淺析激勵理論在酒店中的運用

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1、淺析酒店業(yè)中激勵機制的應(yīng)用【摘要】高素質(zhì)的人才是酒店業(yè)得以健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的根本保證。隨著酒店從業(yè)人員素質(zhì)、思想觀念及自我發(fā)展意識和民主觀念的不斷增強，酒店這一以人為本的服務(wù)行業(yè)在人力資源管理中暴露出員工積極性低、服務(wù)意識差、人員流失率升高等方面的問題。而解決這一問題的方法就是有效地調(diào)動人的積極性，即采取各種形式的激勵手段，做好人才管理工作，充分調(diào)動員工的積極性和創(chuàng)造性，發(fā)揮其聰明才智，使他們在實現(xiàn)組織目標的同時實現(xiàn)自身的需要。在酒店人力資源管理中，對員工的有效激勵有著重要的現(xiàn)實作用，如何運用好激勵機制也就成為酒店管理工作面臨的一個十分重要的問題【關(guān)鍵詞】酒店，

2、領(lǐng)導者，激勵機制，保健因素，激勵因素，自我激勵13目錄前言……………………………………………………………3一、人力資源管理和激勵的基本概念1人力資源管理的概念2激勵的概念3激勵機制的概念4激勵與人力資源管理的關(guān)系5酒店業(yè)人力資源管理中的內(nèi)容二，經(jīng)典激勵理論簡介1馬斯洛需要層次理論2赫茨伯格雙因素理論3弗魯姆期望理論4亞當斯公平理論三，酒店人力資源管理中激勵應(yīng)用的意義四，現(xiàn)代酒店業(yè)員工激勵應(yīng)用的現(xiàn)狀及問題分析五，酒店激勵機制存在的問題六、運用適宜有效的激勵手段推動酒店發(fā)展……………………七、結(jié)語…………………………………………………………12八、參考文獻……………

3、………………………………………1313淺析激勵理論在酒店中的運用前言人力資源開發(fā)與管理一直是酒店經(jīng)營管理者關(guān)注的一個焦點和熱點，酒店業(yè)作為勞動密集型的服務(wù)性行業(yè)，提供的是以服務(wù)為核心的一整套的服務(wù)組合產(chǎn)品，而員工是服務(wù)的提供者。員工的服務(wù)意識,服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技能不僅會對顧客感知中的服務(wù)質(zhì)量產(chǎn)生影響,而且也會對酒店的市場聲譽和經(jīng)濟效益產(chǎn)生影響,所以,員工，特別是優(yōu)秀員工是酒店最寶貴的財富。酒店中只有擁有了主人翁意識強的員工才能做到“賓客至上”。因此酒店經(jīng)營管理者要給予員工以充分的愛護、信任、理解和尊重,關(guān)注員工的需求，有的放矢的進行激勵和領(lǐng)導，以最大限度的發(fā)揮員工

4、的主觀能動性和創(chuàng)造性,從而有效地提高服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。激勵理論在現(xiàn)今管理制度下越來越成為酒店企業(yè)的戰(zhàn)略性問題。企業(yè)的發(fā)展需要員工的支持，而要取得員工的支持就必須對員工進行合理的管理，此處所說管理并不是管人，而是管物、管事、管人以外的資源。人性是不習慣也排斥“管”的，這就需要“理”，管事加理人，才能在酒店的發(fā)展中做出成就來。人的思想是與社會發(fā)展同進步的，講奉獻、講風格的激勵方式在今天的人力資源管理者看來已經(jīng)不合時宜了。因為大家都知道，只講風格，只講奉獻是無法激勵員工努力工作的。因此在人力資源管理中，無論是績效評價還是薪酬管理，都要從滿足員工的需要，激發(fā)員工的動機

5、的角度出那么，怎樣做到有效、合理的理人呢？這就需要激勵。“沒有無能的員工，只有無能的管理者。”作為酒店的管理者，必須懂得在適當?shù)臅r候以適當?shù)姆绞饺ゼ顔T工，讓他們興奮起來，讓每個員工都熱血沸騰，讓他們覺得勞有所值，勞有所獲，才能更好的進行滿意甚至是優(yōu)質(zhì)的個性化服務(wù)，這樣酒店的發(fā)展才會生機勃勃！一、激勵在管理學中的概念首先，從心理學角度看，激勵是指人的動機系統(tǒng)被激發(fā)后，處于一種活躍的狀態(tài)，對行為有著強大的內(nèi)驅(qū)力，促使人們?yōu)槠谕湍繕硕?。從誘因和強化的觀點看，激勵是將外部適當?shù)拇碳まD(zhuǎn)化為內(nèi)部心理的動力，從而增強或減弱人的意志和行為。13應(yīng)用到管理學中，激勵是指激

6、發(fā)、鼓勵、調(diào)動人的熱情、積極性與主動性，以社會需要和人的內(nèi)在期冀、愿望、動力的結(jié)合為特征，表現(xiàn)為一種普遍的、共性的、積極向上的行為導向。也就是說，凡是能夠調(diào)動、激發(fā)人的積極性、主動性、創(chuàng)造性的行為都屬于激勵范疇。激勵的核心問題是動機是否被激發(fā)，所以激勵又可以被稱作動機激發(fā)。通常，人們的動機被激發(fā)得越強烈，激勵的程度就越高，為實現(xiàn)目標，工作也就越努力。因而，為了提高員工的績效，激勵在管理工作中被廣泛運用。一、經(jīng)典激勵理論激勵管理的一項重要工作，就是運用激勵處方，促使員工的動機更加強烈，釋放潛在的內(nèi)驅(qū)力，為實現(xiàn)組織的目標和個人目標而努力。要很好的做好這一點，管理人員

7、就必須了解并掌握激勵理論原理。差不多所有的激勵理論，都透著一個共同的原理，那就是人們喜歡并且愿意做那些能夠從中得到報酬的事情。我們的管理大師們?yōu)榱艘龑藗兡巧畈貎?nèi)心的工作熱情與潛能，費勁了心思，創(chuàng)建出一系列有深遠意義的理論。著名的理論有：1、馬斯洛——需要層次理論美國著名心理學家馬斯洛是人本主義心理學的創(chuàng)始人，在1943年發(fā)表的《人類動機理論》中提出了需要層次理論。馬斯洛認為，人有各類需要，人的行為過程就是需要滿足的過程，他把人的需要歸納為五大類，由低到高分為五級，像金字塔一樣，分別是生理需要、安全的需要、社交的需要、尊重的需要和自我實現(xiàn)的需要。馬斯洛認為需要是

8、有層次的，當?shù)蛯哟蔚男枰?/p>