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《【酒店管理培訓】酒店《預訂截止日期》培訓活動綱要》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、天馬行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632AHOTELXXX大酒店TRAININGACTIVITYOUTLINE培訓活動綱要Task:Closedoutperiods任務:預訂截止日期Code序號:RM-RES-P030Objectives：Attheendofthissession,ReservationSalesAgentwillunderstandinghowtohandleroomreservationsduringdatesorperio
2、dswhenthehotelisbookedtocapacityorwhencertainroomtypeorratecategoryisclosedforfurtheracceptanceofreservation.目的:在課程結(jié)束的時候，預訂部銷售文員應該知道在以下情形不再接收預訂：房間截止，房型截止和某種價格截止Standard：ReservationSalesassociateswillnotacceptreservationsintheeventof:1.Closedoutperiods2.Roomtypeclosed3
3、.RatecategoryclosedReservationSalesagentswillbeawareof,andconstantlymonitortheclosedoutperiodsofthehotel.ClosedoutdateswillbeupdatedregularlybytheReservationManagertomaximizeopportunitiesinincrementalrevenue.Whenthehotelisclosedoutforanydate,roomtypeorratecategory,the
4、ReservationSalesassociatewillrecommendalternativeaccommodation,andwherepossiblewaitlistthebookingincaseofcancellations.標準:預訂部銷售文員在以下情形不再接收預訂：1.房間截止2.房型截止3.某種價格截止預訂部銷售文員將注意并時刻關(guān)注飯店預訂截止日，該日期將由預訂經(jīng)理定期更新以減少飯店收入損失。當飯店任何一天或某種房型停止接受預訂，預訂員將向客人推薦其他住宿選擇，可能的話把該預訂放入等待名單。這樣，如果有其他預訂取
5、消，即可接受該預訂。Resources:FlipChartandHandout,培訓器材:白板，白板紙和培訓資料Method培訓方式TrainingSteps培訓步驟Time時間Introduction介紹Lecture教學式PreparedonFlipChartContents內(nèi)容Questions提問Lecture&Explanation教學式與講解Demonstration展示Show“W.I.F.M”(Objectives)顯示課程目的Prologue:AsaReservationsSalesAgent,wewillmee
6、tthesituation–closedout.開場白：我們會遇到預訂截止的情形。Sotheobjectivesofthissessionis:…(RefertoObjectivesofthisTAO)今天這堂課的目的是：（參考標準與程序〕Themaincontentofthiscourseshouldbe:這節(jié)課的主要內(nèi)容是：ProcedureofHandlingClosedoutperiods.房間截止日期的處理程序。Whattypeofclosedoutdowehave?房間截止日期的情形分幾種？Showstepsonpre
7、paredflipchart.Explainreasonforeachstep.Asktraineestocommentandquestiononeachstep.將所有程序的主要內(nèi)容事先寫在準備好的白板紙上，逐步作以講解，在講解過程中要不時請學員發(fā)表建議并提問。Askparticipanttobeaguest.Showeachstep.Afterdemonstration.Referbacktoflipchartandreview/discusseachstep.5Minutes2Minutes15Minutes3Minutes
8、Practice-RolePlay練習–角色扮演Critique評估Summary總結(jié)請參與者為客人，給其講解步驟，作展示之后，回顧白板紙上的內(nèi)容，并討論每一個步驟。Eachtraineepracticesfirstasguest,thenasRe
