qs認(rèn)證質(zhì)量安全管理制度

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1、大市場(chǎng)負(fù)責(zé)人和各部門(mén)質(zhì)量安全職責(zé)權(quán)限管理制度一、大市場(chǎng)負(fù)責(zé)人：1、質(zhì)量職責(zé)：（1）認(rèn)真學(xué)習(xí)、結(jié)合實(shí)際貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量的方針政策、有關(guān)的法律法規(guī)；（2）確保建立、實(shí)施和保持質(zhì)量管理體系，對(duì)質(zhì)量管理體系及產(chǎn)品質(zhì)量承擔(dān)全責(zé)；（3）制定質(zhì)量方針，批準(zhǔn)質(zhì)量目標(biāo)，批準(zhǔn)和發(fā)布質(zhì)量管理；（4）創(chuàng)造并保持良好的工作氛圍、人際關(guān)系，倡導(dǎo)積極奮發(fā)的企業(yè)精神，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，確保企業(yè)內(nèi)部職責(zé)明確，并得到溝通；（5）任命質(zhì)量負(fù)責(zé)人；（6）確保質(zhì)量管理制度得到持續(xù)的改進(jìn)；（7）組織召開(kāi)重大質(zhì)量會(huì)議，做出重大決策2、任職要求（1）

2、熟悉、了解國(guó)家法律、法規(guī)及有關(guān)的規(guī)章制度,并自覺(jué)遵守；（2）備較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力；（3）熟悉本行業(yè)情況和特點(diǎn)；（4）具有豐富的本職崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。二、部門(mén)質(zhì)量負(fù)責(zé)人1、質(zhì)量職責(zé)-60-（1）負(fù)責(zé)編制生產(chǎn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)工藝流程、操作規(guī)程等技術(shù)文件的編寫(xiě)、更改等工作；（2）組織均衡生產(chǎn),負(fù)責(zé)制定工序質(zhì)量控制點(diǎn)及相應(yīng)的作業(yè)文件,認(rèn)真做好質(zhì)量控制點(diǎn)的控制；（3）負(fù)責(zé)工序管理,生產(chǎn)過(guò)程環(huán)境管理；（4）負(fù)責(zé)實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)及管理；（5）、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,嚴(yán)格遵守工藝紀(jì)律。嚴(yán)格質(zhì)量考核；（6）參與不合格品的評(píng)審；（7）

3、負(fù)責(zé)設(shè)備的識(shí)別和配備、維修和保養(yǎng)，保證生產(chǎn)設(shè)備處于完好的狀態(tài)；（8）負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的安裝、調(diào)試、驗(yàn)收和標(biāo)識(shí)。2、任職要求（1）具有一定的質(zhì)量管理知識(shí)。（2）掌握管理技巧,具有管理能力。（3）具有較好的表達(dá)能力。（4）熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)知識(shí)。（5）具有一定的本崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。-60-質(zhì)量管理和技術(shù)人員崗位職責(zé)一、質(zhì)量負(fù)責(zé)人1、質(zhì)量職責(zé)（1）貫徹有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，制定并實(shí)施企業(yè)的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。（2）負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持，組織質(zhì)量管理體系文件，各項(xiàng)管理制度的編制、實(shí)施。（3）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、監(jiān)督各部

4、門(mén)的質(zhì)量職能執(zhí)行情況。（4）負(fù)責(zé)處理生產(chǎn)過(guò)程中與質(zhì)量有關(guān)的問(wèn)題，對(duì)最終質(zhì)量負(fù)責(zé)。（5）向廠長(zhǎng)報(bào)告本廠實(shí)施質(zhì)量管理體系所取得的業(yè)績(jī)，以及所需的改進(jìn)。2、任職要求（1）具有一定的質(zhì)量管理知識(shí)。（2）掌握管理技巧,具有管理能力。（3）具有較好的表達(dá)能力。（4）熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)知識(shí)。二、技術(shù)人員1、質(zhì)量職責(zé)（1）-60-建立健全車(chē)間的工藝技術(shù)資料及做好工藝裝備、工藝規(guī)程、工藝指標(biāo)、工藝改革等各種原始數(shù)據(jù)的收集、記錄和整理，完整工藝技術(shù)檔案。（2）協(xié)助車(chē)間主任編制、修訂工藝規(guī)程、崗位規(guī)程。（3）檢查和指導(dǎo)車(chē)間的技術(shù)管理工

5、作，對(duì)日常生產(chǎn)中的有關(guān)工藝技術(shù)方面的問(wèn)題，及時(shí)幫助解決處理。（4）協(xié)助車(chē)間嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工藝指標(biāo)，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，每日檢查分析一次工藝技術(shù)指標(biāo)的執(zhí)行情況，向生產(chǎn)科長(zhǎng)提交局面報(bào)告。（5）經(jīng)常了解工藝情況，每天到車(chē)間巡回檢查一次，查看報(bào)表記錄和交接見(jiàn)班記錄，了解工藝裝備運(yùn)行狀況和指標(biāo)執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)有關(guān)工藝技術(shù)方面問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)處理，保證生產(chǎn)正常運(yùn)行。（6）參加工藝檢查評(píng)比和工藝事故調(diào)查工作。（7）經(jīng)常研究大市場(chǎng)和車(chē)間的生產(chǎn)情況、各種工藝技術(shù)指標(biāo)完成情況，及時(shí)提出增加生產(chǎn)和節(jié)能降耗的技術(shù)措施和意見(jiàn)。（8）針對(duì)生產(chǎn)中的薄弱環(huán)節(jié)

6、，主動(dòng)積極開(kāi)展技術(shù)革新活動(dòng)。（9）積極參加完成有關(guān)技術(shù)革新，技術(shù)改造科研項(xiàng)目和革新產(chǎn)品的方案設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、圖紙?jiān)O(shè)計(jì)。（10）注意收集、學(xué)習(xí)、研究國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，推廣采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝、新材料。（11）負(fù)責(zé)保管、復(fù)制和供應(yīng)全廠設(shè)備、工藝圖紙。2、任職要求（1）具有一定的質(zhì)量管理知識(shí)，掌握管理技巧,具有管理能力。（2）具有較好的表達(dá)能力。（3）熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)知識(shí)。-60-各崗位生產(chǎn)操作人員職責(zé)一、化驗(yàn)員1、質(zhì)量職責(zé)（1）努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及質(zhì)量管理知識(shí)和崗位技能；（2）熟悉本崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴(yán)

7、格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗(yàn)規(guī)范，認(rèn)真做好質(zhì)量記錄和標(biāo)識(shí)，管好合格印、證；（3）嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)量器具、檢驗(yàn)設(shè)備登記手續(xù)，建立臺(tái)帳檔案，做好帳物一致；（4）做好計(jì)量器具、檢驗(yàn)設(shè)備的計(jì)量檢定工作；（5）督促生產(chǎn)工人嚴(yán)格按工藝文件和質(zhì)量控制程序進(jìn)行操作，幫助生產(chǎn)工人分析產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的原因；（6）對(duì)不合格品要負(fù)責(zé)標(biāo)識(shí)、記錄、評(píng)價(jià)和隔離，并按規(guī)定進(jìn)行處置；（7）檢驗(yàn)工作不受生產(chǎn)進(jìn)度、行政領(lǐng)導(dǎo)的影響，檢驗(yàn)員有權(quán)反映質(zhì)量問(wèn)題，具有質(zhì)量否決權(quán)。2、任職要求（1）熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)知識(shí)；（2）熟悉國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；（3）高中以上文

8、化程度,具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力；（4）經(jīng)過(guò)合法培訓(xùn)并取得相應(yīng)的資質(zhì)證書(shū)。-60-二、供銷(xiāo)員1、質(zhì)量職責(zé)（1）熟悉本廠所有原輔料、包裝物資、成品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、性能；（2）協(xié)助作好合格供方的選擇工作，認(rèn)真填寫(xiě)采購(gòu)文件；（3）確保采購(gòu)物資的質(zhì)量，嚴(yán)格按有關(guān)制度要求對(duì)不合格的采購(gòu)物資進(jìn)行處理；（4）做好職權(quán)范圍內(nèi)的銷(xiāo)售合同的簽約、評(píng)審工作；（5）做好銷(xiāo)售服務(wù)工作，認(rèn)真、及時(shí)和顧客溝通；（6）對(duì)采購(gòu)和