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1、滋補女人的湯水--秋冬篇秋秋天養(yǎng)肺，防燥熱最重要中醫(yī)認為秋季是陽消陰長的過渡階段，天人合一，因而人體的生理活動，也隨“長夏”到“秋收”而相應改變。“秋季養(yǎng)生要防秋燥、養(yǎng)陰，一定要把保養(yǎng)體內的陰氣作為首要任務?！倍嗪人囡嫓狼镌镱A防秋燥可多吃蔬菜，多喝水，適當到戶外活動。最好的飲水時機是，清晨起床后飲水一杯，改善一夜機體相對缺水的狀態(tài)，使血液濃度稀釋。這種方法尤其對那些患有高血壓、心血管疾病以及便秘者更為有益。同時，也要注意飲水間隔時間的均勻。人一天至少需要2000毫升水，可分4至7次攝入。一天之中，除三頓飲食攝入一
2、定量水外，晨起、上午10時左右、下午3時左右、晚睡前等時段還要各攝入300至500毫升水。喝水除喝白開水外，最好還要多飲茶水。茶歷來被人們視為延年益壽的飲品，有“靈丹妙藥”之效。紅、綠茶均可。老年人以飲紅茶為宜；婦女、兒童則宜飲淡綠茶；術后病人宜喝高級綠茶；便秘者喝點淡綠茶；胃病者最宜喝紅茶；如果是體力勞動者宜喝濃綠茶；若是腦力勞動者喝點高級綠茶，有助神思。深秋喝湯可選蘿卜湯、百合紅棗湯、豆腐青菜湯。秋末冬初天氣寒冷時，牛、羊肉配蘿卜，白菜豆腐加排骨，熱熱地煮上一鍋，非常不錯。此外，預防秋燥還可以吃一些潤燥的中藥，如
3、用沙參、麥冬、云竹、百合等做藥膳(粥或湯);還可服用麥冬百合銀耳湯、銀耳鮮藕湯、冰糖煮梨水、菊花麥冬泡茶等，均可以清火潤肺，起到保健作用。腫瘤患者還可選擇服用貞芪扶正膠囊或沖劑，以增強抵抗力。另外用夏枯草、黃豆煲豬排骨。或者是用清青果、黑木耳煲豬肉，這些都是去火的。還可以用咸魚頭煲蘿卜，也是去火的。此刻這個時間吃蘿卜就最好了，因為神州有一句話“十一月蘿卜勝人參”。以前的老藥師跟我們講，吃藥之后兩個鐘頭之內不要吃蘿卜，兩個鐘頭往后吃就沒有問題了。吃滋陰動植物養(yǎng)胃陰補肺經晚上外出散步加衣服防風寒侵襲專家指出:皮膚比較油膩
4、的人士可以多飲用這一款湯水--南杏、雞爪燉豬肺，除了油性膚質的人士之外，這個湯對其他膚質的人來說也十分適合飲用。具體做法：南杏40-50克，先把南杏榨碎，雞爪3對，豬肺500克，六碗水燉兩個半小時，再放一點鹽。豬肺要反復沖洗干凈，對著自來水沖之后擠，把里面的臟東西完全擠出來，擠完之后放在一個鍋里面，不要下油，炒干切塊然后再一起燉?！ ×硪环N情況是皮膚特別干燥的，怎么鑒別自己的皮膚是否屬于特別干燥的呢？很簡單，只要留心自在秋冬天交接之時，洗澡后皮膚是否會很癢，如果有這樣的情況出現(xiàn)，就屬于很干燥。對于這類人士推薦飲用無花
5、果和蘋果煲豬尾巴，豬尾膠質比較多，對皮膚中的角質層有良好的滋養(yǎng)和延緩老化的作用。其次豬尾中含有的骨膠原也很豐富，能夠營養(yǎng)皮膚，有效緩解肌膚粗糙。佘藥師還提醒，煲這個湯時要加一些陳皮，不要太油膩?；ㄆ靺㈧`芝煲瘦肉湯花旗參的功效：清熱降火，補氣養(yǎng)陰，健脾潤肺，清火生津，清熱除煩，解酒提神，也適用于睡眠不足，口苦咽干，肝火上升等，根據現(xiàn)代醫(yī)學研究，花旗參有促進新陳代謝，增強免疫能力，消除疲勞，助長發(fā)育，增強記憶力，提高神經系統(tǒng)活動能力，抗衰老等。靈芝的功效：靈芝扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。在整體上雙向
6、調節(jié)人體機能平衡，調動機體內部活力，調節(jié)人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正?；；ㄆ靺⒋钆潇`芝即能去夏火之余熱也能為近冬的寒氣打好底子，用瘦肉做湯底不慍不寒，恰到好處。材料:靈芝,花旗參,紅棗,去皮豬后腿肉.做法:瘦肉切塊飛水,靈芝泡水切塊,花旗參搗碎,花旗參保存法:將大米炒干,把花旗參埋在炒過的大米中,放入密封的罐里,可存放兩三年不壞.淡菜冬瓜湯材料：淡菜75克，冬瓜500克，豬瘦肉150克，生姜一片。制作：先把淡菜浸30分鐘后瀝干水分。冬瓜洗凈，去皮及瓜瓤并切粗塊。瘦肉洗凈切薄片。在湯
7、鍋加適量的清水，燒開后放入淡菜、姜片煮30分鐘，再放入冬瓜煲20分鐘，放入肉片煮熟，調味后飲用。功效：滋陰清火，既能解暑熱，又能滋養(yǎng)陰份。霸王花煲豬肺湯霸王花可清火潤肺、止咳補氣，豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用，秋季常飲本湯既能消暑清熱、潤肺治咳，還可使女性的皮膚滋潤白皙。此外，他還推薦菜干、無花果、雪梨煲豬骨，也可以煲豬肺，還可以煲豬瘦肉，或者是煲鯽魚。霸王花又稱七星劍花，可治肺燥干咳、喉于口燥。豬肺功能補肺、止咳潤腸。南杏仁又稱甜杏仁，有潤肺止咳、滑腸之作用。北杏仁又稱苦杏仁，有小毒，不能多吃，能法痰止咳、潤腸。
8、材料：霸王花80克、豬肺一個、南北杏仁共二湯匙、蜜棗六粒、瘦肉300克。做法：（一）將豬肺喉部套在水喉上，以水灌人肺內，待豬肺漲滿水后放在盆內，用手把肺內之水壓出，然后又以水灌滿豬肺，跟著又壓出，以此方法一直把豬肺洗至白色。（二）豬肺切件，放入滾水中煮十分鐘，撈起洗凈。（三）瘦肉放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。（四）南北杏仁放入滾水中煮五分鐘，扮
