酶高效性的曲線(1)催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無機催化劑相比，酶的催化效率更高。聚焦與酶有關(guān)圖像、曲線的分析(2)酶只能縮短達到化學(xué)平衡所需時間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點。(3)酶只

5、能催化自然條件下能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。2.表示酶專一性的模式圖和曲線（1）①圖中A是酶，B是底物(反應(yīng)物)，C、D是生成物。②酶只能催化與其結(jié)構(gòu)互補的底物。(2)曲線加入酶b的反應(yīng)速率與無酶a或空白對照條件下的反應(yīng)速率相同，而加入酶a的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快，說明酶b對此反應(yīng)無催化作用，進而說明酶具有專一性。3.影響酶活性的曲線(1)甲、乙曲線表明：①在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。②過酸、過堿、高溫都會使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。(2)

6、從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。4.底物濃度和酶濃度對酶促反應(yīng)速率影響的曲線(1)在其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當?shù)孜镞_到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。(2)在底物充足，其他條件適宜的條件下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比?！镜淅?】(2015·山東濟寧質(zhì)檢)如圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速率(或生成物量)的變化，下列有關(guān)敘述中，不正確的是()A.圖①虛線可表示酶量增加一倍時，底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系B.圖②虛線可表示增加酶濃度而其他條件不變時，生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)

7、系C.圖③不能表示在反應(yīng)開始后的一段時間內(nèi)，反應(yīng)速率與時間的關(guān)系D.若圖②中的實線表示Fe3＋的催化效率，則虛線可表示過氧化氫酶的催化效率解析本題考查反應(yīng)時間、底物濃度、催化劑性質(zhì)對反應(yīng)速率的影響及識圖能力，理解酶的作用原理及特點是正確解題的關(guān)鍵。在圖①中作垂直于橫軸的一條直線來幫助理解，在底物濃度充足時，酶量增加一倍，反應(yīng)速率則增加一倍；其他條件不變時，增加酶濃度，可明顯縮短反應(yīng)時間；當反應(yīng)物的量很少時，圖③能表示在反應(yīng)開始后的一段時間內(nèi)反應(yīng)速率與時間的關(guān)系；過氧化氫酶的催化效率具有高效性，因此可用圖②中的虛線表示。答案C【以題說法】1.ATP的結(jié)構(gòu)以能量

8、代謝為基礎(chǔ)，考查ATP的結(jié)構(gòu)與作用(1)組成元素：C