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《【酒店管理培訓(xùn)】酒店《貴賓預(yù)訂》培訓(xùn)活動(dòng)綱要》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、天馬行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632AHOTELXXX大酒店TRAININGACTIVITYOUTLINE培訓(xùn)活動(dòng)綱要Task:VIPBooking任務(wù):貴賓預(yù)訂Code序號(hào):RM-RES-D110Objectives：AttheendofthissessionreservationssalesagentwillbeknowinghowtohandletheVIPbooking.目的:在課程結(jié)束的時(shí)候預(yù)訂部銷(xiāo)售文員應(yīng)懂得如何處理貴賓預(yù)訂。
2、Standard：1.VIPdesignationoramenityrequestsshouldbeplacedintheOpreaSystematleastonedaypriortoarrival.2.Intheeventofasamedayamenityrequest,theappropriateamenityrequirementshouldbeinformedtotheGuestServiceSupervisor/Managerforprocessing.1.Inallcasestheamenitycodesshoul
3、dbekeyedintotheguestprofileintheOpreaSystem.標(biāo)準(zhǔn):1.貴賓的特殊接待申請(qǐng)至少在一天前就輸入到電腦系統(tǒng)中，2.對(duì)于當(dāng)天的貴賓申請(qǐng)要立即通知前臺(tái)的賓客服務(wù)經(jīng)理或主管以使其能立即安排，3.任何級(jí)別的貴賓的特殊要求密碼都要輸入至電腦的客戶(hù)檔案中。Resources:FlipChart,Handout,ComputerwithOpreaterminal培訓(xùn)器材:白板，白板紙，培訓(xùn)資料，帶Oprea終端的電腦Method培訓(xùn)方式TrainingSteps培訓(xùn)步驟Time時(shí)間Introductio
4、n介紹Lecture教學(xué)式Show“W.I.F.M”(Objectives)顯示課程目的Prologue:AsaReservationsSalesAgentwewillmeettheVIPrequirement5MinutesPreparedonFlipChartContents內(nèi)容Lecture&Explanation教學(xué)式與講解everyday.開(kāi)場(chǎng)白：作為一名預(yù)訂部銷(xiāo)售文員我們每天都能接到有關(guān)貴賓客人的預(yù)訂。Sotheobjectivesofthissessionis:…(RefertoObjectivesofthisT
5、AO)今天這堂課的目的是：（參考標(biāo)準(zhǔn)與程序〕Themaincontentofthiscourseshouldbe:這節(jié)課會(huì)分為三個(gè)部分來(lái)講解：·ProcedureofhandlingVIPbooking.處理貴賓客人預(yù)訂的程序。Showstepsonpreparedflipchart.Explainreasonforeachstep.Asktraineestocommentandquestionon15MinutesDemonstration展示Practice-RolePlay練習(xí)–角色扮演eachstep.將所有程序的主要
6、內(nèi)容事先寫(xiě)在準(zhǔn)備好的白板紙上，逐步作以講解，在講解過(guò)程中要不時(shí)請(qǐng)學(xué)員發(fā)表建議并提問(wèn)。DemonstrateinOpreahowtosetupVIPcodeinguestprofile.在Oprea中展示如何在電腦中設(shè)置貴賓客人密碼。Askparticipanttobeaguest.Showeachstep.Afterdemonstration.Referbacktoflipchartandreview/discusseachstep.請(qǐng)參與者為客人，給其講解步驟，作展示之后，回顧白板紙上的內(nèi)容，并討論每一個(gè)步驟。Eachtra
7、ineepracticesfirstasguest,thenasReservationSalesAgent.3Minutes10MinutesCritique評(píng)估Summary總結(jié)每一個(gè)學(xué)員先作客人，后作預(yù)訂部銷(xiāo)售文員.CaseExample案例：AcompanyarrangesVIPbookingfortheirpresidentrequiredasuiteandflowersandfruitsrequirement.一公司為其總裁安排貴賓預(yù)訂，并要求有鮮花和果籃。Accordingtheprocedure.按照程序。Rev
8、iewKeyPoints:回顧要點(diǎn)：1.Askquestionsandhaveparticipantexplainthestandardanditsimportance.5Minutes提問(wèn)并請(qǐng)參與者解釋標(biāo)準(zhǔn)及其重要性1.Summarizecritiquepointsappl
