飼料樣本的采集、制備和保存

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1、實(shí)驗(yàn)一、飼料樣本的采集、制備及保存一、教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠：1、學(xué)會(huì)各種飼料樣本的采集，制備和保存的方法。2、學(xué)會(huì)儀器的使用二、教學(xué)重點(diǎn)：樣本的制備方法。三、教學(xué)方法：操作指導(dǎo)四、課時(shí)分配：4學(xué)時(shí)五、儀器與用具飼料樣品、分樣板、粉碎機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)篩、瓷盤(pán)、塑料布、粗天平、恒溫干燥箱等。六、方法步驟（一）樣本的采集采樣是飼料檢測(cè)的第一步。樣本包括原始樣本和化驗(yàn)樣本。原始樣本來(lái)自飼料總體、化驗(yàn)樣本來(lái)自原始樣本。四分法：將原始樣本置于一塊塑料布，提起塑料布的一角，使飼料反復(fù)多動(dòng)混合均勻，然后將飼料展平、用分樣板或藥鏟、從中劃“十”

2、字或以對(duì)角線(xiàn)連接，將樣本分成四等分，除去對(duì)角的兩分，將剩余的兩分，如前述混合均勻后，再分成四等份，重復(fù)上述過(guò)程，直到剩余樣本數(shù)量與測(cè)定所需要的用量相接近時(shí)為止。（二）化驗(yàn)樣本的制備飼料中的水分有三種存在形式：游離水、吸附水、結(jié)合水、風(fēng)干樣本是指導(dǎo)飼料或飼料原料中不含有游離水，僅有少量的吸附水的樣本。將所得化驗(yàn)樣本經(jīng)一定處理后，用樣本粉碎機(jī)粉碎，將粉碎后的化驗(yàn)樣本全部過(guò)篩（40目篩）粉碎完畢的樣本約200-500g裝入磨口廣口瓶?jī)?nèi)保存。（三）樣本的登記與保存制備好的樣本應(yīng)置于干燥且潔凈的磨口廣口瓶?jī)?nèi)，作為化驗(yàn)樣本，并在樣本瓶上登記如下內(nèi)容

3、：1、樣本名稱(chēng)（一般名稱(chēng)、學(xué)名和俗名）和種類(lèi)（品種、種類(lèi)等級(jí)）2、生長(zhǎng)期（成熟程度）收獲期，茬次。3、調(diào)制和加工方法及貯存條件4、外觀性狀及混雜度5、采樣地點(diǎn)和采集部位6、生產(chǎn)廠家和出廠日期7、重量。8、采樣人、制樣人和分析人的姓名。實(shí)驗(yàn)作業(yè)：在實(shí)驗(yàn)室，按“四分法”將飼料樣品縮減成化驗(yàn)樣本，并制備風(fēng)干樣本，作好登記、保存工作，以備以后分析檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)二飼料水分的測(cè)定（GB6435-86）一、教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠：1、學(xué)會(huì)飼料樣本中水分的測(cè)定方法。2、學(xué)會(huì)儀器的使用二、教學(xué)重點(diǎn)：樣本的測(cè)定方法。三、教學(xué)方法：操作指導(dǎo)四、課

4、時(shí)分配：6學(xué)時(shí)五、適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于測(cè)定配合飼料和單一飼料中水分含量，但用作飼料的奶制品，動(dòng)物和植物油脂，礦物質(zhì)除外。六、原理飼料樣品在105℃±2℃烘箱內(nèi)在1個(gè)大氣壓下烘干，直至恒重，逸失的重量為水分。七、儀器設(shè)備粉碎機(jī)、分樣篩、分析天平、烘箱、稱(chēng)樣器、干燥器。八、試樣的選取和制備1、選取具有代表性的飼料樣品。2、用四分法將原始樣品縮至30g，粉碎過(guò)40目篩。九、測(cè)定步驟潔凈稱(chēng)樣皿，在105℃±2℃烘箱中烘1h（以溫度到105℃開(kāi)始計(jì)時(shí)），取出，蓋好稱(chēng)樣皿蓋，在干燥器中冷卻30min稱(chēng)重。再同樣烘干1h，冷卻稱(chēng)重，直至兩次稱(chēng)重之重量

5、差小于0.002g。十、測(cè)定結(jié)果的計(jì)算水分=W1：105℃烘干前試樣及稱(chēng)樣器重gW2：105℃烘干后試樣及稱(chēng)樣器重gW0：已恒重的稱(chēng)樣器重g。實(shí)驗(yàn)三飼料中粗蛋白的測(cè)定一、教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠：1、學(xué)會(huì)各種飼料樣本的粗蛋白的測(cè)定方法。2、學(xué)會(huì)儀器的使用二、教學(xué)重點(diǎn)：樣本的測(cè)定方法。三、教學(xué)方法：操作指導(dǎo)四、課時(shí)分配：6學(xué)時(shí)五、原理凱氏法測(cè)定試樣中的含N量，即在催化劑作用下，用H2SO4破壞有機(jī)物，使含N物轉(zhuǎn)化成（NH4）2SO4，加入強(qiáng)堿進(jìn)行蒸餾使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，測(cè)出N含量，將結(jié)果乘以換算系數(shù)6.25，

6、計(jì)算出CP含量。六、試劑1、H2SO4（GB625）2、混合催化劑3、NaOH（GB629）4、硼酸（GB628）5、混合指示劑6、HCl標(biāo)準(zhǔn)液7、蔗糖8、硫酸銨9、硼酸吸收液七、儀器設(shè)備1、粉碎機(jī)2、分樣篩3、分析天平4、消煮爐5、滴定管6、凱式定N儀7、錐形瓶9、容量瓶10、消煮管八、分析步驟1、試樣的消煮。稱(chēng)取試樣0.5g，準(zhǔn)確至0.0002g，放入消煮管中加入6.4g混合催化劑與試樣混合均勻，再加入12mlH2SO4和2粗玻璃珠，將消煮瓶置于電爐上加熱，開(kāi)始小火，待樣品焦化、泡沫消失后，再加強(qiáng)火力（360-410℃）直至呈透明的

7、藍(lán)綠色，然后再繼續(xù)加熱，至少2h。2、氨的蒸餾將裝有硼酸吸收液和指示劑的錐形瓶，放在冷凝管末端，裝好消煮管，打開(kāi)堿開(kāi)關(guān)，至消煮管中變?yōu)楹谏?，并閉堿開(kāi)關(guān)，打開(kāi)氣開(kāi)關(guān)，至錐形瓶?jī)?nèi)液體由粉紅色變?yōu)槌赛S色，到流出液體體積為150ml時(shí)停止，用蒸餾水沖洗冷凝管末端，洗液均需流入錐形瓶?jī)?nèi)，然后停止蒸餾。3、滴定蒸餾后的吸收液用HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，溶液由橙黃色變?yōu)榉奂t色為終點(diǎn)。4、空白測(cè)定稱(chēng)取蔗糖0.5g代替試樣進(jìn)行空白測(cè)定。九、計(jì)算CP=式中：V2：滴定試樣時(shí)所需標(biāo)準(zhǔn)溶液體積ml。V1：滴定空白時(shí)，所需標(biāo)準(zhǔn)溶液體積ml。C：鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度mol/

8、l。M：試樣質(zhì)量g。0.0140：與1molHCl標(biāo)準(zhǔn)溶液相當(dāng)?shù)囊詆表示的N的質(zhì)量。6.25：N換算成Br的平均系數(shù)。實(shí)驗(yàn)四飼料粗脂肪的測(cè)定一、教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠：1、學(xué)會(huì)各種飼料樣本的