花椒豐產栽培技術技術1

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1、花椒豐產栽培技術一概述花椒屬蕓香科花椒屬植物，該屬植物在全世界約有250余種，主要分布于熱帶、亞熱帶。原產于我國的約有45個種，13個變種，在山東、山西、河北、陜西、甘肅、四川、湖北、湖南、安徽、云南、貴州等栽培較多，產量大。甘肅省主要分布于隴南、定西、臨夏等地，臨夏州主要分布于海拔1700——2000米地區(qū)，以黃河流域為主的積石山縣的銀川、安集、劉集、大河家等，臨夏縣的蓮花、南塬、橋寺，東鄉(xiāng)縣河灘，永靖縣三塬、峴塬、劉家峽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?；ń返慕洕貌糠种饕枪麑崳鞘秤谜{料、香料、油料及藥材等多用途的經濟樹種，它繁殖容易，栽培簡便，生長快，結果早

2、，對栽培條件要求不嚴，經濟效益明顯，已成為我州劉家峽庫周邊農民一項支柱產業(yè)，深受農民群眾的喜歡，普及豐產栽培技術勢在必行?；ń饭麑嵤呛芎玫恼{味品，種子含油率25—30%，所榨取的椒油屬于干性油類，可食用，也可當作工業(yè)用油，嫩枝和鮮葉可直接炒菜或涼拌食用，青干葉可作烤制面食制品的香料，油渣可作飼料或肥料?；ń窐淠透珊地汃?，生長勢旺，地下部根系發(fā)達，固土能力強，具有良好的水土保持作用。二花椒的主栽品種及生長結果習性1、花椒的主栽品種-7-大紅袍也叫大紅椒、獅子頭、疙瘩椒、刺椒等是栽培最多，范圍最廣的優(yōu)良品種，該品種盛果期樹高3—5米，樹勢旺盛，生長

3、迅速，分枝角度小，樹勢半開張，樹冠半圓形。當年生新梢紅色，一年生紫褐色，多年生枝條灰褐色。皮刺基部寬厚，先端漸尖。葉片長卵圓形，葉片濃綠，葉片較厚而有光澤，表面光滑，果實8月中旬至9月上中旬成熟，成熟果實艷紅色，表面疣狀腺點，突起明顯，果柄短，果穗緊密，果粒大，鮮果千粒重85克左右，成熟的果實易開裂，采收期較短，曬干后的干果呈濃紅色，麻味濃，品質上乘，一般4—5千克鮮果可曬制一千克干椒，豐產性強，喜肥抗旱，但不耐水濕不耐寒，適宜于海拔1300—1800米地區(qū)。2、生長結果習性花椒樹體壽命一般30—40年，最長達50—80年，經濟壽命為15—20

4、年，栽植1—3年內離心生長旺盛，形成骨干枝并開始建樹冠，定植2—3年即可結果。4—6年生骨干枝延伸很快，分枝大量增加，樹冠擴展迅速，結果量逐年提高，7—8年生以后，樹體進入盛果期，結果量逐年提高，10年生以上的豐產樹可達5千克左右，15年以后，結果量逐年遞減，出現(xiàn)干梢現(xiàn)象，部分主枝、側枝及大量結果枝枯死，坐果率降低，樹冠內膛出現(xiàn)更新枝?；ń废矞夭荒秃臉浞N，花椒能耐—21℃的低溫，如果冬季氣溫降到—25℃時，不但幼樹要遭受凍害，就是大樹也有凍死的危險。當春季氣溫回升變暖，日平均氣溫穩(wěn)定在6℃以上時，芽開始萌動，10℃左右萌芽抽梢，花期適宜的平均

5、氣溫16—18℃-7-，果實發(fā)育適宜平均氣溫為20—25℃，春季氣溫變化對當年產量影響很大，在北方常發(fā)生“倒春寒”，造成花器受凍，當年減產?；ń肥菑婈栃詷浞N，光照條件直接影響樹體的生長發(fā)育和果實的產量與品質，花椒生長一般要求年日照時數(shù)不得少于1800小時，生長期日照時數(shù)不少于1200小時?？购敌暂^強，一般在年降水量500毫米以上，且分布均勻的條件下，可基本滿足花椒生長發(fā)育，在降雨不足的情況下，可在萌芽前和坐果后各灌1次水?；ń穼ν寥赖倪m宜性很強，除極粘重的土壤和租沙地、沼澤地、、鹽堿地方，都可栽培。三豐產栽培技術要點1、培育壯苗常言道：“良種出

6、壯苗，壯苗出好樹，好樹接好果”，種子是育苗、建園的物質基礎，采種的母樹最好選地勢向陽，生長健壯，品質優(yōu)良，無病蟲害，結果年齡在12—15年生的結果樹。種子處理一般采用脫脂處理。①、堿水浸泡法將選好的種子放入鐵鍋或缸內，倒入2—2.5%的的堿水溶液或洗衣粉水中，水量以淹沒種子為宜，浸泡10—24小時后，用手搓洗，除去種子表面油質，最后將脫脂后的種子撈出，用黃土按1:1的比例混合后攤于陰涼干燥處，到秋季即可播種。②、牛糞拌種法-7-用新鮮牛糞與花椒種子按6:1的比例混合均勻，抹平攤放在向陽背風的地方，厚度為7—10厘米，曬干后切成10—20厘米大小

7、的方塊，放在通風干燥處保存，種皮油脂經過一個冬季后自然除去，春季播種時，打碎牛糞塊，即可播種。苗圃應選在地勢平坦，排水良好，肥力較強的地塊，施足基肥，一般畝播種量為10—15千克，播種后要進行鎮(zhèn)壓，是種子和土壤緊密結合，為了防止地面板結，保蓄土壤水分，減少灌溉，抑制雜草生長，防止鳥獸危害，提高種子發(fā)芽率，對播種地用塑料薄膜、細沙或秸稈進行覆蓋待出苗2/3左右時應揭去覆蓋物，幼苗應根據土壤墑情，及時灌溉，每次灌水的時間做好在早晨或傍晚。及時清除雜草，做到“除早、除小、除了”的原則，以減輕雜草的危害，間苗宜早，應實行“早間苗，遠定苗”的原則，在苗木

8、生長初期2—3次完成。土壤追肥應在6月下旬，追肥以尿素為主?；ń访缙趹乐寡料x、鳳蝶危害，做到“防治并舉，防重于治”。2、合理密植花椒苗最好本地育苗本